آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
پای کره بادام زمینی
آماده سازی: 15 دقیقه
مواد لازم : برای 5 نفر
بیسکویت (بیسکویت کرم دار کاکائویی) | 16 عدد |
کره (آب شده) | 56 گرم |
خامه (پر چرب) | 235 گرم |
پودر شکر | 225 گرم |
پنیر خامه ای (له شده) | 240 گرم |
کره بادام زمینی | 250 گرم |
وانیل | 1 قاشق چای خوری |
طرز تهیه:
ابتدا بیسکویت ها را آماده کنید.
به این صورت که در دستگاه غذاساز ریخته و یا با آسیاب کاملا خرد کنید.
سپس کره آب شده را به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید.
بیسکویت ها و کره را مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی داشته باشید.
سپس مخلوط بدست آمده را بین 5 ظرف دلخواه برای سرو تقسیم کنید.
خامه را بزنید تا فرم بگیرد. بعد تا آماده شدن سایر مواد، در یخچال بگذارید.
حالا وقت اضافه کردن کره بادام زمینی است.
پنیر خامه ای و کره بادام زمینی را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند.
سپس وانیل و پودر شکر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.
خامه را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
سپس مواد را بین 5 ظرف تقسیم کرده و روی هر ظرف را با پلاستیک پوشانده، حداقل 3 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.
در صورت تمایل روی پای را با خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده تزئین کنید.
منبع : sooran.com
ویدیو مرتبط :
پای کره بادام زمینی Oreo
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
آموزش تصویری: پای موز و کره بادام زمینی
ویفرهای شکلاتی را داخل یک غذا ساز بریزید و بزنید تا خوب ریز شوند. باید حدود 2 و 1.4 فنجان خرده بیسکویت داشته باشید.
مواد اولیه :
- ویفر شکلاتی 40 عدد باریک
- کره نصف فنجان (بدون نمک، آب شده)
- شیر 1 فنجان
- شکر نصف فنجان
- کره بادام زمینی 1 فنجان
- وانیل نصف قاشق چایخوری
- موز 1 عدد بزرگ
- بادام زمینی 1/4 فنجان (خرد شده، بو داده)
ویفرهای شکلاتی را داخل یک غذا ساز بریزید و بزنید تا خوب ریز شوند. باید حدود 2 و 1.4 فنجان خرده بیسکویت داشته باشید.
در یک کاسه بزرگ، خرده بیسکویت و کره را خوب هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. خرده بیسکویت ها را داخل یک قالب پای 25 سانتی متری بریزید و با کف یک فنجان خرده بیسکویت ها را به کف و دیواره های ظرف فشار دهید تا حالت نان پای را پیدا کند. زمانی که مخلوط درون پای را آماده می کنید نان آن را در یخچال قرار دهید.
در یک روغن دان متوسط روی حرارت نسبتاً کم، شیر و شکر را مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. کره بادام زمینی و وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدست و خامه ای شود.
مخلوط را در یک کاسه بزرگ بریزید.
خامه پر چرب سرد شده را در یک مخلوط کن یا با هم زن بزنید تا موج های سفت درست شود.
خامه زده شده را داخل مخلوط کره بادام زمینی بریزید.
موزها را حلقه کنید و آنها را به صورت یک لایه روی نان پای بچینید.
مخلوط کره بادام زمینی را روی موز ها بریزید و با یک کاردک صاف کنید و روی آن بادام زمینی بو داده خرد شده بپاشید.
پای را بدون پوشش 5 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود سپس برش دهید و سرو کنید.