نمایش برچسب :

آمیلوئید بتا پروتئینی

كشف یك فاكتوركلیدی دیگردربروزآلزایمر


كشف یك فاكتوركلیدی دیگردربروزآلزایمر        دانشمندان به تازگی یك عامل اصلی دیگری را كشف كرده‌اند كه در تحلیل رفتن حافظه در بیماران مبتلا به آلزایمر موثر است.   پژوهشگران دانشگاه كالیفرنیا در بركلی یك فاكتور اضافی را شناسایی كرده‌اند كه در سبب شناسی بیماری آلزایمر نقش دارد و می‌تواند دلیل اولیه از دست دادن حافظه و سایرعملكردهای ذهنی در بیماران مبتلا به این اختلال مغزی باشد.   بویژه این محققان كه نتایج پژوهش خود را ...

نسل جدید مدل ژنتیکی آلزایمر


نسل جدید مدل ژنتیکی آلزایمرنسل جدید مدل ژنتیکی آلزایمر یک موش آزمایشگاهی جدید که از لحاظ ژنتیکی مهندسی شده و دارای آرایه کامل تغییرات مغزی مرتبط با بیماری آلزایمر است، این ایده را پشتیبانی می‌کند که افزایش مولکولی موسوم به «بتا آمیلوئید» در مغز منجر به بروز این بیماری می‌شود. یکی از فرضیه‌های موجود از این موضوع حکایت دارد که افزایش مولکول بتا آمیلوئید آغازگر زوال مغزی است. دکتر تاون و همکارانش در مطالعات خود ...

سفیده تخم مرغ رادر چه ظرفی هم بزنیم؟


سفیده تخم مرغ رادر چه ظرفی هم بزنیم؟      آیا تا به حال متوجه شده‌اید نوع ظرفی كه در آن سفیده تخم‌مرغ را هم می‌زنید، نقش بسیار مهمی در تولید ماده‌ای كف مانند دارد؟   اگر شما به جای ظروف شیشه‌ای یا استیل، سفیده تخم‌مرغ را در یك ظرف مسی هم بزنید، كف خامه‌ای مایل به زردی حاصل خواهد شد كه در مقایسه كمی سفت‌تر است.   وقتی سفیده تخم‌مرغ را در یك ظرف مسی می‌زنید، در حین برخورد این ماده با بدنه ظرف، مقداری یون مس از ظرف جدا ...

دانستنيهايي درباره ژله


دانستنيهايي درباره ژلهژلاتین، نوعی فراورده پروتئینی است که از هیدرولیز جزئی کلاژن تهیه می‌شود . کلاژن را از پوست، استخوان، غضروف و دیگر اتصالات بدن حیوانات استخراج می‌کنند. ژله یا لرزانک نوعی غذای ژل مانند شور یا شیرین است که معمولاً با اضافه نمودن ژلاتین و یا پکتین (ژلاتین گیاهی) تهیه می‌شود. غذاهای ژل مانند شیرین عبارت‌اند از:دسرهای ژلاتینی، مثل خوراک ژله، بلنک مانژ (Blancmange) یا مربا. غذاهای ژل

سلولهای خورشیدی با نخود فرنگی


سلولهای خورشیدی با نخود فرنگی  ساخت کارآمدترین سلولهای خورشیدی با نخود فرنگی         محققان با جداسازی بخشی از ساختار پروتئینی گیاه نخود موفق به ارائه شیوه ای جدید برای ساخت سلولهای خورشیدی با توانایی جذب بالای انرژی شده اند.   در صورتی که ذخیره سازی انرژی نامحدود خورشید امری ساده به شمار می رفت اکنون بشر با بحران گازهای گلخانه ای ناشی از استفاده از سوختهای فسیلی مواجه نبود و در حالی که سیستمهای خورشیدی در بیابانه ...

وعده کاهش قیمت مرغ


وعده کاهش قیمت مرغ        از امروز قیمت مرغ در بازار روند کاهشی به خود خواهد گرفت، چرا که وزارت بازرگانی توزیع گسترده مرغ با قیمت مصوب را تدارک دیده است و این افزایش عرضه، باعث کاهش قیمت مرغ خواهد شد.   رییس سازمان بازرگانی استان تهران گفت: با توزیع گسترده گوشت مرغ از امروز در محل های تعیین شده، قیمت مرغ کاهش می یابد، این درحالی است که برنامه تنظیم بازار تا پایان فروردین ماه ادامه می یابد.   عباس قبادی ...

