مهمانی‌های شبانه با «مرغ و سالسای سبز»

سینه های مرغی که در سسی معطر غوطه ور شده اند، برای مهمانی های شبانه، غذای مناسبی می باشد. جهت تکمیل یک وعده غذایی مرغ در سالسای سبز را به همراه برنج سرو نمایید.

وب‌سایت آوای سلامتی: سینه های مرغی که در سسی معطر غوطه ور شده اند، برای مهمانی های شبانه، غذای مناسبی می باشد. جهت تکمیل یک وعده غذایی مرغ در سالسای سبز را به همراه برنج سرو نمایید.

مواد لازم:

•  فیله سینه مرغ : 4 عدد
•  نمک : به میزان لازم
•  فلفل : به میزان لازم
•  آرد جهت آغشتن مرغ ها : مقداری
• کره : 3 قاشق غذاخوری
• سالسای سبز یا پوره گوجه فرنگی سبز : 450 گرم
• عصاره مرغ : 225 میلی لیتر
• سیر ریز خرد شده : 2 حبه
•  گشنیز تازه خرد شده : 4 قاشق غذاخوری
•  فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده : نصف
•  پودر زیره سبز : نصف قاشق چای خوری

مواد لازم جهت سرو:

•  خامه ترش : 225 میلی لیتر
•  برگ های کاهو رشته شده : مقداری
•  پیازچه باریک حلقه شده : 4 عدد
•  گشنیز تازه درشت خرد شده : مقداری

طرز تهیه:

1. بر روی مرغ ها , نمک و فلفل بپاشید و آن ها را داخل آرد بغلطانید , سپس اضافه آرد را از روی آن ها بتکانید.

2. کره را داخل ماهیتابه ای حرارت داده , مرغ را به آن بیافزایید و روی حرارت متوسط بپزید, یک بار آن ها را زیر و رو نمایید تا طلایی شوند ولی لزومی ندارد کامل پخته شوند , بقیه پخت مرغ داخل سس انجام می گیرد.

3. سالسا , عصاره مرغ , سیر , گشنیز , چیلی و زیره سبز را داخل قابلمه ریخته و بجوشانید. حرارت را کم نمایید تا آرام قل بزند. مرغ را به سس بیافزایید , با قاشق سس را مرتب بر روی مرغ ها بریزید. به مدت 15 دقیقه بپزید تا مرغ کاملا مغز پخت شود.

4. مرغ ها را از قابلمه خارج نموده و نمک و فلفل بزنید و با خامه ترش , رشته های کاهو , حلقه های پیازچه و گشنیز خرد شده سرو نمایید.

مهمانی شبانه دولت یا جلسه کذایی همدلی یا استراتژی سّر مخفی؟

روزنامه مردم سالاری: مهمانی شبانه دولت یا جلسه کذایی همدلی یا استراتژی سّر مخفی؟

روزنامه مردم سالاری نوشت: دولت محمود احمدی‌نژاد دولت ابتکاراتی است که هیچکس جز همین دولت نمی‌تواند از این جور ابتکارات صادر کند. جدیدترین ابتکار هم نشستی است که با عنوان همدلی طراحی شده بود و از نمایندگان مجلس دعوت به عمل آمده بود تا در آن شرکت کنند.

البته هیچکس اصلا متوجه نمی‌شد که این نشست چرا در آستانه حضور احمدی‌نژاد برای پاسخگویی به سوال طراحی شده است، چون هیچکس غیر از دولتی‌های باهوش متوجه این چیزها نمی‌شوند! با این همه نزدیک 200 نماینده در این نشست شرکت نکردند ...ولی چرا؟!

روز گذشته یکی از نمایندگان در این باره توضیح دادکه چرا این نمایندگان در این نشست شرکت نکردند . این نماینده در پاسخ به این سوال که چرا اعضای هیات رئیسه مجلس شورای اسلامی با وجود دعوت دولت از آنان برای حضور در جلسه کذایی همدلی نرفتند، گفت: علت این بود که آقایان لاریجانی و باهنر هر کدام میزبان مراسم سوگواری امام حسین‌(ع) در این ماه هستند و طبیعتا نتوانستند در برنامه دیشب شرکت کنند. این از آن دو نفر ؛ اما بقیه چرا نرفتند؟ 

وی ادامه داد: باقی اعضای هیات رئیسه هم در نشست‌ها و مراسم‌های دیگر بودند. این هم از معایب برگزاری نشست همدلی در ایام محرم است که همه یا در مراسم سوگواری هستند یا در نشست‌های دیگر یا در خانه، و به این ترتیب نمی‌توانند در مهمانی شبانه با این منظور شرکت کنند‌؛ البته فکر نکنید دولت حواسش به این موضوع نبوده‌؛ نخیر، بوده اما چون زحمات برادران در منتفی کردن طرح سوال از احمدی نژاد به ثمر ننشست و لازم است که وی تا 14 آذر در مجلس حضور پیدا کند، ناچارا باید این مهمانی شبانه در ایام ماه محرم برگزار می‌شد ولی این موضوع را هیچکس متوجه نشده و نمی‌شود و ما هم که این موضوع را اعلام کردیم فورا از یاد می‌بریم تا خدای ناکرده، روی همه به در و دیوار کسی متوجه این ابتکارات ویژه دولت نشده باشد و دولتمردان کیف کنند که چنان استراتژی دارند، چنان استراتژی سّر مخفی خوبی دارند که هیچکس متوجه آن نخواهد شد!/خبرآنلاین