دسر آلبالو

در ظرف مناسب سرو دو برش کیک بستنی قرار دهید و در ظرف دیگر شربت آلبالو را ریخته، آب سرد را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید و در ظرف مخصوص سرو بریزید.

مواد لازم

• کیک بستنی: 2 برش

• شربت آلبالو: 3/1 پیمانه

• مربای آلبالو: 2 قاشق سوپ‌خوری

• آب سرد: یک لیوان

---

طرز تهیه:

در ظرف مناسب سرو دو برش کیک بستنی قرار دهید و در ظرف دیگر شربت آلبالو را ریخته، آب سرد را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید و در ظرف مخصوص سرو بریزید. «دقت کنید روی کیک بستنی را نگیرد» جهت تزیین می‌توان از مربای آلبالو استفاده کرد.
و در آخر می‌توانید با کیک بستنی این دسر را تزیین و آن را نوش جان کنید.

• میزان کالری:80 کالری

دسر ژلاتینی آلبالو

مواد لازم :

طرز تهیه :
آلبالوهای هسته گرفته را پوره می‌كنیم و بعد از صاف كردن نیم كیلو از آن را جدا می‌كنیم.
شكر، پودرژلاتین و آب را مخلوط كرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شكر و ژلاتین حل شوند در این مرحله آن را از روی حرارت برمی‌داریم. پوره آلبالو را به محلول شكر و ژلاتین اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. بعد از سرد شدن كامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط می‌كنیم ، وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش 5/1 لیتر می‌ریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمی‌‌گردانیم و تزئین می‌كنیم.

منبع : groohashpazi.blogfa.com