طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونانی

یکی از سالاد هایی که دستور تهیه بسیاری در جهان دارد سالاد سیب زمینی است سالادی که طرفداران زیادی نیز دارد. دستور تهیه‌ای که برای شما آماده کردیم مربوط به کشور یونان می‌باشد که بسیار خوشمزه است و خواص بسیاری دارد.

وب سایت آلامتو: یکی از سالاد هایی که دستور تهیه بسیاری در جهان دارد سالاد سیب زمینی است سالادی که طرفداران زیادی نیز دارد. دستور تهیه‌ای که برای شما آماده کردیم مربوط به کشور یونان می‌باشد که بسیار خوشمزه است و خواص بسیاری دارد.

مواد لازم :

•     12 عدد سیب زمینی
  

•     یک چهارم فنجان خرد شده پیاز
  

•     یک چهارم فنجان روغن زیتون

•     یک فنجان سرکه‌ی قرمز

•     یک و نیم قاشق چای خوری آب لیمو

•     نصف قاشق چای خوری پودر سیر

•     نصف قاشق چای خوری پودر پیاز

•     نصف قاشق چای خوری نمک درشت

•     نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه

•     یک چهارم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده

•     یک چهارم قاشق چای خوری شکر سفید

•     یک چهارم قاشق چای خوری رزماری خشک

•     یک عدد فلفل قرمز

طرز تهیه :

1- یک قابلمه بزرگ را آماده کرده و سیب زمینی‌ها را درونش می‌ریزیم و روی آن را با آب پر می‌کنیم تا کل سیب زمینی‌ها را پوشش دهد سپس روی گاز قرار می‌دهیم تا بجوش آید و حدود 25 دقیقه اجازه می‌دهیم تا غل بزند پس از آن آب را تخلیه می‌کنیم و به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می‌دهیم تا سرد شود.

2- سیب زمینی‌ها را خلال می‌کنیم و درون یک کاسه بزرگ با پیاز خرد شده مخلوط می‌کنیم و روغن زیتون ، سرکه قرمز ، آب لیمو ، پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک ، فلفل سیاه ، پونه کوهی ، شکر ، رزماری و فلفل قرمز نیز به کاسه اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند.

3- سپس ظرف را درون یخچال می‌گذاریم تا کمی خنک شود و سپس استفاده کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوش طعم

طرز تهیه این نمونه سالاد سیب زمینی توسط آشپز آمریکایی جیمز ریش گفته شده است که این سالاد با طعم سرکه می باشد.

مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر

طرز تهیه :
1 - سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ از آب و نمک  ریخته  و روی حرارت گاز می گذاریم تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بماند تا کاملا پخته شوند .

2 - از قبل چند تکه گوشت را در قابلمه ای دیگر ریخته و می گذاریم تا کاملا پخته شوند.

3 - سیب زمینی های پخته شده را در ظرفی می ریزیم تا کاملا سرد شوند و مواد دیگر از جمله پیاز و سرکه و نمک و فلفل وجعفری را هم در ظرقی دیگر می ریزیم و آنها را کاملا با هم مخلوط کرده و سپس گوشت و سیب زمینی را هم به آن اضافه کرده و در نهایت این سالاد خوشمزه را میل می کنیم.***

منبع : seemorgh.com