نمایش برچسب :

استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور

از سماورهای ذغالی تا چای سازهای برقی


از سماورهای ذغالی تا چای سازهای برقیچای یکی از نوشیدنی های مرسوم و البته محبوب نزد ما ایرانیان است.نوشیدنی ای که این روزها تنوع بالایی از لحاظ طعم دارد. این رشد تنوع البته تنها به چای محدود نشده و چنین تنوعی را در مورد وسایلی که این نوشیدنی با آن مهیا می شود نیز شاهد هستیم.سماور، کتری و قوری های روگازی، کتری های برقی یا انواع چای سازها از معمول ترین وسایلی هستند که برای دم کردن چای از آنها استفاده می شود. وسایلی که هر کدام سهمی ...

هشدار: کشف سمی کشنده داخل سماور و کتری


هشدار: کشف سمی کشنده داخل سماور و کتریاین هشدار را جدی بگیرید که برای دم کردن چای آب سرد شده کتری را مجددا نجوشانید.   بارها اتفاق می‌افتد که برای درست کردن چای آب کتری را پس از جوش آمدن خاموش کنید و پس از مدتی فراموش خواهید کرد که از آن استفاده کنید و مجدد مجبور به جوشاندن آن هستید. باید این هشدار را جدی بگیرید که برای دفعه بعد از انجام این کار دست بردارید، چرا که آب مجددجوشیده شده تبدیل به مواد خطرناکی می‌شود که سلامتی ...

نکته های طلایی برای تمیزکردن آشپزخانه!


نکته های طلایی برای تمیزکردن آشپزخانه!      برای از بین بردن جرم آهکی داخل سماور و کتری مخلوطی از سرکه و آب را به نسبت مساوی در آن بریزید و به مدت نیم ساعت بجوشانید، خواهید دید که جرم ها از دیواره کنده خواهد شد. روش دیگر برای از بین بردن جرم آهکی این است که چند دقیقه سماور یا کتری را بدون آب حرارت دهید، سپس داخل آن را با آب سرد پر کنید. آب و جرم های جدا شده را خالی کرده و داخل آن را بشویید.   روی پیشخوان کابینت و سایر وسایلی که ...

غذای گوشتی را با سبزی میل كنید


غذای گوشتی را با سبزی میل كنید      استفاده از مواد گوشتی كه سرشار از پروتئین هستند، باید همراه با سبزیجات و ماهی كه حاوی آنتی‌اكسیدان هستند مصرف شوند.   دكتر فریده زارعی در گفتگو با ایسنا گفت:‌ استفاده از مواد گوشتی سرشار از پروتئین همراه با موادی كه حاوی آنتی‌اكسیدان هستند، می‌توانند اثرات مضری را كه در هنگام پختن و سرخ شدن مواد ایجاد شده‌اند را از بین برده یا كاهش دهند.   دكتر زارعی افزود:‌ موادی كه سرشار ...

دوشاخه سماور را مستقیما به پریز نزنید


دوشاخه سماور را مستقیما به پریز نزنید        اولین نکته ای که در هنگام خرید وسایل برقی مثل چای ساز، کتری برقی و سماور که با آب سروکار دارند باید به آن توجه داشت، داشتن نشان استاندارد است.     اما اگر نشان استاندارد نداشت یا اینکه خریدار با جزییات استاندارد آشنا نبود، باید دقت کند جاهایی مانند دستگیره ها و دسته ها عایق باشند. هرچند برخی سماورها و کتری های غیراستاندارد وجود دارند که در ظاهر عایق کاری شده اند، ...

استفاده از باقی مانده گوشت و مرغ


استفاده از باقی مانده گوشت و مرغذخیره کردن مرغذخیره‌کردن گوشتِ‌ مرغ را از استخوان‌های آن جدا کرده، سپس با یک سلفون (محافظ)، گوشت و استخوان‌ها را به‌طور جداگانه بپوشانید. بعد فویل را دور گوشت بپیچید. با این روش می‌توانید آن‌ها را به مدت سه ماه در فریزر نگه داری کنید؛ به یاد داشته باشید که آن‌ها را با گوشت های نپخته در یک طبقه داخل فریزر قرار ندهید. می‌توانید از آن در تهیه غذاهایی مانند کاری مرغ با هل، سوپ مرغ و ذرت، ...

