طرز تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک

آماده سازی : 10 دقیقه
پخت : 90 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک :

طرز تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک :

این هم یك روش براى تهیه مرغ در فر كه با كیسه یا تنورك پخت درست میشه.
مرغ را تكه تکه کرده و شسته و خشك می کنیم.

سپس مرغ را با این مواد خوب آغشته میكنیم.
( نمك، فلفل، ادویه مخصوص مرغ و یا ادویه كارى، فلفل قرمز پاپریكا، زرد چوبه، زعفران، یك تكه چوب دارچین، یك تكه زنجبیل تازه، كمى رب گوجه، آب لیمو و كمى روغن زیتون ).

سپس دو عدد سیب زمینى، هویج، فنشل تازه ( رازیانه ) و پیاز را حلقه حلقه کرده و با مرغ ها خوب مخلوط میكنیم، تا همه سبزیجات ( شما میتونید از هر سبزیجاتى استفاده كنید حتى قارچ كدو و یا بادمجان) و قطعات مرغ با مواد مخلوط و مزه دار شوند.
سپس حدود 60 سانت ( بستگى به مقدار موادتون داره ) از تنورک پخت را چیده.

یك طرفش را بسته و مواد را درون تنورك میریزیم و دوباره طرف دیگر را محكم میبندیم (طبق عكس ).

دو ساعت استراحت بدین توى یخچال و بعد توى سینى یا پیركس بزرگتر بگذازید.
در قسمت پایین فر با درجه ١٨٠ بمدت یكساعت و نیم قرار دهید.

نکات تهیه مرغ در تنورک پخت:

مواظب باشید به شعله و یا بدنه فر نباید بچسبد.
شما حتى میتونید این كار را براى مهمونى ها از یكروز قبل انجام دهید و با از گوشت یا بوقلمون و اردك و... نیز استفاده كنید و یافقط سبزیجات را طبخ كنید.

سبزیجات اصلاً له نمیشن و رنگشون تازه و خوشرنگ میمونه این یك نوع غذاى رژیمى نیز محسوب میشود.

منبع : beryooni.com

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه خوراک مرغ FarziFood com‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه ی خوراک مرغ و جوانه ماش

مواد لازم :

طرز تهیه:
مرغ را پخته و ریش می‌كنیم. پیاز و سیر را تفت داده و قارچ‌های ورقه شده را به آن اضافه می‌كنیم. جوانه ماش را به قارچ‌ها افزوده و در انتها نمك و فلفل زده و مرغ را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا زمانی كه آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو كرده و با سس خردل یا سس سبزیجات تزیین می‌كنیم. این غذا به علت وجود جوانه سرشار از ویتامین B می‌باشد .

منبع : sooran.com