آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
لقمه های خوشمزه با سالاد کلم و انبه
در ماهیتابه بزرگی، سوسیس را روی شعله متوسط حرارت دهید تا طلایی یا قهوه ای شود. روغن آن را خوب بگیرید. مرغ، فلفل قرمز کبابی، چیلی های سبز، سس انچیلادا و 1 فنجان از پنیر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
صبح بخیر:
مواد لازم برای سالاد کلم و انبه
• 2 فنجان کلم رنده شده
• ربع فنجان گشنیز تازه، خرد شده
• 1 عدد فلفل کامل، دانه گرفته و خرد شده
• 1 عدد انبه بزرگ، پوست گرفته و خرد شده
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• 1 عدد آووکادوی بزرگ، بدون پوست و هسته، خرد شده
• 1 عدد لیمو ترش، آب گرفته
• کمی نمک
مواد لازم برای لقمه ها
• 280 گرم سوسیس
• یک و نیم فنجان مرغ، ریش ریش شده
• 400 گرم فلفل قرمز کبابی، خرد شده
• 100 گرم فلفل چیلی سبز
• 700 گرم سس انچیلادا (سس تند مکزیکی)
• 2 فنجان پنیر مکزیکی، رنده شده
• 200 گرم نان ذرت
دستور تهیه
1. در کاسه بزرگی کلم، گشنیز، فلفل، انبه و روغن زیتون را خوب مخلوط کنید. آووکادو و آب لیمو را اضافه کنید. به آن نمک بزنید و کنار بگذارید.
2. فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را چرب کنید و کنار بگذارید.
3. در ماهیتابه بزرگی، سوسیس را روی شعله متوسط حرارت دهید تا طلایی یا قهوه ای شود. روغن آن را خوب بگیرید. مرغ، فلفل قرمز کبابی، چیلی های سبز، سس انچیلادا و 1 فنجان از پنیر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
4. بقیه سس را در کاسه بزرگی بریزید و در مایکروفر به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه گرم کنید. نان ها را یکی یکی در سس انچیلادا بزنید تا کمی نرم شوند. هر نان را با کمی پنیر و کمی مخلوط سوسیس پر کنید. سپس آن را بپیچید و روی سینی فر قرار دهید. برای بقیه نان ها هم همین کار را تکرار کنید. باقیمانده سس را روی لقمه ها بریزید. پنیر باقیمانده را روی لقمه ها بپاشید.
5. لقمه ها را حدود نیم ساعت بپزید تا پنیر روی آنها آب شود و حباب بزند. برای سرو کردن لقمه ها، آنها را روی بشقاب بچینید و با سالاد کلم و انبه تزئین کرده و فوراً سرو کنید.
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه لواشک انبه خانگی خوشمزه سریع و آسان ( رول لواشک انبه )
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
دو عصرانه خوشمزه با گل کلم!
این خوراك خوشمزه، متنوع و پرخاصیت را در عرض بیست دقیقه تهیه و میل كنید.
كالری: 192
چربی: 17 گرم
پروتئین: 6 گرم
فیبر: 7/1 گرم
گل كلم |
1 عدد |
سیر پوست كنده و درشت خرد شده |
2-3 حبه |
لیمو ترش |
1 عدد |
روغن زیتون |
به مقدار لازم |
نمك و فلفل | به مقدار لازم |
پنیر پارمیسان | به مقدار لازم |
1- فر را روی حرارت 400 درجه فارنهایت از پیش حرارت دهید.
2- گلهای گل كلم را از هم جدا كنید و دریك ظرف نسوز، در فر قرار دهید.
3- سیر را به گل كلم اضافه كنید و روی آن روغن زیتون و آب لیمو بریزید.
4- روی مواد فوق، نمك و فلفل بپاشید.
5- ظرف را بدون درپوش، درون فر داغ شده، قرار دهید و آن را 20- 15 دقیقه یا تا زمانی كه سر گل كلمها قهوهای شود حرارت دهید.
6- برای اینكه ببنید تا چه حد پخته و نرم شده از یك چنگال استفاده كنید.
7- پس از اینكه كاملا پخته شد، آن را از فر خارج كرده، روی آن پنیر پارمیسان بریزید و میل كنید.
این پاپ كورن پرخاصیت را بخصوص برای كودكان خود تهیه كرده و از خوردن آن لذت ببرید.
زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه
گل كلم |
1 عدد |
روغن زیتون |
3 قاشق غذاخوری |
نمک |
به مقدار لازم |
1- ابتدا فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم كنید.
2- در یك كاسه بزرگ، گل كلم، روغن و نصف قاشق چایخوری نمك را با هم مخلوط كنید(خوراك گل كلم با پنیر)
3- درون سینی فر، كاغذ مخصوص پخت را قرار داده و مخلوط را به اندازه یك لایه روی كاغذ بریزید.
4- ابتدا یك طرف گل كلمها را تفت داده، برگردانده و طرف دیگر را تفت دهید تا به رنگ قهوهای - طلایی درآیند.