آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
حس خوب خنکی، با این بستنی های خوشمزه
تابستان است و گرما بیداد میکند. برای رهایی کودکتان از گرما هیچچیز مثل بستنی خوردن نمیچسبد. اگر به بستنیهای آماده و مواد افزودنی آنها اعتماد ندارید، خودتان یک بستنی یخی خوشمزه درست کنید.
مجله سیب سبز: تابستان است و گرما بیداد میکند. برای رهایی کودکتان از گرما هیچچیز مثل بستنی خوردن نمیچسبد. اگر به بستنیهای آماده و مواد افزودنی آنها اعتماد ندارید، خودتان دستبه کار شوید و یک بستنی یخی خوشمزه درست کنید. برای درست کردن آنها به قالب یا چوب بستنی و لیوان نیاز دارید. مطمئن باشید تهیه این بستنیها کار سختی نیست.
بستنی با پوره میوه
این بستنی بسیار خوشمزه و مفید است. برای درست کردن آن، میوههایی با رنگهای متضاد مثل کیوی، انبه و توتفرنگی را آماده کنید. آنها را خرد کنید و هر کدام را با مقداری عسل در مخلوطکن بریزید. بعد از اینکه خوب له شدند آنها را لایهلایه در قالب بریزید. صبر کنید وقتی لایه اول خودش را گرفت لایه دوم را اضافه کنید.
بستنی لیمو و خربزه
یک لیوان خربزه شیرین را با یک قاشق غذاخوری شکر و آب یک لیموترش تازه در مخلوطکن بریزید تا کاملا یکدست شود. در صورت تمایل میتوانید کمی بستنی هم به موادتان اضافه کنید. مواد را در قالب بریزید و در انتهای آن یک برش نازک لیموترش قرار دهید و در فریزر بگذارید تا ببندد.
بستنی شیرموز
نصف لیوان شیر را به همراه نصف موز و یک قاشق غذا خوری عسل در مخلوطکن بریزید تا خوب یکدست شود و آن را در قالب بریزید. میتوانید تکههای پسته، بادامزمینی، گردو و موز را هم به آن اضافه کنید تا بستنی خوشمزهتری داشته باشید. این کار را میتوانید با شیر و توتفرنگی هم درست کنید.
بستنی پرتقالی
یک لیوان آب پرتقال پالپدار را با یک قاشق غذا خوری شکر مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. به هر لیوان یک نوکقاشق پوست پرتقال رندهشده اضافه کنید تا کمی ترشمزه شود. میتوانید چند پر پرتقال را برش بزنید و برای زیبایی بیشتر در هر لیوان بریزید. حالا آن را در قالب بریزید تا ببندد.
بستنی یخی فالوده
در هر لیوان آب یک قاشق غذاخوری شکر، 2 قاشق غذاخوری عرق نعناع و آب نصف لیموی تازه بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس مقداری فالوده را خرد کرده و با چند برگ نعناع به مواد اضافه کنید. حالا مخلوط را در قالب بریزید و صبر کنید تا کاملا ببندد.
ویدیو مرتبط :
خوشمزه ترین بستنی دنیا را خودتان بسازید - بستنی نوتلا
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
راز خوشمزه تر شدن بستنی کشف شد!
گروهی از پژوهشگران آمریکایی کشف کردند که در اثر برخورد حبابهای موجود در بستنی چه اتفاقی رخ می دهد و نشان دادند که با این کشف می توان طمع بستنی ها را بهتر کرد.
تاکنون این نکته که در اثر برخورد میان حبابهای بستنی چه اتفاق رخ می دهد به عنوان یک مسئله غیرقابل حل باقی مانده بود.
در حقیقت نیروی حاصل از برخورد این حبابها بسیار کمتر از آن چیزی است که امکان رصد و بررسی آن وجود داشته باشد.
اکنون گروهی از محققان موسسه تحقیقات بر روی مواد از دانشگاه ملبورن با استفاده از یک میکروسکوپ نیروی اتمی موفق شدند راز برخورد حبابهای صابون و بستنی را کشف کنند.
میکروسکوپ اتمی تهیه تصاویری با وضوح تصویر بالا از اجسام چند نانومتری را امکانپذیر می کند.
این گروه از دانشمندان شامل مهندسان، ریاضیدانان و شیمیدانان در این تحقیقات با استفاده از میکروسکوپ نیروی اتمی و دستگاههای ویژه دستکاری ماده در مقیاس نانومتری موفق شدند نیروی ساخته شده از برخورد حبابهای نانویی را ثبت و اندازه گیری کنند.
براساس گزارش International Business Times این کشف برای درک و بررسی روشی که با آن حبابها به یکدیگر برخورد می کنند نقش مهمی ایفا کرده و به بهبود پایداری و کیفیت محصولاتی چون بستنی کمک می کند.