جوجه کباب ماستی به همراه کدو سبز

سایت خوراک: می خواهید جوجوه کباب را با طعمی جدید امتحان کنید؟ در این روش پخت به شما یاد می دهیم چطور این کار را بکنید. مطمئن باشید طعم لذیذ آن را از یاد نخواهید برد.

مواد لازم:

• ماست چکیده 2 درصد چرب        1/2 فنجان
• روغن زیتون                                1 قاشق غذا خوری
• آب لیموی تازه                            1 قاشق غذا خوری
• زیره سبز خرد شده                  1/2 قاشق غذا خوری
• زنجبیل خرد شده                     1/4 قاشق غذا خوری
• گشنیز خرد شده                     1/4 قاشق غذا خوری
• سیر ریز ریز شده                         2 حبه
• گوشت سینه مرغ                    450 گرم
• کدو سبز حلقه شده                  32 قطعه
• روغن                                         به مقدار لازم
• سیخ                                       8 عدد
• نمک                                    1/2 قاشق چای خوری
• شوید تازه                                   به مقدار لازم    

طرز تهیه:

1. ماست، روغن زیتون، آبلیمو، زیره سبز، زنجبیل، گشنیز، و سیر هایی که ریز ریز کردید را ترکیب کنید. مرغ را به این ترکیب اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کدو سبز ها را با روغن یا اسپری پخت چرب کنید.

2. مرغ و کدو سبز را به صورت متناوب در سیخ ها قرار دهید و روی آنها نمک بریزید. می توانید برای کباب کردن از گریل استفاده کنید و یا روی زغال این کار را انجام دهید.

3. سیخ ها را هر چند دقیقه بگردانید و تا زمانی که از پخت غذا مطمئن شدید این کار را ادامه دهید.

نکته:

اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، قبل از گریل 20 دقیقه سیخ ها را در آب بخوابانید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده در نظر گرفته شده است، هر وعده از این غذا شامل 2 سیخ می شود.