گلدان های دست ساز برای زیباسازی حیاط و باغ


گلدان های دست ساز برای زیباسازی حیاط و باغیکی از لذت بخش ترین لحظات نشستن در حیاط و تماشای محوطه زیبا و پرگل و گیاه است. روش های مختلفی برای زیباسازی حیاط و محوطه خارجی وجود دارد. برای مثال شما می توانید گلدان های عجیب و غریبی برای حیاط خود تهیه کنید، در این مورد می توانید از هرنوع وسیله ای را که فکرش را می کنید استفاده کنید.   گلدان های ساخته شده از چکمه های خوش رنگ   گلدان های ساخته شده از تایرهای رنگی   گلدان های ساخته ...

آشنایی با خوراکی های پاک کننده


آشنایی با خوراکی های پاک کنندهنمك_ اگر یك قاشق چایخوری نمك به آبی كه در آن تخم‌مرغ می‌جوشانید اضافه كنید، تخم‌مرغ موقع پختن نمی‌شكند._ لكه عرق را می‌توانید با نمك پاك كنید. به این شكل كه یك مشت نمك در یك لیتر آب بریزید و هم بزنید. لكه را به مدت یك ساعت در این محلول قرار بدهید و بعد بشویید. _ برای ثابت كردن رنگ پارچه‌های كتانی از نمك استفاده كنید. یك مشت نمك در یك لیتر آب حل كنید و پارچه را به مدت بیست دقیقه در آن قرار بدهید. ...

نکته های خانه داری


نکته های خانه داریبرطرف‌كردن رسوب سماوربرای برطرف‌كردن رسوب ایجادشده، محلولی از آب و سركه به نسبت 50ـ50 را داخل آنها ریخته، بجوشانید، سپس كتری یا سماور را برای 12 ساعت یا بیشتر همراه محلول ذكرشده در آن در جایی نگه دارید. بعد از طی‌شدن مدت لازم، رسوب به‌راحتی از جداره آن جدا می‌شود، آنگاه با آب كاملا داخل آن را بشویید.تمیزكردن میز شیشه‌ایبا دستمال كاغذی كمی آب‌لیمو را روی شیشه می‌كشیم و لكه‌ها را پاك می‌كنیم، ...

ایده هایی جالب برای استفاده مجدد از قوطی تن ماهی


ایده هایی جالب برای استفاده مجدد از قوطی تن ماهیدر صورتی که در یک میهمانی برای درست کردن سالاد از کنسرو تن ماهی استفاده کرده‌اید، قبل از ریختن قوطی‌های خالی داخل سطل زباله کمی دست نگه دارید.1 - فانوسفکرش را بکنید که چطور می‌توان از قوطی تن به عنوان روشنایی استفاده کرد.قوطی را شسته، برچسب‌ها را بکنید. پس از خشک شدن، آن را رنگ و به یک پایه فلزی هم رنگ وصل کنید. با قرار دادن حباب فانوسی از آن برای دکوراسیون باغ استفاده نمایید. نتیجه باور ...

چگونه از سلامت کنسرو ماهی مطمئن شویم


چگونه از سلامت کنسرو ماهی مطمئن شویمکنسرو ماهی یکی از پر مصرفترین غذاهای دریایی دنیاست و می تواند دارای سمی مهلک و خطرناک باشد اگر چه کنسرو ماهی یکی از پر مصرف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای دریایی دنیاست، اما امروز از این خوراکی گرفته تا انواع خورشت و خوراک به صورت کنسروی تولید می‌شود. این غذاها همان‌قدر که می‌توانند سالم و مقوی باشند، می‌توانند مسموم و خطرناک باشند. نه تنها ماهی که همه غذاهای کنسرو شده، به دلیل شرایط تهیه ...

تولید داروی مسکن قوی با استفاده از سم ماهی


تولید داروی مسکن قوی با استفاده از سم ماهیدانشمندان موفق شده اند با استفاده از یکی از سمی ترین ماهی های جهان، داروی مسکن بسیار قوی تولید کنند.  فوگو یکی از انواع بادکنک ماهی های ژاپنی است که دارای سمی بسیار قوی است. دانشمندان معتقدند که سم این ماهی به مراتب خطرناک تر از سم سیانور است. حال پژوهشگران موفق به ایجاد یک راهکار درمانی از این سم شده و از این نوع ماهی یک داروی مسکن بسیار قوی تولید کرده اند.طبخ این ماهی باید توسط آشپزهای ...