باچه رژیمی چربی دورکمروران را از بین ببریم؟


باچه رژیمی چربی دورکمروران را از بین ببریم؟    آیا می دانید چگونه می توان چربی دور کمر و ران را از بین ببریم؟آیا این امکان وجود دارد؟   رژیم غذایی خاصی برای اینکه فقط یک قسمت از بدنتان لاغر شود وجود ندارد.برای لاغر شدن ران در درجه اول پیاده روی تند به مدت نیم الی 1 ساعت در روز را توصیه می کنم، مثلاً کفش راحت بپوشید و مسیری را که با تاکسی یا اتوبوس می رفتید با سرعت نسبتاً زیاد پیاده بروید که در روز 45 دقیقه بشود.   ثانیاً در م

افراد کم خون گل قاصدک مصرف کنند


افراد  کم خون گل قاصدک مصرف کنند      قاصدک گیاهی چند ساله است این علف مزاحم دارای گل های زرد است. تقریبا همه قسمت های این گیاه مانند برگ، گل برگ و ریشه آن قابل مصرف است.   گل قاصدک سرشار از مواد مغذی مختلفی مانند فیبر غذایی، ویتامین A، بتاکاروتن،ویتامینC، کلسیم، پتاسیم و ویتامین Kاست که برای بدن مفید می باشد     خواص گل قاصدک   ▪ مقدار مفید کلسیم موجود در آن برای رشد استخوان ها لازم است.  

فواید سویا


فواید سویا        از دانه های سویا این روزها به عنوان عاملی برای مبارزه با بیماری ها استفاده می شود.دانا جاکوبی، نویسنده کتاب آشپزی می گوید: من عادت داشتم دانه های سویا را تقریباً در هر چیزی استفاده کنم. این باعث می شد که غذاها، فوق العاده خوشمزه شوند به طوریکه تا به حال کسی چنین غذاهایی را نخورده است. خبرهای خوبی در مورد دانه های سویا دارم. مردم خوشحال هستند می توانند سویا را به برنامه

فواید تخم مرغ


فواید تخم مرغ        تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.   ارزش انرژی زایی تخم مرغ : یك عدد تخم مرغ متوسط 76 كیلوكالری انرژی دارد و مصرف روزانه یك عدد تخم مرغ، 3 درصد نیاز انرژی یك مرد بالغ و 4 درصد نیاز انرژی یك زن بالغ را تأمین می كند.

خواص مواد پروتئینی


خواص مواد پروتئینی      لازمه سلامت جسم، برخورداری از یك الگوی غذایی صحیح و تغذیه سالم است. درباره فواید قارچ برای استخوان باید گفت كه در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل‌ها جمع می‌كردند، اما امروزه این ماده غذایی سودمند به شكل صنعتی و در حجم بالایی تولید می‌شود. مصرف قارچ از ابتلا به سرطان پستان جلوگیری می‌كند قارچ، استخوان‌ها را تقویت و باعث رفع خستگی می‌شود و همچنین كمبود ویتامین D را جبران می‌كند. ...

غذایی سرشار از پروتئین ‌گیاهی


غذایی سرشار از پروتئین ‌گیاهی  مواد لازم : برای 2 نفر   نخود یك‌دوم پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده)‌ یك عدد كوچك سیر (خردشده) 2 عدد پودر آویشن یك‌سوم قاشق چایخوری جعفری تازه چند برگ فلفل دلمه‌ای قرمز (خرد شده)‌ یك‌سوم پیمانه گوجه‌فرنگی (خرد شده) دوسوم پیمانه نمك و فلفل به مقدار لا

گوشت وارداتی ارز مرجع می‌گیرد


گوشت وارداتی ارز مرجع می‌گیردنایب‌رئیس اتحادیه واردکنندگان مواد پروتئینی : گوشت وارداتی ارز مرجع می‌گیرد/ الزام واردکنندگان به تحویل گوشت به پشتیبانی امور دام نایب رئیس اتحادیه واردکنندگان مواد پروتئینی با بیان اینکه واردات گوشت مشمول دریافت ارز مرجع می‌شود، گفت: واردکنندگان ملزم به تحویل گوشت وارداتی به شرکت پشتیبانی امور دام هستند. مجید آدشی در گفت‌وگو با فارس در واکنش به این سوال که گفته می‌شود، ارز مرجع ...

