آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
ترافل شكلاتی، یک گاز زندگی
مواد آماده را داخل ظرفی ریخته روی آن را پوشانده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مجله آشپزی ایده آل:
مواد لازم:
- كیك یا بیسكویت ساده یا شكلاتی پودر شده: 250 گرم
- گردوی خرد شده: 50 گرم
- كره: 50 گرم، ذوبشده
- شكلات: 200 گرم، آب شده
- آب پرتقال: یك قاشق سوپخوری
- قیصی خردشده: 50 گرم
- پودر نارگیل، پودر پسته، پودر بادام: به میزان لازم برای تزیین
- میوههای خشك: 50 گرم، خردشده
- پودركاكائو: به میزان لازم
1 - كیك یا بیسكویت پودر شده را در ظرفی ریخته و بعد باقی مواد را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید.
2 - مواد آماده را داخل ظرفی ریخته روی آن را پوشانده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
3 - از یخچال خارج كرده از مواد به اندازه یك قاشق برداشته و گرد كنید، داخل انواع مغزهای خرد شده پودر نارگیل، پودر پسته، پودر بادام و... یا پودر كاكائو یا انواع خرده شكلات یا داخل شكلات ذوبشده بغلتانید.
4 - سینی را با فویل بپوشانید، ترافلها را روی آن قرار داده و به مدت نیم ساعت دیگر در یخچال قرار دهید.
5 -میتوانید این مواد را داخل قالب چهارگوش ریخته با انواع كاترهای شیرینی، برش زده سپس داخل شكلات ذوب شده بغلتانید. در واقع با روشهای مختلف تهیه این شیرینی ساده میتوانید اشكال متفاوتی داشته باشید.
نكته:
1 - انتخاب مغز و نوع شكلات، طعم متفاوتی در این شیرینی ایجاد میكند.
2 - این نوع ترافل را میتوانید در ظرف در دار و در جای خنك و برای مدت زمان طولانی نگهداری كنید.
ویدیو مرتبط :
از سپهر گاز کاویان|گاز لیزر| گاز ترکیبی|گاز میکس و پیتن
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
زندگی سیبی است، گاز باید زد با پوست
۱۴ مهر مصادف است با دومین سالگرد درگذشت استیو جابز. روزنامه نیویورک تایمز به همین مناسبت مقاله مفصلی دارد در مورد داستان پیدایش آیفون.