طرز تهیه ماهى سالمون كریسمسى

این ماهى سالمون براى ایام كریسمس و سال نو میلادى درست کردم.

آماده سازی : 120 دقیقه 
پخت : 40 دقیقه 

مواد لازم :

 

طرز تهیه :

این ماهى سالمون براى ایام كریسمس و سال نو میلادى درست کردم. ماهى را با تركیب مواد آماده شده ماساژ میدهیم.

بعد مثل عكس سبزیجات و چوب هاى دارچین را روى ماهى میریزیم ، و فویل را روى ماهى كشیده و در یخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار میدهیم.

بعد در سینى فر قرار داده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتى گراد به مدت نیم ساعت میگذاریم و بعد براى ده دقیقه هم زیر گریل قرار میدهیم.

 

منبع : beryooni.com

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه ماهی سالمون خوشمزه

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سوپ سالمون

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه : برای 4 نفر

آویشن 1 قاشق سوپخوری (تازه، ریز شده، یا 1 قاشق چایخوری خشک)
ماهی سالمون (مزه دار شده با نمک و فلفل، پخته، تکه های کوچک)

 

طرز تهیه :
1. یک قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط بگذارید و کره و روغن را به آن اضافه کنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. سیر، آویشن، برگ بو، سس گوجه فرنگی، پاپریکا و نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. 1 دقیقه دیگر تفت دهید. شعله را زیاد کنید و سس ورسسترشایر و عصاره مرغ را اضافه کنید. بگذارید جوش بیاید. شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه تا سبزیجات نرم شوند بپزد و گاهی هم بزنید. از روی شعله بردارید و برگ بو ها را بیرون بیاورید.

2. با یک مخلوط کن دستی، سوپ را مخلوط کنید تا کاملاً نرم بشود. آب لیمو و خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید. سوپ را با ملاقه توی کاسه بکشید و روی آن سالمون و پیازچه بگذارید و با برش های لیمو سرو کنید.

نکته :
من سالمون را در مقداری روغن تفت دادم. شما می توانید آن را در فر بپزید یا آب پز کنید.

 

منبع : sooran.com