میگو و نکاتی درباره‌ی آن


میگو و نکاتی درباره‌ی آنمیگو جایگزین مغذی و لذیذی برای پروتئین گوشت‌های قرمز است که نسبت به آن‌ها در وزن مساوی، دارای کالری و چربی اشباع (جامد) کمتری می‌باشد.مواد مغذی میگومیگوها منبع غنی از پروتئین با کیفیت خوب و در عین حال کم کالری هستند. آن‌ها همچنین دارای اسیدهای چرب ضروری مانند اسیدهای چرب اُمگا-3 هستند. از سوی دیگر این موجودات دریایی کوچک تأمین کننده‌ی مقادیر مناسبی از مواد معدنی مانند سلنیوم، آهن، روی، ...

طولانی‌ترین واژه در زبان انگلیسی


طولانی‌ترین واژه در زبان انگلیسیطولانی‌ترین واژه در زبان انگلیسی طولانی‌ترین واژه در زبان انگلیسی نام علمی پروتئینی در بدن انسان است که تیتین (Titin) نام داشته و خود از ساختاری بسیار طولانی برخوردار است.     همشهری آنلاین نوشت: بلند‌ترین کلمه انگلیسی که تا به حال شنیده‌اید چند حرف داشته است؟ مطمئنا به اندازی‌ای نبوده که برای خواندن آن سه ساعت و نیم زمان صرف کنید! به گزارش یاهو، عده‌ای واژه Supercalifragilis

خواص شیر سویا


خواص شیر سویاخواص شیر سویاتاریخچه ی تهیه ی شیر سویا به 4 هزار سال قبل بازمی‌ گردد که چینی‌ ها توانستند شیر سویا را به روش خانگی تولید کنند. جالب است بدانید شیر سویا نزد چینی ‌ها از اهمیت خاصی برخوردار است؛ چرا که سویا جزو 4 دانه مقدس چینی‌ ها به‌ حساب می ‌آید و شیر سویا استخراج آبی پروتئین ‌های دانه سویا است.مهندس حمید خسروی، متخصص صنایع غذایی و مشاور کارخانجات مواد غذایی در صنعت لبنیات و سویا درباره ...

بتا 3 برایiOS 7 عرضه شد


بتا 3 برایiOS 7 عرضه شدبتا 3 برایiOS 7 عرضه شدهمچنان که انتظار می رفت اپل روز دوشنبه بتا سوم از iOS 7 را عرضه نمود. دقیقا دو هفته بعد از دومین از سرگیری کار بر روی این نرم افزار بوسیله توسعه دهندگان این کار را اپل انجام داد.این عرضه دو هفته بعد از گمانه زنی های اخیر است که کمپانی اپل برنامه ریزی کرده بود که در بازه های زمانی دو هفته ای بتا را در اختیار توسعه دهندگان قرار دهد. نسخه جدید شامل بهبود در عملکرد کلی و تعمیر ...

تخم‌مرغ 11 هزار تومانی گران نیست!


تخم‌مرغ 11 هزار تومانی گران نیست!تخم‌مرغ 11 هزار تومانی گران نیست! در حالی که قیمت هر شانه تخم‌مرغ به 11 هزار تومان رسیده است مرغدران می‌گویند با توجه به قیمت‌های افزایش یافته خوراک مرغ این قیمت برای فروش تخم‌مرغ در بازار مصرف منطقی است!  از ابتدای مرداد و در اوج گرمای تابستان تاکنون قیمت تخم‌مرغ در حالی روند صعودی در پیش گرفت که مصرف این فرآورده پروتئینی هموچون سال‌های گذشته به پایین‌ترین حد خود رسیده اما بازار ...

