کاپ کیک پیتزا، مخصوص دورهمی های دوستانه

این کاپ کیک های خوشمزه مناسب برای جشن ها و میهمانی هاست. درست کنید و خیلی شیک از مهمان ها پذیرایی کنید.

سایت سوران: این کاپ کیک های خوشمزه مناسب برای جشن ها و میهمانی هاست. درست کنید و خیلی شیک از مهمان ها پذیرایی کنید.
 
مواد اولیه :

• تخم مرغ 2 عدد
• روغن مایع نصف پیمانه
• شیر نصف پیمانه
• ماست 5 قاشق غذا خوری
• آرد 2 پیمانه
• کالباس 150 گرم
• فلفل دلمه ای قرمز و سبز هر کدام 1 عدد
• بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر پر
• پنیر پیتزا یک پیمانه
• فلفل قرمز زردچوبه آویشن نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغها رو در ظرف موردنظر بشکنید.تخم مرغها رو با چنگال یا مفتول سیمی خوب بزنید بعد روغن مایع رو اضافه کنید.

سپس شیر رو اضافه کنیدبعد هم ماست رو اضافه کنید و دوباره تمام مواد رو هم بزنید.سپس آرد رو به تدریج اضافه کنید نمی خواییم موادمون سفت بشه یه کم باید شل باشه.بعد هم ادویه های گفته شده رو بریزید.کالباسها رو مکعبی خرد کنید و فلفل دلمه ایهای رنگی رو هم نگینی خرد کنید مقداریش رو برای روی پیتزا نگه دارید پنیر پیتزا رو هم اضافه کنید.

مواد رو با هم مخلوط کنید.قالب مافین رو چرب کنید از قالبهای تک نفره تارت هم میشه استفاده کرد.از مواد پیتزا داخل قالبهای بریزید و بگذارید داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 20 تا 25 دقیقه.حالا اونا رو سرو کنین و از طعمش لذت ببرین^_^

طرز تهیه انواع سس های مخصوص روی پیتزا

با نحوه درست کردن سس های مخصوص پیتزا در خانه آشنا شوید

گاهی اوقات هوس می کنیم خودمان در خانه پیتزا درست کنیم. در این صورت هر موادی که بخواهم و به هر اندازه که دوست داشته باشیم در پیتزایمان استفاده می کنیم. اما در آخر مجبوریم سس های حاضری را روی پیتزایمان بریزیم. در این مطلب می خواهیم حتی سس پیتزا را نیز خودتان درست کنید.

مواد لازم برای سس ساده:

مواد دستور سس Ultimate :

طرز تهیه سس Ultimate (بینهایت خوشمزه و خوش عطر) :
در ماهیتابه ی بزرگ کره را همراه با روغن زیتون میریزیم؛ حالا پیاز + کرفس + سیر را سرخ می کنیم تا مواد نرم و شفاف شوند .

سس گوجه فرنگی را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . تا صاف و یک دست شود .

بقیه مواد را اضافه کنید و با حرارت کم، آهسته بجوشانید .
پس از 30 الی 60 دقیقه سس شما آماده است .

در صورت تمایل می توانید به سس Ultimate سرکه اضافه کنید

نکته :
لطفا پس از آماده شدن سس ، برگ بو را از درون سس خارج کنید .
این میزان مواد برای 2 پیتزای استاندارد می باشد .

در صورت تمایل می توانید 1 قاشق سرکه هم به مواد اضافه کنید .

طرز تهیه سس ساده :
تمام مواد را مخلوط می کنیم و یکی دو جوش می دهیم، و روی خمیر پیتزا پهن می کنیم .

منبع : sooran.com