تمام غذاهایی که می توانید با به درست کنید

به یکی از بهترین میوه های زمستانی است. در سفره های ایرانی با به غذاهای خوش طعم و مقوی زیادی درست می شود. این غذاها عبارتند از :

«به» سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد، «به» تقویت‌کننده قلب است و اثر مثبت بر فکر و ذهن دارد. مصرف«به» برای تجدید و احیای روحیه بسیار مؤثر است.

موجب خوشحالی شده و از بین برنده افسردگی است. برای معده و زخم‌معده هم مفید است. میوه «به» دارای مقادیر زیادی فیبر، پتاسیم، قند و ویتامینC بوده و فاقد چربی است. بیشتر خانم‌ها معمولا با این میوه فقط مربا درست می‌كنند، به همین‌خاطر ما امروز می‌خواهیم چند مورد از كاربردهای دیگر «به» را به شما پیشنهاد بدهیم.

خورش «به»
از «به» معمولا نوعی خورش هم تهیه می‌شود كه قبلا آموزش داده‌ایم اما به‌صورت مختصر دوباره یادآوری می‌كنیم: پیاز و گوشت را تفت می‌دهیم. به آن ادویه و رب می‌زنیم، مقداری آب اضافه می‌كنیم و اجازه می‌دهیم بپزد. «به» را نگینی خرد و سرخ می‌كنیم و حدودا 40دقیقه آخر به را به خورش اضافه می‌كنیم و صبر می‌كنیم تا خوب جا بیفتد. چاشنی خورش به هم آبلیمو و شكر است.

«به» پلو
به پلو به این صورت آماده می‌شود كه اول باید عدس پلو ساده را آماده كنید و موقع دم دادن لابه‌لای پلو «به» سرخ شده بگذارید. این پلو خیلی خوشمزه و خوش‌عطر است.

«به» پخته
یكی از مصارف قدیمی «به» كه فراموش شده، «به» پخته است. به این صورت كه در اجاق آن را می‌پختند و شب‌های سرد سال برای جلوگیری از سرماخوردگی، مصرف می‌كردند. شما می‌توانید یک عدد «به» را خوب بشویید و درون یك تكه كاغذ فویل بپیچید و آن را در فر بگذارید تا خوب بپزد و نرم شود. اگر تمایل دارید كه از اجاق گاز استفاده كنید، «به» را كه توی فویل گذاشتید، باید در قابلمه آب جوش بگذارید و حرارت را خیلی كم كنید تا بپزد. «به» پخته یكی از درمان‌های قدیمی سرماخوردگی و سینه درد است.

دمنوش «به»
یكی دیگر از مصارف قدیمی این میوه، چای و دمنوش آن است. این دمنوش كه طعم عالی و دلپذیری دارد به‌شدت آرام‌بخش است. برای آماده‌كردن این میوه برای دمنوش باید ابتدا «به» را رنده كنید و در یك سینی پخش كنید و بگذارید 2 تا 3 روز خشك شود. یادتان نرود روزی 2بار «به»‌های رنده‌شده را زیر و رو كنید تا خوب خشك شود. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و «به»‌های خشك شده را در آن تفت دهید تا تغییررنگ بدهند و قهوه‌ای شوند. بعد از تفت دادن اجازه دهید كه خنك شوند، می‌توانید آنها را در یك شیشه نگهداری كنید. برای دم كردن هم باید مثل چای معمولی عمل كنید و اجازه دهید خوب دم بكشد.

منبع : salamaneh.com

ویدیو مرتبط :
کریس برای سونیک و دوستانش چه غذاهایی درست کرده !!!! XD

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

مرطوب کننده های طبیعی که می توانید در منزل تان درست کنید

 

 

مرطوب کننده های طبیعی که می توانید در منزل تان درست کنید

افرادی که در فصل پاییز و زمستان دچار خشکی پوست می‌شوند، اگر از ماسک هلو در طول تابستان استفاده کنند، در فصل‌های سرد کمتر دچار خشکی و کم آبی سلول‌های پوستی می‌شوند.

 

رطوبت رسانی به پوست با کمک گیاهان دارویی و مواد طبیعی یکی از بهترین راه‌حل‌ها برای افرادی است که تمایلی به استفاده از کرم‌ها و لوسیون‌های شیمیایی ندارند. اگرچه امروزه محصولات مختلف آرایشی و بهداشتی با منشأ گیاهی در جهان تولید می‌شوند، اما هنوز هستند افرادی که ترجیح می‌دهند از لوسیون‌ها و داروهای گیاهی که بدون دخالت دستگاه‌های صنعتی تولید شده‌اند، برای حفظ و سلامت پوست خود بهره ببرند.

