طرز تهیه لیموناد خانگی مخصوص تابستان

با موادی که در خانه تان دارید به راحتی لیموناد تابستانی درست کنید.

مواد لازم :

طرز تهیه :
پس از به جوش آمدن آب، زیر آن را خاموش کنید و نعناع را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد.
آب را از صافی رد کنید و به آن آب لیمو اضافه کنید.
برای شیرین کردن، می توان از عسل استفاده کرد.
به همین راحتی لیموناد شما حاضر است.

خواص نعناع : مصرف منظم این گیاه رشد باکتری و قارچ را کاهش می دهد.

منبع : khorasannews.com

ویدیو مرتبط :
Yogurt - طرز تهیه ماست خانگی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید

 

 

مواد لازم :

 

 

 

طرز تهیه:

 

كره را در یك ظرف روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا دوغ كره از بین برود این كار باعث لطیف‌تر شدن شیرینی می‌گردد. بعد از خنك شدن كره پودرقند را به آن اضافه كرده و با همزن آن‌قدر می‌زنیم تا رنگ آن شكری شود و به طوری كه پره‌های همزن روی مواد جا بیندازد. زرده تخم‌مرغ، وانیل و هل ساییده شده را اضافه كرده و باز با همزن آن‌قدر هم می‌زنیم كه زرده محو گردد. سپس مواد به دست آمده را به سه قسمت تقسیم كرده و به هر كدام جداگانه از آردهای ذكر شده می‌افزاییم.

ابتدا با نوك انگشتان دست آرد و مواد را مخلوط می‌كنیم تا جذب یكدیگر شود و خمیر به دست نچسبد. 15 دقیقه به خمیر استراحت می‌دهیم و بعد آن را روی سطحی صاف با وردنه باز كرده و با قالب‌های ریز، قالب می‌زنیم و در سینی گالوانیزه مخصوص فر چیده و در طبقه وسط فر به مدت 10 الی 15 دقیقه با حرارت 350 درجه سانتیگراد حرارت می‌دهیم.

به خمیر گندم می‌توان زعفران آب‌كرده اضافه كرد تا شیرینی زعفرانی هم داشته باشیم.

با زعفران آب‌كرده، سیاه‌دانه و پودرپسته روی شیرینی‌ها را تزئین می‌كنیم.

 

نكته :

 

با توجه به ظریف بودن این نوع شیرینی باید حتما آرد را از پارچه حریر رد كنیم تا سبوس و هرگونه زبری آرد گرفته شود و آرد بسیار نرمی به دست آید.

شیرینی ریز را بعد از سردشدن از سینی جدا می‌كنیم تا له و خرد نشود.

 

منبع :groohashpazi