آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه شامی رودباری
این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود.
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای 5 نفر :
گوشت گوساله چرخ شده | 300 گرم |
پیاز متوسط | 2 عدد |
سبزی معطر ( جعفری و گشنیز ) | به میزان لازم |
روغن زیتون | به میزان لازم |
گلپر پودر شده | به میزان لازم |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه شامی رودباری :
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می دهیم.
پس از 1 تا 2 ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ میکنیم.
گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم میگذاریم.
(روی حرارت ملایم حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) این غذا را میتوان با برنج یا نان سرو کرد.
منبع : beryooni.com
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه شامی رودباری
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه خوراک شامی دريايى
با توجه به مضرات گوشت قرمز ما به شما توصيه مى كنيم اين شامى دريايى جنوب ايران را حتما آزمايش كنيد، مطمئنا مشترى پر و پا قرص آن مى شويد.
مواد لازم :
میگو |
نیم کیلو |
سیب زمینی |
4 عدد |
تخم مرغ |
3 عدد |
پیاز |
2 عدد متوسط |
ادویه فلفل و نمك | به مقدار لازم |
آرد | 2 قاشق سوپخوری |
پودر لیمو عمانی | 1 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه :
ابتدا میگو را خوب تمیز كرده و همراه با سیب زمینی و پیاز چرخ میكنیم. بعد آرد ادویه فلفل نمك پودر لیمو عمانی و تخم مرغ را به آن اضافه میكنیم و مخلوط میكنیم تا به شكل خمیر در آید بعد در روغن سرخ میكنیم .