انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016 آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
مرغ کنتاکی
مرغ سوخاری یا کنتاکی یکی از غذاهای پر طرفدار هست که بسیار خوشمزه میباشد و معمولا برای خوردن مرغ کنتاکی به فست فود ها میرویم و کلی هزینه میکنیم ولی میتونیم این غذای خوشمزه را در خانه با هزینه کمتر و سالم تر تهیه کنیم.
مواد لازم (برای دو نفر):
- مرغ 2 تیکه ران مرغ
- تخم مرغ ۱ عدد
- شیر 1 قاشق غذاخوری
- آرد ۱ لیوان
- پودر سوخاری ۲ لیوان
- روغن به مقدار لازم
ابتدا مرغ ها را در دو لیوان آب بریزید و به همراه یک پیاز و نمک و یک حبه سیر به مدت نیم ساعت آبپز کنید فقط مواظب باشید که زیاد مرغها پخته نشود و از هم وا برود.
حال تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب با چنگال بهم بزنید و یک قاشق شیر را هم به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.و آرد را در ظرف تخت بریزید و پودر سوخاری را در طرف تخت دیگری بریزید و ادویه هایی که دوست دارید به آن اضافه کنید معمولا پودرسیر و فلفل بهتره برای طعم بهتر اضافه کنید.حال ابتدا مرغ ها را در آرد بخوابانید.
سپس در تخم مرغ بخوابانید.
و در آخر داخل پودر سوخاری به خوبی بغلتانید تا همه جای مرغ پودر سوخاری داشته باشد.
حال روغن در ماهیتابه بریزید و بگذارید تا داغ بشود بهتر است روغن به اندازه ای باشد که روی مرغها را بگیره و حرارت تقریبا زیاد باشه و مرغها را داخل روغن بگذارید و وقتی یک طرفش برشته شد به طرف دیگر برگردانید و اون طرف را هم برشته کنید و سپس از ماهیتابه بیرون بیاورید و روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
حال مرغ کنتاکی شما آماده هست با هر چیزی دوست دارید تزئینش کنید و میل کنید.
ویدیو مرتبط :
مرغ کنتاکی بی آ B.A یا استخوان کنتاکی برای سگ ها
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
روش تهیه ی مرغ کنتاکی
مواد لازم:
| سینه و ران مرغ |
از هر کدام ۳ قطعه |
| آرد سفید |
یک لیوان |
| شیرخشک نیدو |
نصف لیوان |
| تخم مرغ زده شده |
2 عدد |
| آرد سوخاری | به مقدار لازم |
| روغن برای سرخ کردن | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
* ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید.
* آرد سفید را با پودر شیرخشک و ادویه مخصوص مخلوط کرده قطعات مرغ را در آن بغلتانید تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود.(باید مرغ شما کمی مرطوب باشد تا آرد به آن بچسبد)
* قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطح آن به آرد آغشته شود.
* قطعات مرغ را در روغنی که از قبل داغ شده ریخته و با حرارت متوسط سرخ کنید. ۵) مرغ کنتاکی را در ظرف کشیده و اطراف آن را با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات تزئین کنید. نکته: برای اینکه مرغ شما طعم بهتری داشته باشد پیشنهاد می کنیم از آرد سوخاری آمریکن استفاده کنید که طعم بی نظیری به مرغ شما می دهد.
منبع : iranchef