 

در این مطلب سعی داریم برخی از شیوه‌های آب‌رسانی پوست را که در خانه قابل دسترسی است به شما معرفی کنیم. استفاده از این ماسک‌ها نه تنها موجب آب‌رسانی مفید به پوستتان می‌شود، بلکه طراوت و جوانی پوست شما را در طول سال تضمین می‌کند.

 

آب‌رسانی با ماسک عسل

یکی از بهترین روش‌ها برای مرطوب نگه‌داشتن پوست صورت، استفاده از ماسک طبیعی عسل است. تهیه این ماسک در منزل بسیار ساده و آسان است. تنها کافی است دو قاشق غذاخوری عسل طبیعی را با سه قاشق غذاخوری روغن بادام روی حرارت اندک، خوب مخلوط کنید. سپس این ترکیب را از روی حرارت برداشته و 10 قطره از اسانس گیاه دارویی بابونه را به این ترکیب اضافه کرده و آن‌ را آرام هم بزنید تا سرد شود. در این حالت پس از آن که ترکیب حرارت خود را از دست داد، آن‌را روی پوست صورتتان ماسک کنید و اجازه دهید به مدت 20 تا 30 دقیقه روی پوستتان بماند. این ماسک کمک می‌کند تا سلول‌های پوست بتوانند میزان رطوبت مورد نیاز خود را به این ترتیب از ماسک عسل دریافت کنند. در این حالت علاوه بر آن که سلول‌ها شادابی اولیه خود را به دست می‌آورند به زیبایی پوست و طراوت آن نیز کمک می‌کنند.

 

گلاب مرطوب‌ کننده پوست‌های حساس

برای آب‌رسانی به پوست‌های حساس بهترین روش استفاده از ماسک گیاهی تهیه شده از گلاب است. برای تهیه این ماسک در منزل لازم است از گلاب طبیعی و خالص و مقدار اندکی گلیسیرین کمک بگیرید. برای تهیه این ماسک؛ کافی است مقدار نصف لیوان گلاب را با دو قاشق غذاخوری گلیسیرین ترکیب کنید. بهترین راه برای ترکیب این دو اسانس طبیعی آن است که آن‌ها را درون یک شیشه تمیز و دودی رنگ بریزید و پس از بستن در ظرف، آن را به خوبی تکان دهید. پس از مخلوط شدن گلاب و گلیسیرین می‌توانید این مخلوط را روی دستمالی تمیز و نخی اسپری کنید و آن را به مدت نیم ساعت روی صورت خود بیندازید. فقط به یاد داشته باشید که این پارچه را لازم است با کمک این محلول دائم مرطوب کنید تا آب‌رسانی مناسبی برای پوستتان انجام شود.

 

برای پوست‌های خشک

اگر به دنبال یک محصول طبیعی هستید که به کمک آن خشکی پوستتان را برطرف کنید، بهتر است از محلول مرطوب‌کننده ریحان و بابونه استفاده کنید. اسپری کردن این محلول به صورت روزانه روی پوست صورت موجب آب‌رسانی بسیار خوبی به سلول‌های پوستی می‌شود. برای تهیه این محلول کافی است به میزان مساوی از سه عصاره طبیعی ریحان، گل همیشه بهار و بابونه را با هم ترکیب کرده و هر روز آن را به صورت خود اسپری کنید. بهتر است اسپری کردن این محلول را دو بار در روز روی پوست خود امتحان کنید تا در عرض مدت زمان کوتاهی نزدیك به دو هفته، از اثرات معجزه‌آسای آن بهره‌مند شوید.

 

حمام درمانی و آب‌رسانی پوست

یکی از مهم‌ترین نکاتی که در حفظ سلامت و تندرستی بدن بسیار مفید است؛ حمام کردن با عصاره یا اسانس گیاهان دارویی مانند عصاره گل رز، عصاره اسطوخودوس، عصاره بادام شیرین، عصاره گل پامچال و عصاره لیمو یا روغن آووکادوست. برای این منظور کافی است هفته‌ای یک‌بار یکی از این عصاره‌ها را درون آب وان حمام ریخته و برای مدت 30 دقیقه درون وان دراز بکشید. استفاده از این عصاره‌ها و قرار گرفتن در وان حمام علاوه بر تأثیرات آرام‌بخشی و ریلکسی که به همراه دارد موجب تأمین‌کردن میزان رطوبت مورد نیاز بدن، نرمی عضلات و مفاصل و ترمیم بافت‌های خشک و حساس پوستی می‌شود.

