خوراک جوجه چینی، غذای کودک پسند

به جای اینکه آخر هفته ها مقداری سینه مرغ را خرد کرده و در مواد بگذارید و بعد به سیخ بکشید و جوجه بزنید به بدن، بیایید جوجه چینی درست کنید که مطمئنن بچه ها بیشتر استقبال می کنند.

وب سایت ایران کوک: به جای اینکه آخر هفته ها مقداری سینه مرغ را خرد کرده و در مواد بگذارید و بعد به سیخ بکشید و جوجه بزنید به بدن، بیایید جوجه چینی درست کنید که مطمئنن بچه ها بیشتر استقبال می کنند.
 
مواد اولیه:

• سینه مرغ 1 عدد
• آرد ذرت یک دوم لیوان
• آرد گندم 1 لیوان
• آرد برنج یک دوم لیوان
• بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
• پیاز 2 عدد
• مائ الشعیر ساده 1 بطری
• سیب زمینی آبپز 2 عدد
• نمک به میزان لازم
• روغن سرخ کردنی یک دوم لیوان
• سس گوجه فرنگی جهت سرو

طرز تهیه:

1- آرد گندم، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند.

2- سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا درون آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند.)

3- سیب زمینی ها و پیاز را حلقه حلقه ببرید و در خمیر فرو ببرید تا خوب آغشته شوند. سپس آنها را نیز هر کدام به صورت جداگانه در تابه سرخ کنید.

4- ظرف مورد نظر را با جوجه چینی، سیب زمینی و پیاز حلقه ای سرخ شده پر کنید و با سس گوجه فرنگی میل کنید.

اثرسوء مایکروویو بر غذای کودک!!

مادران خوب و مهربان لطفا برای درست کردن و گرم کردن غدای کودکانتان از مایکرو ویو استفاده نکنید چون ارتعاشات شدید مایکرو ویو موجب پاره شدن دیواره سلولهای غذاها و در هم ریختن ساختمان ظریف برخی مواد غدایی و ویتامین ها شده و انها را از بین میبرد.

برخی ظروف خصوصا ظروف پلاستیکی غیر استاندارد هنگام تماس با مواد داغ پلیمرهای شیمیایی را منتشر میکنند که در بدن تولید سم میکند و مصرف غذاهای گرم در این ظروف خطرناک است.

قرار گرفتن در برابر امواج مایکروویو در دراز مدت موجب نابودی برخی سلولهای بدن و ایجاد مرگ و سرطانهای مختلف میشود.

اگر از مایکروویو استفاده می کنید هر روز برای تهیه غدا استفاده نکنید حتما از ظروف استاندارد استفاده کنید ظروف کم عمق و در دار بهترند. اگر گوشت را داخل مایکروویو می پزید انرا به قطعات ریز خرد کنید .گوشتها را از استخوان جدا کنید و در طول پخت غدا را هم بزنید تا گرما به یکسان به تمام ظرف غذای شما برسد.