آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

استیک جگر ( خوراك جگر )



پخت استیک جگر , طرز تهیه خوراک جگر
مواد لازم :

 جگر  برای هر نفر ۲ تكه
 سیب زمینی كوچك  ۱ عدد
 پیازچه  ۱عدد
 سیر  ۱ الی۲ عدد
 روغن زیتون و نمك  قدری

طرز تهیه :
سیب زمینی را پخته و به شكل مكعبهای ریز خردكنید.
تكه های جگر رابه قطر یك سانتیمتر ببرید وبا كمی نمك وروغن ویك لیوان آب روی حرارت بسیار ملایم در ماهیتابه رژیمی گذاشته تا آرام آرام بپزد چنانچه جگر خوب پخته نشده بود كمی آب اضافه كنیدتا كاملا" بپزد ودر پایان پخت آب کمی برایش باقی نماند .جگر را در ظرف بكشید وبا سیب زمینی و سیر سرخ شده و پیاز چه تزیین كنید.

پخت استیک جگر , طرز تهیه خوراک جگر

منبع : ashpazierangin.net


ویدیو مرتبط :
Amozesh Stick jegar طرز تهیه استیک جگر

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه استیک



 

 

استیک

 

 

مواد ‌لازم برای 1 نفر:

 

 

گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده
2 تکه (250 گرم)
سویا سس
1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی خرد شده
1عدد
پیازچه خرد شده 100 گرم
نخود پخته 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
نعناع به میزان لازم

 

 

روش تهیه:


گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.