آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
سوفله ماهی
ماهی شیر | یک کیلوگرم |
روغن | مقداری |
تن ماهی | یک کنسرو |
پنیر پارمزان رنده شده | 150 گرم |
جعفری خرد شده | مقداری |
طرز تهیه :
1- ظرف مناسبی را انتخاب کرده و کف آن را چرب کنید.
2- ماهی ها را کف ظرف بچینید.
3- در یک کاسه، تن ماهی را با پنیر رنده شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را بر روی ماهی ها بریزید.
4- ظرف را به مدت 45 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید.
5- نهایتاً ظرف را روی یک دیس برگردانید.
* نکته های طلایی *
- ماهی غنی از کلسیم و فسفر است و مصرف آن مخصوصاً برای کودکان ضروری است. لذا هفته ای حداقل 2 بار ماهی بخورید.
- به جای ماهی شیر می توانید از سایر ماهی های بدون استخوان استفاده کنید.
- می توانید این غذا را داخل ظرف نسوز روی اجاق گاز درست کنید. البته بهتر است روی قابلمه دم کنی قرار دهید.
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی شماره 82
ویدیو مرتبط :
آموزش پخت سوفله ماهی با قارچ
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
انواع غذا با ماهی
خوراک ماهی |
قلیه ماهی |
سوفله ماهی |
کباب اوزون برون |
کوفته نروژی |
ماهی حلوا بااسفناج و پنیر |
ماهی زعفرانی در فر |
ماهی سرخ کرده |
ماهی شکم پر |
ماهی سوخاری |
ماهی سرخ کرده هندی |
ماهی سرخ کرده |
ماهی آزاد طرد | سبزی پلو با ماهی |
ماهی کنجدی با سس مرکبات | ماهی آزاد با کنگر فرنگی |