آخرین مطالب



آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

وافل؛ صبحانه خانوادگی


این صبحانه ی خانوادگی که در آن از آرد کامل استفاده شده را یک بار امتحان کنید. قطعا دوباره و دوباره به سراغ آن خواهید رفت.

وب‌سایت آشپز باشی: این صبحانه ی خانوادگی که در آن از آرد کامل استفاده شده را یک بار امتحان کنید. قطعا دوباره و دوباره به سراغ آن خواهید رفت.

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی وافل :

۱-به ۱ قاشق غذاخوری به علاوه یک و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر نیاز دارید.

۲- به نصف قاشق چای خوری به علاوه ی یک هشتم قاشق چای خوری پودر دارچین نیاز دارید.

۳- به یک چهارم قاشق چای خوری به علاوه ی یک نوک انگشت جوز نیاز دارید.

۴- به یک چهارم پیمانه به علاوه ی یک و نیم قاشق چای خوری روغن نیاز دارید. به روغن اضافی برای چرب کردن وافل پز نیاز دارید.

۵- به ۳ قاشق غذاخوری به علاوه ی ۱ قاشق چای خوری عسل نیاز دارید.

۶- با این مواد حدود ۱۰ عدد وافل خواهید داشت.

مواد لازم:

  •     آرد یک و یک چهارم پیمانه
  •     آرد کامل گندم  ۱ پیمانه
  •     بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
  •     دارچین  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     جوز هندی  ۱/۴ قاشق چای خوری
  •     روغن ۱/۴ پیمانه
  •     عسل  ۳ قاشق غذاخوری
  •     تخم مرغ  ۵ عدد بزرگ
  •     شیر  ۲ پیمانه
  •     وانیل  ۳/۴ قاشق چای خوری

وافل

طرز تهیه :

 1- از قبل وافل پز را گرم کنید. هر دو نوع آرد، بیکینگ پودر، پودر دارچین و جوز را 3 بار با هم الک کنید و کنار بگذارید.

   2- در ظرفی روغن و عسل را با هم بزنید. سپس تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.

  3- ترکیب آرد را به آن ها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. باید خمیر روانی داشته باشید و خیلی غلیظ نباشد. اگر خمیر غلیظ بود به آن شیر بیشتری اضافه کنید.

 4- پنجره های وافل ساز را چرب کنید. نصف پیمانه از خمیر را در هر پنجره بریزید و برای یک و نیم دقیقه تا قهوه ای طلایی شوند، بپزید.

  5  وافل ها را با احتیاط بردارید و پخت را با خمیر باقیمانده ادامه دهید. آن ها را سریعا سرو کنید. می توانید وافل را با شیره افرا و میوه ی مورد نظر مانند بلوبری یا توت فرنگی میل کنید.


ویدیو مرتبط :
صبحانه ایتالیایی VS صبحانه ایرانی

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

صبحانه کودکان: وافل با خامه و شکلات


یک صبحانه ساده اما متفاوت. اگر کودک شما برای خوردن صبحانه بهانه می‌گیرد با این وافل ها او را سرذوق بیاورید.


مجله سیب سبز: یک صبحانه ساده  اما متفاوت. اگر کودک شما برای خوردن صبحانه بهانه می‌گیرد با این وافل ها او را سرذوق بیاورید.

نان كفگیری (وافل) با خامه و شکلات

مواد لازم برای 4 نفر

  • 5/1 پیمانه آرد
  • 3 عدد تخم‌مرغ
  •  2 /1 پیمانه روغن جامد آب‌كرده
  • 2/1 ق چ زعفران دم‌كرده غلیظ
  • 2/1 پیمانه ماست
  • 5/1 ق چ بیكینگ پودر
  • 2 /1 پیمانه شكر
  • 8 /1 ق چ نمك
  • به مقدار لازم شیره خرما و شکلات صبحانه
  • مقداری روغن مایع برای چرب كردن قالب

طرز تهیه:

1. ماست ، زعفران و بیكینگ پودر را مخلوط كرده و كنار بگذارید تا پف كند. تخم‌مرغ‌ها را با شكر هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. آرد و نمك را مخلوط و در چند مرحله به مایه ماستی اضافه كرده، بعد با دور كند همزن برقی یا با همزن دستی هم بزنید. روغن آب‌كرده و مواد بالا را به آرد اضافه كنید.

2. قالب كفگیری (قالب وافل) را با روغن مایع چرب كرده و روی شعله متوسط اجاق قرار دهید تا داغ شود. مایه را در محفظه‌ها بریزید تا خانه‌های خالی پر شود. قالب را دوباره روی اجاق قرار دهید و اگر جایی حفره داشت پر كنید. وقتی یك سمت وافل آماده شد سمت دیگر را به همین ترتیب از مایه پر كنید. وقتی بیسكویت طلایی شد قالب را از روی اجاق بردارید. وافل را از داخل قالب درآورده و با شیره خرما،  شكلات صبحانه یا انواع مربا به دلخواه سرو كنید.

نكته: می‌توانید روی وافل‌ها را با كمی خامه هم بپوشانید.


ویدیوهای مرتبط


دیگر کاربران چه میخوانند....

درج آگهی رایگان
دانلود