کنترل قیمت‌ها؛ از وعده تا عمل/‌ بازار کالاهای اساسی رها شده است؟


کنترل قیمت‌ها؛ از وعده تا عمل/‌ بازار کالاهای اساسی رها شده است؟کنترل قیمت‌ها؛ از وعده تا عمل/‌ بازار کالاهای اساسی رها شده است؟  سیرصعودی قیمت‌ها در دولت یازدهم برخلاف آنچه قبلاً شعار داده شده بود، همچنان به ویژه در محصولات غذایی ادامه دارد. برنامه‌ متعادل سازی قیمت‌ توسط دولت تاکنون جامه عمل نپوشیده است بطوریکه براساس آخرین آمار خرده فروشی بانک مرکزی در مقایسه دوماه آبان و مهر افزایش بیش از 94 درصد قیمت لبنیات، 8.3 درصدی برنج، 13.2 میوه و 1.3 درصدی ...

افزایش قیمت تخم‌مرغ به شانه‌ای 13 هزار تومان در پی حذف ارز مرجع


افزایش قیمت تخم‌مرغ به شانه‌ای 13 هزار تومان در پی حذف ارز مرجعافزایش قیمت تخم‌مرغ به شانه‌ای 13 هزار تومان در پی حذف ارز مرجع دبیر کانون سراسری پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار گفت: با حذف ارز مرجع برای واردات خوراک مرغ و تعیین نرخ جدید ارز، قیمت هر شانه تخم‌مرغ به بیش از 13 هزار تومان افزایش می‌یابد که دولت باید برای کنترل قیمت تمام شده این محصول بسته‌های حمایتی برای تولید در نظر بگیرد. به گزارش ایسنا، فرزاد طلاکش اظهار کرد:‌ خوراک مرغ تاثیر 80 درصدی ...

با ارز مبادله‌ای برای واردات علوفه قیمت شیر 30 درصد افزایش می‌یابد


با ارز مبادله‌ای برای واردات علوفه قیمت شیر 30 درصد افزایش می‌یابدرییس اتحادیه دامداران خبر دادبا ارز مبادله‌ای برای واردات علوفه قیمت شیر 30 درصد افزایش می‌یابد رییس اتحادیه مرکزی دامداران گفت: اگر قیمت شیر آزاد شود و خوراک دام براساس ارز مبادله‌ای در اختیار دامداران قرار گیرد باید قیمت شیر حدود 30 درصد افزایش یابد. سیروس روستا در گفت‌وگو با ایسنا  اظهار کرد:‌ اگر آزادسازی قیمت شیر مطرح است پس قیمت گذاری برای این فرآورده لبنی چه معنی دارد. چرا نباید ...

دلایل افزایش قیمت مرغ به ۶۹۰۰ تومان


دلایل افزایش قیمت مرغ به ۶۹۰۰ توماندلایل افزایش قیمت مرغ به ۶۹۰۰ تومان در حالی قیمت مرغ طی چند روز گذشته با افزایش 500 تومان در هر کیلو به ۶۹۰۰ تومان رسیده است که دلایل آن را باید در عدم تامین نهاده، افزایش قیمت و تعلل دولتمردان در اعمال به موقع سیاست‌ها جست‌وجو کرد. به گزارش فارس، قیمت مرغ طی چند روز گذشته در بازار تهران با 500 تومان افزایش در هر کیلوگرم به 6900 تومان رسیده است.همچنین براساس این گزارش، قیمت مرغ در سایر استان‌های ...

رییس سازمان غذا و دارو: آلودگی شیر، برنج‌ها و مواد پروتئینی تکذیب می‌شود


رییس سازمان غذا و دارو: آلودگی شیر، برنج‌ها و مواد پروتئینی تکذیب می‌شودرییس سازمان غذا و دارو: آلودگی شیر، برنج‌ها و مواد پروتئینی تکذیب می‌شود رییس سازمان غذا و دارو اظهارات رییس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس مبنی بر آلودگی محصولات غذایی از جمله برنج‌ها، شیر و مواد پروتئینی را تکذیب کرد. به گزارش ایسنا ، دکتر رسول دیناروند در حاشیه برگزاری همایش روز جهانی غذا در پاسخ به پرسشی پیرامون آلودگی مرغ‌های عرضه شده در بازار به فلزات سنگین از جمله سرب، گفت: چند هفته ...

