دستور آشپزی: بیف با بروکلی

کلم بروکلی حاوی ماده​ای است موسوم به سولفورافان که سلول​های سرطانی را مورد هدف قرار داده و این سلول​ها را به روش موثر نابود می​کند و سرشار از فیبر، ویتامین A و ویتامین K است و باعث پیشگیری از سرطان روده و معده می​شود.