آخرین مطالب



آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه سبزی پلو با بلغور جو



سبزی پلو با بلغور جو, طرز پخت سبزی پلو با بلغور جو


مواد لازم برای 4 نفر :

 بلغور جو 3  پیمانه
 سبزی پلویی خرد شده  3  پیمانه
 پیاز نگینی خرد شده یک عدد
 ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه ، ادویه پلویی و زعفران)  به میزان لازم
 روغن زیتون  به میزان لازم
 برنج آبکش شده  3 تا 4 پیمانه


طرز تهیه :
پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری زردچوبه و ادویه تفت دهید؛ سبزی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

بلغور را در ظرف مناسب با ۸پیمانه آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا کمی پخته و آب آن تمام شود.

وقتی آب آن تمام شد مواد را همراه با ادویه و سبزیجات مخلوط کنید. برنج آبکش شده را در قابلمه مناسب بریزید و در لابه لای آن مخلوط سبزیجات و بلغور را اضافه کنید تا مواد تمام شود. دم کش را روی قابلمه برنج بگذارید تا روی حرارت کم آماده شود. (این غذا برای افراد مبتلا به کم خونی مناسب است. ضدچربی و کلسترول و تقویت کننده بدن است.)

منبع : khorasannews.com


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه قابلی پلو ( کابلی پلو)

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید، به سبک اراکی ها



سبزی پلو,سبزی پلو با ماهی شب عید

اراکی ها برای پخت سبزی پلو با ماهی شب عید از ماهی شوریده استفاده می کنند


یکی از غذاهای ویژه شب عید سبزی پلو با ماهی است. اما هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو با یک ماهی خاص دارد. مثلا اراکی ها سبزی پلو با ماهی شان را با ماهی شوریده درست می‌کنند.

مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی برای : 4 نفر

 ماهی شوریده 1 عدد
برنج 4 پیمانه
 گشنیز، شوید، برگ سیر به مقدار لازم
 آرد سوخاری  1 پیمانه
فلفل سیاه، پودر سیر،نمک،فلفل و زردچوبه به اندازه لازم


طرز تهیه سبزی پلو با ماهی :
ماهی را تکه تکه کنید و بگذارید آب آن برود.
در ظرف مناسبی آرد سوخاری، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و پودر سیر را ترکیب کنید.

ماهی را در موادتان بغلتانید و در روغن روی حرارت کم سرخ کنید.
برنج را هم با سبزی‌های خرد شده به صورت دمی درست کنید و با ماهی سرو کنید.

نکته:
به جای آرد سوخاری می‌توانید از ترکیب آرد سفید و تخم مرغ استفاده کنید.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت - bartarinha.ir


ویدیوهای مرتبط


دیگر کاربران چه میخوانند....

درج آگهی رایگان
دانلود