بخوابید تا آلزایمر نگیرید


بخوابید تا آلزایمر نگیریدبخوابید تا آلزایمر نگیریدنتایج یک تحقیق جدید نشان می دهد که سالخوردگانی که خوب نمی خوابند و یا خواب کافی ندارند بیشتر دچار پلاکهای مغزی می شوند که نشانه رسمی بیماری آلزایمر تلقی می شود.دانشمندان دانشکده سلامت عومی جان هاپکینز به این نتیجه رسیدند که افرادی که کم می خوابند و یا کیفیت خواب آنها ضعیف است، دارای تصاویر مغزی غیر عادی هستند که نخستین نشانه های ابتلا به بیماری آلزایمر را در خود ...

مردهای‌ ایرانی‌ چرا کفش پاشنه‌ بلند می‌پوشیدند؟ + تصاویر


مردهای‌ ایرانی‌ چرا کفش پاشنه‌ بلند می‌پوشیدند؟ + تصاویرکفش‌های پاشنه بلند را حالا دیگر همه مختص خانم‌ها می‌دانند اما واقعاً آنها از چه زمانی تصمیم به داشتن این نوع پاپوش گرفتند ؟ شاید خیلی‌ها ندانند که بر خلاف تصور عمومی این مردها بوده‌اند که اولین بار از کفش‌ها پاشنه بلند استفاده کرده‌اند آن هم مردهای ایرانی! اگر سؤال دارید که چرا زنها کفش پاشنه بلند می‌پوشند یک جواب برای آن پیدا شده است: چون مردها می‌پوشیدند!   قضیه کفش بلند را سربازان ...

قاچاق پروتئین با بارنامه مبلمان


قاچاق پروتئین با بارنامه مبلمان  اخبار حوادث - قاچاق پروتئین با بارنامه مبلمان فرمانده پلیس راه استان گیلان از کشف سه تن انواع مواد پروتئینی بدون مجوز با بارنامه مبلمان از سوی گشت پلیس راه این استان خبرداد. سرهنگ مهیار رستگار گفت: تیم گشت ماموران پلیس راه گیلان در حال کنترل خودروهای عبوری در محور اصلی لوشان یک دستگاه کامیون «ایسوزو» را به دلیل تخلف رانندگی متوقف کرده و در بررسی مدارک همراه راننده متوجه شدند که زمان ...

هشدار درباره مصرف سوسیس و کالباس


هشدار درباره مصرف سوسیس و کالباس اخبار اجتماعی - هشدار درباره مصرف افراطی سوسیس و کالباس رییس سازمان غذا و دارو درباره مصرف افراطی و روزانه سوسیس و کالباس هشدار داد. دکتر رسول دیناروند در گفت وگو با ایسنا، درباره سلامت فرآورده‌های پروتئینی بویژه سوسیس و کالباس‌ها، گفت: نگرانی‌های ما در زمینه سوسیس و کالباس مانند گذشته همچنان وجود دارد و این امر نیازمند نظارت بیشتری است.وی با ابراز نگرانی نسبت به استفاده از نوعی ...

سازمان دامپزشکی اعلام کرد دستفروشی ماهی و میگو ممنوع!


سازمان دامپزشکی اعلام کرد دستفروشی ماهی و میگو ممنوع! اخبار اجتماعی - سازمان دامپزشکی اعلام کرددستفروشی ماهی و میگو ممنوع! در حالی که عرضه ماهی و میگو به صورت دستفروشی یا غیر بهداشتی در معابر پایتخت رواج دارد، سازمان دامپزشکی اعلام کرد: این گونه عرضه محصولات پروتئینی به ویژه ماهی و میگو که فسادپذیری و حساسیت بیشتری نسبت به بیماری‌های ویروسی و میکروبی دارند ممنوع است و مردم این محصولات را از دستفروشان نخرند. به گزارش ایسنا، دستفروشی در ...

عامل ابتلا به سنگ‎های اسید اوریکی


عامل ابتلا به سنگ‎های اسید اوریکی اخبار اجتماعی - عامل ابتلا به سنگ‎های اسید اوریکی  یک متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری گفت: مصرف رژیم پروتئینی یا بیش از حد گوشت احتمال ابتلا به سنگ‎های اسید اوریکی را افزایش می‎دهد. به گزارش ایسنا، دکتر امیرعباس شه‎دوست اظهار کرد: بر اساس تقسیم‎بندی سازمان جهانی بهداشت ایران روی نوار سنگ قرار دارد و افرادی که در این مناطق زندگی می‎کنند احتمال ابتلای آنها به سنگ کلیه ...

