سالادهای بهاری، طراوتی اشتها آور

نحوه درست کردن این سالادها بسیار آسان است. فقط خلاقیت به خرج دهید و از سبزیجات، نخود سبز، مارچوبه، ترب و گیاهان معطر استفاده کنید.

صبح بخیر: نحوه درست کردن این سالادها بسیار آسان است. فقط خلاقیت به خرج دهید و از سبزیجات، نخود سبز، مارچوبه، ترب و گیاهان معطر استفاده کنید.

1. سالاد مارچوبه، تن ماهی، تخم مرغ، سیب زمینی قرمز و ترب

مواد لازم:

• مارچوبه با ساقه های ضخیم و پوست کنده
• سیب زمینی قرمزهای کوچک، دو نیم یا چهارتکه شده
• نیم فنجان روغن زیتون
• 3 فنجان ترب قرمز خرد شده
• 3 عدد تخم مرغ آب پز خرده شده
• سبزیجات دلخواه
• 300 گرم تن ماهی

مارچوبه را 4 تا 5 دقیقه در آب بجوشانید. سپس آن را در ظرف آب سرد بریزید تا سرد شود. آب آن را بگیرید و بگذارید خشک شود. سیب زمینی را در قابلمه بریزید و آنقدر آب بریزید تا آن سیب زمینی ها را بپوشاند و 10 تا 15 دقیقه بجوشانید. سپس آب آنها را بگیرید و بگذارید سرد شوند. نمک و فلفل و سس ادویه دار بزنید تا جذب آنها شود.

مارچوبه را در کاسه بزرگی بریزید و 2 قاشق سس بزنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را اضافه کنید و اگر سس آن کم بود یک قاشق دیگر هم سس بزنید. ترب خرد شده و سبزیجات دلخواهتان را اضافه کنید. تخم مرغ و تن ماهی را هم بیفزایید.

---

2. سالاد لوبیا سفید و تن ماهی و کلم قرمز

مواد لازم:

• کلم قرمز، خرده شده
• 
  
• نمک و فلفل سیاه
• لوبیا سفید کنسروی
• کرفس خرد شده
• تن ماهی

از هر کدام از مواد فوق به میزان دلخواه استفاده کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل بزنید. سس ادویه دار و سرکه به آن بزنید و مخلوط کنید. برای تزئین از جعفری استفاده کنید.

---

3. سالاد آووکادو و انبه

مواد لازم:

• 3 قاشق پیازچه ساطوری شده
• 4 قاشق سرکه
• 1 قاشق تخم گشنیز
• 3 قاشق روغن زیتون
• 1 انبه رسیده بزرگ، خرده شده
• 2 عدد آووکادوی کوچک، خرده شده
• سبزیجات دلخواه

پیازچه ها، سرکه و تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید. کم کم روغن زیتون را اضافه کنید. نمک و فلفل چاشنی آن کنید. به آن سس دلخواه را بزنید. سپس سبزیجات، آووکادو و انبه را مخلوط کرده و این سس را به آن اضافه کنید.

---

4. سالاد سبزیجات، نارنگی و رازیانه

مواد لازم:

• نیم فنجان روغن زیتون
• 2 قاشق سرکه
• 2 قاشق پیازچه خرد شده
• 1 قاشق کوچک پوست رنده شده نارنگی
• سبزیجات معطر
• 2 پیاز رازیانه کوچک، خرد شده
• 4 نارنگی، پوست کنده

روغن زیتون، سرکه، پیازچه و پوست نارنگی را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید. سبزیجات را در چهار بشقاب تقسیم کنید. رازیانه ها و نارنگی ها را هم در این 4 بشقاب تقسیم کنید. نمک و فلفل بزنید. سس را روی آنها بریزید.

---

5. سالاد کنگر، کرفس و پارمزان

مواد لازم:

•  3 قاشق روفن زیتون
• 3 قاشق آب لیموی تازه
• نمک و فلفل سیاه
• 12 شاخه کنگر کوچک
• 1 فنجان کرفس خرد شده
• 3 قاشق جعفری تازه ساطوری شده
• 2 قاشق نعناع تازه ساطوری شده
• پنیر پارمزان رنده شده

روغن زیتون و آب لیمو را در کاسه متوسطی مخلوط کنید. به آن نمک و فلفل بزنید. برگ ها و پوست کنگرها را بکنید تا مغز کنگر بماند. سپس کنگرها و کرفس و مواد دیگر را با هم مخلوط کرده و سس را روی آن بریزید. حالا این مخلوط را در بشقابی سرو کنید و با پارمزان رنده شده تزئین کنید.

ویدیو مرتبط :
احمدی نژاد : او انسانی بهاری بهاری بهاری است

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

گياهي اشتها آور براي شما

 

 

اورس، گونه اي سرو است که در مناطق کوهستاني مي رويد و در برابر بدي آب و هوا بسيار مقاوم است.

 

خواص روغن طبيعي اورس:
* در برطرف کردن و درمان ناراحتي هاي گوارشي، زخم و اسيد زياد معده موثر است.
مقالات تحقيقي گياهان دارويي و مواد غذايي
* روغن اورس از درد قاعدگي ماهانه مي کاهد.
* خاصيت ضدباکتريايي آن براي درمان آکنه مفيد است.

* اين گياه که خاصيت ادرارآور دارد، براي افرادي که از تراکم آب در بدن و ورم رنج مي برند مفيد است.

علاوه بر آن، در کاهش وزن و فشار خون و دفع سديم اضافه و سموم بدن مانند اسيداوريک موثر است.

* به عنوان يک ماده محرک، فعاليت بدن را تحريک مي کند و باعث از بين رفتن خستگي مفرط، افسردگي و سرگيجه مي شود، علاوه بر آن باعث تحريک سيستم عصبي نيز مي شود.

* عرق شديدي که بر اثر مصرف اين گياه به وجود مي آيد باعث دفع سموم و نمک و آب اضافه بدن مي شود.

* روغن اورس براي رفع نفخ روده ها موثر است که اين نفخ مي تواند عوارضي مانند درد در ناحيه قفسه سينه، سوءهاضمه، فشار خون بالا، خطر بيماري قلبي و معده درد حاد ايجاد کند.

 

 

* خاصيت منقبض کننده اين گياه، از دندان درد، ريزش مو، شل شدن دندان و لثه و عضلات و اسهال جلوگيري مي کند.

 

خواص چاي اورس:
* اين چاي به عملکرد معده کمک مي کند، قولنج، سوءهاضمه و نفخ را درمان مي کند.

* در رفع التهاب مثانه موثر است.

* اشتهاآور است.

* براي درمان آرتريت، روماتيسم و نقرس موثر است.

* توجه داشته باشيد که اين گياه خون ريزي دوران قاعدگي ماهانه را افزايش مي دهد.