طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر

این بار فلفل دلمه ای شکم پرتان را در فر درست کنید

مواد لازم برای فلفل دلمه شکم پر:

مواد لازم برای تهیه سس فلفل دلمه شکم پر :

مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر :

* فلفل دلمه سبز (از وسط نصف شده و دانه هایش را دربیاورید)

طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر :
فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم شده و مایع جذب آن شود (۲۰ تا ۲۵ دقیقه). برنج پخته را کنار بگذارید.

پیاز و روغن زیتون را روی حرارت متوسط برای ۵ دقیقه تفت دهید. نیمی از پیازهای پخته را به یک کاسه بزرگ منتقل کرده و کنار بگذارید.
یک ماهیتابه برداشته و سس مارینا، عصاره گوشت، سرکه بالزامیک و تکه های فلفل قرمز را درون آن ریخته و برای ۱ دقیقه تفت دهید.

مخلوط سس را درون سینی فر ریخته و کنار بگذارید.

گوشت، سس ایتالیایی، گوجه فرنگی، جعفری، سیر، نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را درون کاسه ای که پیازها را ریخته اید مخلوط کنید. برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و هم بزنید. حالا با مخلوط سس و گوشت درون فلفل سبز را پر کنید.

فلفل سبز ها را روی سس گوجه درون سینی فر بچینید. باقی مانده پنیر پارمیسان را روی آن پاشیده، و روی سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. ۴۵ دقیقه صبر کنید.

بعد از این زمان فویل را از روی سینی برداشته و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر صبر کنید، تا رنگ گوشت دیگر صورتی نبوده و فلفل سبز نرم شده و پنیر روی آن طلایی رنگ شود.

 

منبع : novinzi.com

ویدیو مرتبط :
‫فیلم آموزشی طرز تهیه دلمه فلفل آشپزباشی‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه باربیكیوی مرغ و فلفل دلمه ای رژیمی

باربیكیوی مرغ و فلفل دلمه ای برای آب کردن شکم مناسب است

اگر شكم دارید
این عصرانه می تواند برای آب كردن شكم به شما كمک كند. نان سبوس‌دار وقتی در كنار قسمت‌های كم‌چرب مرغ قرار می گیرد، می تواند میان وعده خوب و سالمی بسازد.

طرز تهیه:
ابتدا مرغ پخته و آن را خلالی ببرید. یک یا دو هویج و فلفل دلمه‌ای را نازک خلالی كنید. یک پیاز را در تابه‌ كمی تفت داده و سپس هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید کمی که تفت دادید مرغ را به آنها اضافه كنید و تفت دهید. به مواد سس باربیكیو اضافه كنید. تابه را از روی حرارت ‌بردارید تا كمی خنک شود. این مواد را لای نان ساندویچی سبوس دار بریزید.

 

منبع : مجله سیب سبز / bartarinha.ir