جزئیات نرخ‌های جدید گوشت، مرغ و برنج دولتی


جزئیات نرخ‌های جدید گوشت، مرغ و برنج دولتی  اخبار اقتصادی - دولت قیمت کالاهای تنظیم بازاری را گران کرد/ جزئیات نرخ‌های جدید گوشت، مرغ و برنج دولتی دولت به تازگی در جلسه ستاد تنظیم بازار با افزایش قیمت انواع مواد پروتئینی و برنج موافقت کرده است بر این اساس، هم اکنون قیمت هر کیلوگرم برنج وارداتی اروگوئه 2600 تومان، گوشت منجمد گوساله وارداتی 16700 تومان، گوشت منجمد گوساله داخلی 15500 تومان، مرغ منجمد 5800 تومان و مرغ کامل پاک شده تنظی ...

گوشت گوسفند کیلویی 28 هزار تومان


گوشت گوسفند کیلویی 28 هزار توماناخبار اقتصادی - گوشت گوسفند کیلویی 28 هزار تومان رییس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران تاکید کرد: قیمت‌ها بعد از عید قربان حدود چهار تا پنج درصد و تقریبا در هر کیلوگرم هزار تومان افزایش یافت ولی با توجه به نزدیک شدن به ایام محرم پیش‌بینی می‌شود هیچ مشکلی در رابطه با کمبود گوشت نداشته باشیم و گوشت گوسفند شقه بدون دنبه کیلویی 28 هزار تومان است.  علی‌اصغر ملکی در گفت‌وگو با ابینا اظهار کرد: گوشت ...

مردم مرغ درشت نخورند


مردم مرغ درشت نخورندمعاون وزیر جهادکشاورزی با بیان اینکه مردم مرغ درشت مصرف نکنند، گفت: باید در زمینه استفاده از شیر و لبنیات در کشور فرهنگ‌سازی شود. به گزارش مهر، حسن رکنی در جمع خبرنگاران با بیان اینکه ضریب خوداتکایی در بخش کشاورزی زمان تحویل این بخش به دولت جدید 60 تا 65 درصد بوده است، اظهار داشت: رئیس‌جمهور در بازدید از وزارت جهادکشاورزی تاکید کرد که هدف‌گذاری وزارتخانه به گونه‌ای باشد که ضریب خوداتکایی ...

دیناروند: در مورد خمیر مرغ بین سه دستگاه اختلاف است


دیناروند: در مورد خمیر مرغ بین سه دستگاه اختلاف استرییس سازمان غذا و دارو ضمن اشاره به تاثیر مخرب قاچاق فرآورده‌های سلامت محور بر سلامت مردم در تاکیدی چند باره مبنی بر آنکه استفاده از خمیرمرغ فعلی در فرآورده‌های پروتئینی به هیچ وجه مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست، گفت: سختگیری‌های‌مان در این حوزه آن قدر ادامه خواهد یافت که خیال‌مان از صحت و سقم این فرآورده راحت شود. به گزارش  خبرآنلاین، رسول دیناروند در این باره گفت: متاسفانه تخلفات ...

صادرات محصولات پروتئینی به عراق آزاد شد


صادرات محصولات پروتئینی به عراق آزاد شددبیرکل اتاق بازرگانی مشترک ایران و عراق از رفع ممنوعیت صادرات محصولات پروتئینی به عراق خبر داد و گفت: در پنج ماه ابتدای امسال حدود 70 میلیون دلار محصولات لبنی به این کشور صادر شده است. جهانبخش سنجابی شیرازی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، درباره آخرین وضعیت صادرات محصولات لبنی و پروتئینی ایران به عراق اظهار کرد: وقفه جدی برای صادرات لبنیات به عراق وجود نداشته است و تنها بخشی که اخیرا برای ...

