دو عصرانه خوشمزه با گل کلم!

خوراك گل كلم با پنير

این خوراك خوشمزه، متنوع و پرخاصیت را در عرض بیست دقیقه تهیه و میل كنید.

ارزش غذایی

كالری: 192

چربی: 17 گرم

پروتئین: 6 گرم

فیبر: 7/1 گرم

مواد لازم : برای 4 نفر

طرز تهیه :

1- فر را روی حرارت 400 درجه فارنهایت از پیش حرارت دهید.

2- گل‌های گل كلم را از هم جدا كنید و دریك ظرف نسوز، در فر قرار دهید.

3- سیر را به گل كلم اضافه كنید و روی آن روغن زیتون و آب لیمو بریزید.

4- روی مواد فوق، نمك و فلفل بپاشید.

5- ظرف را بدون درپوش، درون فر داغ شده، قرار دهید و آن را 20- 15 دقیقه یا تا زمانی كه سر گل كلم‌ها قهوه‌ای شود حرارت دهید.

6- برای اینكه ببنید تا چه حد پخته و نرم شده از یك چنگال استفاده كنید.

7- پس از اینكه كاملا پخته شد، آن را از فر خارج كرده، روی آن پنیر پارمیسان بریزید و میل كنید.

پاپ كورن گل كلم

این پاپ كورن پرخاصیت را بخصوص برای كودكان خود تهیه كرده و از خوردن آن لذت ببرید.

زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه

مواد لازم : برای 4 نفر

طرز تهیه :

کوکی انار، خوشمزه عصرانه زمستانی

کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا به رنگ روشن در بیاید.

مجله آشپزی ایده آل: 

مواد لازم:

•   کره (به دمای محیط رسیده): یک پیمانه
•   شکر: یک و یک‌دوم پیمانه
•   تخم مرغ:  2 عدد
•   وانیل: یک قاشق چایخوری
•   آرد:  2پیمانه   پودر کاکائو : یک‌دوم پیمانه
•   بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
•   نمک : به میزان لازم
•   آب انار: 2 قاشق غذاخوری
•   شکلات چیپسی : یک پیمانه
•   دانه انار: یک‌دوم پیمانه
  

روش تهیه:

1 - برای شروع کار ابتدا فر را روی 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

2 -  کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا به رنگ روشن در بیاید.

3 - سپس آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، نمک و آب انار را اضافه  و با هم خوب مخلوط کنید.

4 - در این مرحله شکلات چیپسی و دانه انار را اضافه کنید.

5 - ترکیب را به مدت دو ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

6 - در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید  و با قاشق از مخلوط با فاصله درون سینی فر بچینید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید.

7 - بعد از زمان 10 دقیقه‌ای، کوکیزهای انار شما آماده است و می‌توانید آنها را نوش‌جان کنید. البته بهتر است بعد از اینکه کوکیزها را از فر بیرون آوردید، برای دقایقی اجازه دهید تا سرد شود.

نکته:

اگر مزه انار را بیش از حد دوست دارید،‌می‌توانید به جای یک دوم پیمانه انار دانه شده، از مقدار بیشتری استفاده کنید.