راهکارهای ساده برای رفع رسوب کتری و سماور


راهکارهای ساده برای رفع رسوب کتری و سماورحتما همه ی شما دست کم یک بار با کتری رسوب گرفته مواجه شده اید که معمولا بر اثر ناخالص بودن آب شهری ایجاد می شود، این رسوب ها اگر از بین نروند سبب بد رنگ شدن چای و نوشیدنی های بر پایه ی آب شده می شوند علاوه بر آن طعم نامطلوبی به آن ها می بخشند، امروز در این مقاله روش ها و راهکارهای ساده ای برای از بین بردن این رسوبات در اختیار شما قرار می دهیم با ما همراه باشید. روش اول: برای جرم های نسبتا تازه ...

7 راهکار ساده برای رفع رسوب کتری و سماور


7 راهکار ساده برای رفع رسوب کتری و سماوربرای جرم های نسبتا تازه و لایه های نازک آهکی، ابتدا کتری را داغ کنید و سپس مقداری آب یخ درون آن بریزید با این روش جرم ها به آرامی از جدار کتری کنده می شوند. وب سایت چیدانه: برای جرم های نسبتا تازه و لایه های نازک آهکی، ابتدا کتری را داغ کنید و سپس مقداری آب یخ درون آن بریزید با این روش جرم ها به آرامی از جدار کتری کنده می شوند.7 راهکار ساده برای رفع رسوب کتری ...

با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟


با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟      خیلی از بانوان خانه‌دار از طبخ ماهی به خاطر بویی كه در آشپزخانه راه می‌اندازد، طفره می‌روند، ولی باید گفت از بین بردن بوی ماهی كار زیاد سختی نیست.   برای از بین بردن بوی ماهی از ظرف‌ها، كافی است از آب سرد استفاده كنید و كمی پودر خردل داخل ظرف بریزید.   برای از بین بردن بوی ماهی از دست‌ها، آنها را با سركه مالش دهید و با آب سرد و صابون بشویید. سركه نیز بوی بد ماهی ظروف را از بین ...

ماهي هاي چرب بهترند!!


ماهي هاي چرب بهترند!!      اصولا ماهي‌ها منابع بسيار خوبي از چربي امگا 3 هستند و ماهي آزاد درياي خزر نيز از مهم‌ترين منابع غذايي آن به حساب مي‌آيد. شما مي توانيد به جاي مصرف کپسول هاي حاوي امگا3 (کپسول روغن ماهي) از خود ماهي استفاده کنيد، زيرا ماهي، منبع طبيعي اين چربي ها محسوب مي شود و براي سلامتي بدن مفيدتر است. امگا3 جزو اسيدهاي چرب مفيد و مورد نياز بدن است که فوايد بسياري را به همراه دارد، مثلا خانم‌هايي ...

چگونه ماهی تازه را پاك كنیم؟


چگونه ماهی تازه را پاك كنیم؟      بیایید از ابتدا شروع كنیم. چگونه ماهی تازه را برای طبخ پاك می‌كنید؟ پاك كردن، استیك كردن و فیله كردن سه روش اصلی مهیا كردن ماهی برای طبخ است.   روشی كه برای تمیز كردن ماهی استفاده می‌شود بستگی به نوع ماهی و نوع طبخ آن دارد. در اینجا در آموزش پاك كردن ماهی فرض بر این است كه بخواهید ماهی تازه كوچكی را برای طبخ یا سرخ كردن ماهی استفاده كنید.     بدیهی است كه به یك چاقو تیز و آب كافی ...

آموزش تزئین سفره هفت سین


آموزش تزئین سفره هفت سین  ظرف های هفت سین تزئین ظروف سفره هفت سین راه های مختلفی دارد.که یكی از ساده ترین راه ها، استفاده از رنگ ویترای برای نقاشی بر روی ظروف است؛ ۶ عدد ظرف پایه دارشیشه ای را خوب بشویید و خوب خشك كنید. با استفاده از تیوپ های رنگ ویترای طرح مورد نظرتان را روی ظرف های پایه دار بكشید و به دلخواه رنگ آمیزی كنید.   ظرف را ۲۴ ساعت كنار بگذارید تا رنگ ویترای كاملاً خشك شود. برای تثبیت رنگ می توانید طبق ...

