این بستنی فقط مخصوص آخر هفته است!

آخر هفته مطمئنا درست کردن یه بستنی خونگی از نوع توت فرنگی در کنار خانواده خیلی دل انگیزه، این یکی از راحت ترین دسرهایی است که به همراه آموزش تصویری برای آورده ایم.

وب‌سایت سوران: آخر هفته مطمئنا درست کردن یه بستنی خونگی از نوع توت فرنگی در کنار خانواده خیلی دل انگیزه. این یکی از راحت ترین دسرهایی است که به همراه آموزش تصویری برای آورده ایم.

مواد لازم:

• خامه قنادی 2 پیمانه
• شیر عسلی 1/2 الی 1 قوطی
• توت فرنگی (تازه) 2 پیمانه

سرو و تزیین :

• سس شکلاتی به مقدار لازم
• m&ms (یا اسمارتیز معمولی) به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا توت فرنگی ها را بصورت ریز خورد میکنیم.

خامه را در ظرف ریخته بوسیله همزن میزنیم تا فرم گرفته و سفت شود.

شیر عسلی را اضافه نموده و 1 دقیقه با همزن می زنیم.

توت فرنگی خورد شده را نیز اضافه نموده با لیسک یا قاشق چوبی هم میزنیم.

سپس در ظرف مخصوص فریزر ریخته و در فریزر به مدت 8 ساعت قرار می دهیم.

بعداز اماده شدن اسکوپ میزنیم و با سس شکلات و اسمارتیز تزیین میکنیم.

نکته ها:

طبق دستور مقدارشیر عسلی 395 گرمه که تفاوت 20 گرمی با مقدار یک قوطی شیرعسلی مشکلی ایجاد نمیکنه و اگر خیلی شیرین دوست ندارید کمتر از این مقدار هم میتوانید استفاده کنید.

بستنی انار (مخصوص شب یلدا)

مواد لازم برای ۸ نفر:

طرز تهیه بستنی انار :
• با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه‌ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید).
• مقداری از دانه‌های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید.

• به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند.
• به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید.

• مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید.
• بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه‌های انار تزیین کنید.

منبع : ihedieh.com