چه موادی را با هم بخوریم؟ چه موادی را با هم نخوریم؟


چه موادی را با هم بخوریم؟ چه موادی را با هم نخوریم؟مصرف مواد پروتئینی به همراه مواد نشاسته‌ای توصیه می‌شود.   توصیه تغذیه‌دانان آن است كه حتما همراه مواد پروتئینی اعم از حیوانی (انواع گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات) و یا گیاهی (حبوبات، غلات، مغز دانه‌ها) لازمست نان یا برنج یا سایر مواد نشاسته‌ای مصرف شود.   در این صورت مواد پروتئینی می‌توانند وظایف اصلی خود یعنی تامین رشد، ترمیم بافت‌ها، تولید ترشحات داخلی و واكنش‌های حیاتی را به خوبی ...

کشف ۴ تن خمیر گوشت فاسد در حاشیه تهران


کشف ۴ تن خمیر گوشت فاسد در حاشیه تهرانفرمانده انتظامی ویژه غرب استان تهران از کشف ۴ تن و ۵۰۰ کیلو گرم سنگدان، خمیر گوشت و همبرگر غیربهداشتی در ملارد خبر داد. سردار محسن خانچرلی در گفت‌وگو با تسنیم با اشاره به کشف 4.5 تن سنگدان، خمیر گوشت و همبرگر غیربهداشتی در تشریح جزئیات این خبر گفت: به دنبال به دست آمدن اخبار و گزارش‌هایی در خصوص نگهداری یک محموله بزرگ گوشت و سنگدان مرغ تاریخ مصرف گذشته و فاسد و تولید مواد پروتئینی غیربهداشتی ...

پروتئین بازدارنده ویروس ایدز کشف شد


پروتئین بازدارنده ویروس ایدز کشف شددانشمندان ژاپنی پروتئینی را کشف کردند که تاثیرات بازدارنده بر ویروس HIV دارد. محققان ژاپنی در مطالعات اخیر خود موفق به کشف پروتئینی در انسان موسوم به MARCH۸ شدند. آنها دریافتند که ویروس موجود در سلول های دارای این پروتئین هیچ تاثیری بر سلول های سالم فرد ندارد.«کنزو توکاناگا»، یکی از اعضای تیم تحقیق، ابراز امیدواری کرد که با تولید دارویی که قادر به تولید این پروتئین در بدن باشد، می توان برای ...

قیمت انواع گوشت در بازار/ مرغ روی 7000 تومان ماند


قیمت انواع گوشت در بازار/ مرغ روی 7000 تومان مانددر بین محصولات پروتئینی، قیمت گوشت مرغ نسبت به ماه گذشته با افزایش همراه شده و در مرز کیلویی 7000 تومان قرار گرفته است اما قیمت سایر اقلام از جمله گوشت قرمز، انواع ماهی و میگو تقریبا بدون تغییر مانده است. بر اساس ایسنا، هر کیلوگرم گوشت مرغ در مغازه‌های سطح شهر به طور متوسط 7000 تومان عرضه می‌شود، این در حالی است که قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در اواخر ماه گذشته (مرداد) حدود 6700 تومان بود.طبق اعلام ...

ژن عامل ابتلا به آلزایمر کشف شد


ژن عامل ابتلا به آلزایمر کشف شدپژوهشگران در مطالعات جدید خود موفق به کشف یک ژن مرتبط با سیستم ایمنی بدن شدند که با میزان بالایی از پلاک آمیلوئید که یکی از نشانه های اصلی بیماری آلزایمر محسوب می شود، مرتبط است.  تحقیقات این پژوهشگران نشان می دهد یک متغیر در ژن IL۱RAP وجود دارد که با تجمع پلاک آمیلوئید به مدت بیش از دو سال مرتبط بوده و دارای یکی از قوی ترین اثرها در بیماری آلزایمر است. قابل توجه است که اثر این متغیر ژن IL۱R ...

از مصرف این داروها قبل از ورزش خودداری کنید


از مصرف این داروها قبل از ورزش خودداری کنیداز مصرف داروهای ضد افسردگی قبل از ورزش خودداری کنید   داروهایی که نباید موقع ورزش مصرف کرداغلب داروها به دلیل حساسیتی که ایجاد می کنند و یا به دلیل خواب آور بودن، نباید در فاصله زمانی کوتاه قبل از ورزش مصرف شوند. ما در این مقاله این قبیل داروها را به شما معرفی خواهیم کرد.   - داروهای ضد افسردگیاین دسته از داروها که مانند بسیاری از داروهای دیگر خواب آور هستند، باعث ایجاد تغییرات شیمیا ...