غذاهای دریایی


غذاهای دریاییانواع غذاهای دریایی برای دسترسی سریع تر به "انواع غذاهای دریایی" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید انواع غذا با ماهی انواع غذا با میگو   

چاقها بخوانند! رژیم کم کالری


چاقها بخوانند! رژیم کم کالری  مصرف روغن ماهی در تداوم برنامه کاهش وزن اثرات مثبت روانی دارد. مصرف روغن ماهی می تواند اثرات مثبت روانی در تداوم برنامه کاهش وزن در افراد چاق داشته باشد. امروزه چاقی به عنوان یکی از مشکلات مهم عصر حاضر مطرح است و متخصصان در زمینه‌های مختلف می‌کوشند تا بتوانند به روش‌های جدیدی در درمان آن دست یابند. استفاده از مکمل‌ها در کنار رژیم‌های معمول کاهش وزن یکی از راه‌کارهای مورد توجه است. مطالعه ...

14مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید


14مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید    بیشتر ما از مایکروویو تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می کنیم. اما آیا می دانستید که از این دستگاه استفاده های بیشتری نیز می توان کرد؟ ما در این مقاله به چند مورد از آنها اشاره می کنیم.   1- ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت ، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید ، سپس آن ...

ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی


ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی        از جمله ماهی های بسیار خوشمزه و لذیذ که بو ندارد و اغلب افراد طعم آن را می پسندند ماهی آزاد است ، غذای امروز ما غذایی با استفاده از این ماهی است.   مواد لازم برای برای 4 نفر:( زمان پخت: 25 دقیقه )     روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری موسیر 2 قاشق سوپخوری مرزه 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی یک دوم فنجان کنسرو کنگر 1 قوطی(حدود300گرم) فیله ماهی آزاد (هر قطعه حدود 120-170 گرم) 4 قطعه آب یک ...

6 خوراک ضروی و مفید برای مردان


6 خوراک ضروی و مفید برای مردان        برای افزایش حوصله، حافظه و تقویت ماهیچه ها بهتر است شما مردان از یکسری موادغذایی استفاده کنید. 1- ماهی ساردین برای سلامت قلب شما ضروری است.2- بادام کوهی برای پیشگیری از سرطان پروستات بسیار مفید است.3- سبزیجات تازه به خصوص لوبیا سبز برای ارتقای حوصله شما مفید است.4- دانه کنجد قوای جنسی شما را تقویت می کند.5- میوه بلوبری برای تقویت حافظه شما مفید است.6- عدس غذای بسیار مفید و سرشار ...

رسوب زدایی سماور و كتری


رسوب زدایی سماور و كتری    برای از بین بردن رسوب آهكی درون كتری و سماور می توانید:   الف: كتری را داغ كنید و ناگهان مقداری آب یخ درون آن بریزید( برای این منظور نباید كتری بسیار داغ شود كه موجب ریختن لحیم آن می گردد.)   ب: می توانید مقداری سركه درون كتری ریخته و مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس آن را شسته و خشك كنید.   ج: راه سوم كه یكی از راه های جلوگیری از رسوب گرفتن كتری و سماور است به این صورت است كه گوش ماهی یا فلس ...

نهنگ ها یکدیگر رابه اسم صدا می زنند


نهنگ ها یکدیگر رابه اسم صدا می زنند        نهنگهای قاتل حداکثر ۱۷ صدای مختلف دارند که از این آوازها برای تشخیص دادن اعضای گروه خود استفاده می کنند.پژوهشهای یک زیست شناس آلمانی نشان می دهد که نهنگها با گویش محلی خود با هم صحبت کرده و یکدیگر را به اسم صدا می کنند."هیک وستر" زیست شناس آلمانی که از سالها قبل رفتار این پستانداران دریایی را در دریاهای نروژ مطالعه می کند کشف کرد که نهنگها هر یک برای خود اسمی دارند و یکدیگر را به ...

خواص ماهی تن


خواص ماهی تن          بسته بندی ماهی تن به شکل کنسرو برای اولین بار در ۱۹۰۳ توسط کنسرو کنندگان ساردین در کالیفورنیا انجام شد و اولین دستور غذای خوراک با ماهی تن حدود ۵۰ سال قبل در روی یک کنسرو سوپ قارچ کمپبل ( از معروفترین تولید کنندگان غذای آماده در آمریکا) به چاپ رسید. امروزه مقدار قابل توجهی از انواع غذاهای فوری مانند برگر ها و پیتزاها، خوراکهای گران قیمت و سالادهای رژیمی با استفاده از ماهی تن کنسرو ...

