آخرین مطالب



آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

این‌بار ماهی را با «ادویه هندی» مزه‌دار کنید


آن هایی که فکر می کنند غذای سالم، مزخرف، خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند.

وب سایت ناز خاتون: آن هایی که فکر می کنند غذای سالم، مزخرف، خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند. بگذارید آماده کردن غذای خوشمزه را به شما بیاموزیم که کمک می کند طرز فکرتان را تغییر دهید.

ماهی با ادویه گرام ماسالا (هند)

مواد لازم  :
  •  فیله ماهی (ماهی بدون استخوان مثل شیر)4 تکه
  •  گرام ماسالا 2 قاشق چایخوری
  •  پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری
  •  فلفل قرمز1  قاشق چایخوری
  • زردچوبه 1 قاشق چایخوری
  • پودر زیره1 قاشق چایخوری
  • نمک 1قاشق چایخوری
  • آبلیمو به میزان لازم
  • روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه ماهی گرام ماسالا:

1. ماهی ها را شسته و خشک می کنیم.

2. ته یک ظرف را با روغن زیتون کمی چرب کرده و ماهی ها را درون آن می گذاریم، بعد کمی آبلیمو و تمامی ادویه ها را به روی ماهی ها ریخته و با دست آنها را روی سطح ماهی ها پخش می کنیم و فیله های ماهی را از سمت شکم در ظرف می گذاریم (طوری که پوست ماهی ها به سمت بالا باشد) بعد روی ظرف را سلفون می کشیم و به مدت ٣٠ الی ۴۵ در یخچال می گذاریم.
بعد از نیم ساعت ماهی ها را از یخچال در می آوریم.

3. ماهیتابه را روی شعله گاز گذاشته کمی روغن در ماهیتابه می ریزیم وقتی روغن داغ شد ماهی ها را از سمت پوست درون روغن داغ گذاشته و حدود ۶ دقیقه سرخ می کنیم بعد ماهی ها را برگردانده و شعله را کم می کنیم و طرف دیگر ماهی ها را حدود ٢ الی ٣ دقیقه سرخ می کنیم.

4. این ماهی در هند همراه با برنج سرو می شود.


ویدیو مرتبط :
استیک ماهی تن مزه دار شده

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده



طرز تهیه استیک ماهی تن,نحوه پخت استیک ماهی تن

طرز تهیه استیک ماهی تن


استیک ماهی تن مزه دار شده غذایی متفاوت و کاملا خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید .

آماده سازی : 10 دقیقه  
پخت : 15 دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده برای 4 نفر :

آب پرتقال 1/4 فنجان
 سس سویا  1/4 فنجان
 روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
 آب لیموترش  1 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری
سیر خرد شده 1 عدد
پونه خرد شده 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
استیک ماهی تن 150 گرم


طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده :
ابتدا استیک ماهی تن را در آب نمک که سرکه سفید و ادویه به آن زده با هم مخلوط میکنید و گوشت ماهی را در آن می خوابانید و روی آنرا می پوشانید به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار میدهید.

 

در یک ظرف بزرگ، آب پرتقال، سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو، جعفری، سیر، پونه، و فلفل را با هم مخلوط می کنید. گریل را از قبل برای حرارت های بالا گرم میکنیم.

به آرامی روغن میریزیم. میگذاریم تا استیک ماهی تن برای 5 تا 6 دقیقه بپزد، پس از آن گوشت ماهی را در سسی که تهیه کردیم می خوابانید. 5 دقیقه اضافی طبخ را ادامه میدهید. مواد اضافه را دور ریخته و استیک ماهی تن را سرو میکنید.

 

منبع : beryooni.com


ویدیوهای مرتبط


دیگر کاربران چه میخوانند....

درج آگهی رایگان
دانلود