تارت مازوركای روسی

شیرینی از دیاری سردسیر

مواد لازم:

• تخم‌مرغ: 5 عدد  

• پودرشكر: 175 گرم

• آب‌لیموترش: یك قاشق غذاخوری

• رنده پوست لیموترش: یك قاشق غذاخوری

• فندق بوداده و چرخ شده: 250 گرم

• آرد: 100 گرم

• خامه فرم گرفته: 250 گرم

• برای تزئین عرق بهارنارنج: 3 قاشق غذاخوری

• شكر: 30 گرم

---

روش تهیه:

قالب را ـ كه بهتر است گرد به قطر 30 سانتی‌متر باشد ـ چرب كرده و فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم می‌كنیم. زرده‌های تخم‌مرغ را با پودر شكر هم می‌زنیم تا كاملا پف كنند. سپس آب لیموترش و پوست لیمو را اضافه كرده و تمامی مواد را خوب هم می‌زنیم. در آخر فندق چرخ كرده را اضافه كرده و با مواد زرده مخلوط می‌كنیم. سفیده‌ها را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم و شكر را به تدریج به آن اضافه می‌كنیم تا كاملا خشك و پنبه‌ای شود. مایه زرده را به سفیده اضافه كرده و در این هنگام آرد را نیز روی مواد الك می‌كنیم و با لیسك به شكل دورانی به خورد مواد می‌دهیم. مایه را در قالب ریخته و به مدت 50 دقیقه روی پنجره وسط فر می‌پزیم.  خامه فرم‌گرفته و عرق بهارنارنج را مخلوط كرده و برای تزئین در بین و روی كیك استفاده می‌كنیم. می‌توانیم در بین كیك از آناناس نیز استفاده كنیم.

منبع : مجله زندگی ایده آل

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه تارت (قسمت دوم: قالب زدن خمیر تارت)

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

آلمان محموله‌ روسی برای نیروگاه اتمی بوشهر...

 

 

 

شكایت مسكو به شورای امنیت؛

آلمان محموله‌ روسی برای نیروگاه اتمی بوشهر را توقیف كرد

دیپلما‌‌ت‌های غربی در سازمان ملل اعلام کردند که نماینده روسیه در این سازمان، توقیف کالاهای ارسالی به ایران توسط آلمان را تخطی از قطعنامه‌ شورای امنیت و عملی غیرقابل قبول خواند.

دولت روسیه به دلیل توقیف اقلام ارسالی برای نیروگاه اتمی بوشهر، از آلمان به شورای امنیت سازمان ملل متحد شکایت كرد.
به نقل از رویترز، دیپلما‌‌ت‌های غربی در سازمان ملل اعلام کردند که نماینده روسیه در این سازمان، توقیف کالاهای ارسالی به ایران توسط آلمان را تخطی از قطعنامه‌ شورای امنیت و عملی غیرقابل قبول خواند.
روسیه پیش از این نارضایتی خود از توقیف فناوری‌های ارسالی به ایران و بازجویی از افراد مرتبط با محموله‌های ارسالی توسط دولت آلمان را به اطلاع شورای امنیت رسانده بود.
گمرک آلمان در ماه نوامبر سال ۲۰۰۹ میلادی و ماه ژانویه سال ۲۰۱۰ میلادی محموله‌های ارسالی روسیه را بازرسی و رایانه‌ها و ماشین‌آلات کنترل کیفیت که به مقصد ایران بارگیری شده بود را توقیف کرد.
بنا بر این گزارش، نیروگاه اتمی بوشهر هزار مگاواتی و از نوع آب سبک است که در 15 کیلومتری جنوب شهر بوشهر قرار دارد. احداث این نیروگاه در سال 1974 میلادی با کمک یک شرکت آلمانی آغاز شد اما پس از پیروزی انقلاب اسلامی طرف آلمانی حاضر به همکاری با ایران نشد و سرانجام در 25 ماه آگوست سال 1992 میلادی تهران و مسکو توافق‌نامه جامع همکاری‌های هسته‌ای را امضا کردند که براساس آن شرکت روسی «اتم استروی اکسپورت» هشتم ماه ژانویه سال 1995 میلادی عملیات تکمیل نیروگاه بوشهر را برعهده گرفت.
بر اساس نخستین تاریخ مورد توافق ایران و روسیه، قرار بود این نیروگاه در هشتم ماه جولای سال 1999 میلادی تکمیل شود اما تاریخ بهره‌برداری از آن تاکنون حدود 10 سال است که به تعویق افتاده است.
هم اکنون این نیروگاه در مراحل نهایی تکمیل است و شرکت پیمانکار روسی بر شمار نیروهای خود برای افزایش سرعت کار در این نیروگاه افزوده است.
روسیه همچنین از روز 16 دسامبر سال 2007 میلادی تحویل سوخت هسته‌‌ای به نیروگاه را آغاز کرد. عرضه‌ سوخت بر اساس توافق‌نامه بین دولتی روسیه و ایران و تحت کنترل آژانس بین‌المللی انرژی اتمی انجام شد...../تحلیل:ایلنا