بیسكویت صبحانه

آرد و جوش‌شیرین را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه كنید. بادام را هم اضافه كرده و آنقدر هم بزنید تا كاملا چسبناك شود...

صبح بخیر: 

مواد لازم برای 30 عددبیسكویت:

• تخم‌مرغ: 3عدد
• شكر: سه‌چهارم فنجان
• كره آب‌شده: یك‌دوم 2 سوپ‌خوری
• پوست پرتقال: یك عدد
• وانیل: یك قاشق سوپ‌خوری
• آرد: 2 فنجان
• جوش شیرین: یك قاشق سوپ‌خوری
• بادام: یك سوم فنجان، خام و پوست‌گرفته

---

روش تهیه :

1. فر را با دمای 175درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم كنید.

2. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شكسته و با شكر، حسابی مخلوط كنید تا زرده تخم‌مرغ رنگ‌پریده شود. كره، پوست پرتقال و وانیل را با هم مخلوط كنید.

3. آرد و جوش‌شیرین را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه كنید. بادام را هم اضافه كرده و آنقدر هم بزنید تا كاملا چسبناك شود.

4. حالا خمیر را به صورت 2 تكه بلند و كم‌عرض، روی یك كاغذ كره‌ای پهن كنید و برای 20 تا 23 دقیقه بپزید تا نرم شود.

5. حالا صبر كنید تا خمیر نیم‌پخته كمی خنك شود و سپس، آن را به عرض كمتر از یك سانتی‌متر ببرید. حالا دوباره برش‌های خمیر را به فر برگردانید و هر سمتش را برای 6 تا 8 دقیقه بپزید.

اگر فرزندتان صبحانه نمي خورد!!!

كودك شما هم جزو آن دسته از كودكاني است كه هنگام خوردن صبحانه بهانه مي‌گيرد و به اصطلاح جيم م د؟ نگران نباشيد. توصيه‌هاي زير را بخوانيد و به كار ببنديد. اميدواريم صبحانه‌خور حرفه‌اي شويد .

ميز را بچينيد:

به همراه فرزند خود، از شب قبل، ميز صبحانه فردا را بچينيد. البته هنگامي كه كودك‌تان خوابيد، مواد فاسدشدني را دوباره در يخچال قرار دهيد. صبح هنگام، كودك‌تان را 15 تا 20 دقيقه زودتر بيدار كنيد تا دستگاه گوارشي او كم‌كم شروع به كار كند

.

نوشيدني‌هاي اشتهاآور

پيشنهاد مي‌شود وقتي كودك‌تان از خواب برخاست، به او يك ليوان بزرگ آب يا آب‌پرتقال بدهيد. به اين ترتيب او به اشتها مي‌آيد. مطمئن باشيد پس از چند دقيقه شتابان به سمت ميز صبحانه خواهد آمد .

با بوفه موافق‌ايد؟

كوچولوها هميشه دوست دارند اداي بزرگ‌ترها را در بياورند. آنها عاشق بوفه‌اند و دوست دارند غذاها روي ميز چيده شده باشد تا آنها هر آنچه را مي‌خواهند، بخورند. آب‌پرتقال، نان، بيسكويت، شكلات صبحانه، شير، پنير و... را روي ميز بچيند و مطمئن باشيد چشمان كودك بزرگ‌تر از معده‌اش خواهد شد و از تمام غذاهاي روي ميز تا جايي كه بتواند مي‌خور

.

يك نمونه جالب:

فراموش نكنيد كه بهترين راه يادگيري، مثال زدن است. شما نيز همراه كودك‌تان بنشينيد و صبحانه كامل بخوريد. كودك‌تان از شما الگو مي‌گيرد و كارهاي شما را تقليد مي‌كند. وقتي چند لقمه خورديد، تازه اشتهاي‌تان باز مي‌شود، به‌خصوص اگر يك همراه داشته باشيد .

نان تازه، عالي است! آمار نشان داده كه از هر 10 نفر، 4 نفر تنها به دليل نبودن نان تازه سر ميز صبحانه، رقبتي به خوردن ندارند. در صورتي كه كودك‌تان نسبت به خوردن صبحانه بي‌ميل است، نان تازه را امتحان كنيد. بوي نان تازه همه را به اشتها مي‌آورد. اگر وقت خريد نان تازه را نداريد، به شما پيشنهاد مي‌كنيم مقداري شير و شكر روي نان مانده بماليد، آن را پنج دقيقه در ماكروفر قرار دهيد تا بوي نان تازه را به خود بگيرد .

از داستان‌هاي زيبا كمك بگيريد: سعي كنيد سر ميز صبحانه وقت را غنيمت شمرده و كتاب داستاني درباره صبحانه خوردن براي كودك‌تان بخوانيد. كاري كنيد كه آب از لب و لوچه او آويزان شود !

اصرار نكنيد: در صورتي كه با وجود انجام تمامي اين كارها باز هم كودك شما صبح از خواب برخاست و ميلي به خوردن صبحانه نشان نداد، به او فشار نياوريد و اصرار نكنيد. يك ليوان آب‌پرتقال يا شير به او بنوشانيد و تا ساعت ناهار در صورت تمايل به او ميوه بدهيد. مطمئن باشيد كه فردا صبح بهتر از امروز صبحانه خواهد خورد.