 

جوان‌سازی پوست با بخور گیاهی

درمانگران برای داشتن پوستی شاداب و جوان استفاده از بخورهای گیاهی را دو تا سه بار در هفته به بیمارانشان توصیه می‌کنند. بخور گیاهان دارویی از قبیل آویشن، اسطوخودوس، رازیانه، رزماری، نعناع کوهی، بومادران و گزنه از جمله بهترین راه‌حل‌ها برای افزایش نشاط، شادابی و جوان‌سازی پوست به ویژه در خانم‌هاست. بهره‌گیری از این بخورهای گیاهی علاوه بر پاک‌سازی پوست و آب‌رسانی مناسب به پوست، با این کار دریافت مواد غذایی توسط سلول‌های پوستی در بهترین شکل انجام می‌شود. ضمن این که باز شدن منافذ پوستی به دریافت بهتر داروهایی که به صورت موضعی برای درمان تجویز می‌شوند، منجر می‌شود.

 

سس سفید قوی‌ ترین مرطوب‌ کننده

شاید برایتان عجیب باشد که سس مایونز یا سس سفید می‌تواند یکی از بهترین ترکیب‌ها برای تهیه ماسک مرطوب‌کننده و آب‌رسان خانگی باشد. برای تهیه این ماسک کافی است نصف قاشق غذاخوری سس سفید یا مایونز را با یک قاشق غذاخوری ماست پرچرب خوب مخلوط کنید. سپس یک زرده تخم‌مرغ و یک قاشق چای‌خوری عسل را به آن اضافه کرده و این ترکیب را به خوبی هم بزنید تا یک‌دست شود. پس از آماده شدن این ماسک آن‌ را به مدت 20 دقیقه روی پوستتان ماسک کنید. دقت کنید، تمامی پوست صورت و حتی بخشی از پوست ناحیه گردن را نیز با کمک ماسک پوشش دهید. پس از اتمام مدت زمان ذکر شده این ماسک را با کمک آب نیمه ولرم بشویید.

 

درمان خشکی پوست با میوه

افرادی که در فصل پاییز و زمستان دچار خشکی پوست می‌شوند، اگر از ماسک هلو در طول تابستان استفاده کنند، در فصل‌های سرد کمتر دچار خشکی و کم آبی سلول‌های پوستی می‌شوند.

برای تهیه این ماسک کافی است میوه هلو را رنده کرده و آن را با یک قاشق ماست پرچرب مخلوط کنید و روی صورتتان به مدت 20 تا 30 دقیقه ماسک کنید. علاوه بر این، می‌توانید به جای ترکیب هلوی رنده شده با ماست آن را با یک نصف قاشق غذاخوری عسل طبیعی ترکیب کرده و روی صورتتان به مدت 20 دقیقه ماسک کنید. این ماسک علاوه بر آب‌رسانی به پوست از بروز خشکی پوست در فصل‌های سرد سال پیشگیری می‌کند.

 

افزایش مقاومت پوست در برابر سرما

درمانگران طب سنتی برای افزایش مقاومت پوست در فصل‌های سرد سال به مراجعان خود توصیه می‌کنند تا در فصل تابستان از ماسک خرمالو و روغن زیتون استفاده کنند. استفاده از این ماسک علاوه بر تأمین میزان رطوبت مورد نیاز پوست به افزایش مقاومت و ایستادگی پوست در برابر سرما کمک می‌کند و مانع از خشک شدن و از بین رفتن سلول‌های پوستی و زبری پوست می‌شود. برای تهیه این ماسک کافی است خرمالوی له‌شده را با یک تا دو قاشق روغن زیتون مخلوط کنید و آن را به صورت خمیری نرم آماده کنید. بهتر است این ماسک را به مدت 30 دقیقه روی پوستتان نگه دارید و سپس آن را با آب ولرم بشویید.

 

خیار و حفظ نرمی پوست

یکی از بهترین شیوه‌های حفظ جوانی و نشاط پوست، تغذیه مناسب پوست و آب‌رسانی مناسبی است که در طول روز باید انجام شود. استفاده روزانه یا یک روز در میان از ماسک خیار و شیر از جمله ساده‌ترین روش‌هایی است که به حفظ جوانی، شادابی و نرمی پوست کمک می‌کند. برای تهیه این ماسک بهتر است یک خیار تازه را پوست کنده و مغز آن را به صورت حلقه‌های باریک درآورید، سپس یک کاسه کوچک را از شیر پرچرب پر کنید و حلقه‌های باریک خیار را به مدت 10 دقیقه درون شیر خیس کنید. سپس این حلقه را روی صورتتان بگذارید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی صورتتان بماند. پس از اتمام این مرحله، شیری را که حلقه‌های خیار درون آن بوده با کمک پنبه روی صورت خود مالیده و اجازه دهید برای 10 دقیقه روی صورتتان بماند. این ترکیب یکی از معجزه‌ آساترین ترکیب‌های طبیعی برای حفظ نرمی و نشاط پوست است.

منبع : tebyan.net