طرزتهیه ماکارونی با تن ماهی


طرزتهیه ماکارونی با تن ماهی          ماكارونی معمولا از جمله غذاهایی است كه سریع درست می‌شود؛ به‌خصوص‌كه به روش ایتالیایی، دم‌كردنی هم نباشد.   بنابراین بیشترین زمان لازم برای پخت آن، صرف سرخ كردن گوشت چرخ كرده و درواقع آماده‌سازی سس می‌شود؛ كه در این غذا به جای گوشت چرخ كرده، از تن ماهی استفاده شده است. فقط نیاز به چند نوع سبزی معطر است كه به احتمال قوی در یخچال خانه شما كدبانوی خانه این 3-2 قلم سبزی پیدا ...

دستور تهیه ماهی گردپیج


دستور تهیه ماهی گردپیج          مواد لازم: ماهى سفید بزرگ 1 عدد سبزى هاى معطر(نعناع, خنش(خلواش), چوچاق) یك دسته رب انار 2 قاشق غذاخورى مغزگردو 200 گرم نمك و فلفل و گلپر به اندازه كافى     نکته: خلواش و چوچاق فقط در شمال كشور می روید پس در اختیار همه نیست و بجای آنها میتوان فقط از نعناع استفاده كرد .   طرز تهیه: مغزگردو را با سبزىمىسائیم یا چرخ مىكنیم, مغزگردو و سبزى را با رب انار و ...

۱۰ روش برای داشتن قلبی سالم


۱۰ روش برای داشتن قلبی سالم    ▪ حرکات سالم انجام دهید. حداقل ۵ روز در هفته به مدت ۳۰ دقیقه حرکات ورزشی انجام دهید. شما می توانید آن را به ۱۰ دقیقه هم تبدیل کنید. آن را به هر طریقی که می توانید انجام بدهید مثلا برای رفتن به سر کار از دوچرخه استفاده کنید.   ▪ سیگار را ترک کنید. سیگار کشیدن یکی از دلایل اصلی انسداد شریان های قلب و بیماری های مربوط به آن است. شما با ترک سیگار خطر سکته قلبی را به نصف افراد سیگاری می رسانید.   ▪ ...

مصرف کنسروها را کاهش دهید


مصرف کنسروها را کاهش دهید      این روزها یکی از راه های آسان در دسترس قرار گرفتن انواع غذاها استفاده از کنسرو آنهاست. کنسروها دارای طیف گسترده ای هستند که از قدیمی ترین آنها کنسرو ماهی تن و جدیدترین آنها که نسل نویی از غذاهای کنسروی هستند می توان به کنسرو فسنجان، کله پاچه، سیرابی و شیردان و انواع دیگر غذاهای سنتی ایرانی اشاره کرد. اما این پرسش مطرح می شود که ارزش تغذیه ای و سلامت غذاهای کنسروی یا بسته بندی شده ...

حافظه ماهی‌ها چقدر است؟


حافظه ماهی‌ها چقدر است؟    ماهی‌ها سرشار از هوش اجتماعی هستند، از استراتژی‌های ماکیاولی برای تنبیه، رام کردن و آشتی استفاده می‌کنند و برای تفتیش شکارچیان و پیدا کردن غذا با هم همکاری می‌کنند. ماهی ها برخلاف تصور عمومی قدرت یادگیری و حافظه ای قوی دارند به طوری که بسرعت یاد می گیرند و می توانند رویداد ها را به مدت چند ماه به یاد داشته باشند. آزمایش های انجام شده بر روی ماهی ها در اکواریومی در دانشگاه اکسفورد ...

چرا نمک یددار؟


چرا نمک یددار؟      استفاده از نمک یددار سبب پیشگیری از بروز گواتر و احتمالا توقف رشد بسیاری از گواترهای کوچک می ‌شود اما فراموش نکنید که مصرف زیاد نمک خطر پرفشاری خون را افزایش می ‌‌دهد و تبلیغ نمک یددار به این معنی نیست که ما مصرف آن را بالا ببریم. نمک سال ‌هاست که پزشکان و متخصصان از خانواده‌ ها می‌ خواهند که نسبت به مصرف نمک یددار اقدام کنند، اما هنوز هم برخی از خانواده‌ ها دقت لازم در این مورد ...

پیشگیری ازسرطان پروستات بامصرف ماهی تن


پیشگیری ازسرطان پروستات بامصرف ماهی تن      در مطالعات متعددی به اثبات رسیده است که ماهی تن در پیشگیری و کنترل بیماری های مزمن نقش مهمی داشته و مصرف آن مانع از بروز سرطان به خصوص سرطان پروستات می شود.کنسروهای ماهی از ماهی های مختلفی از جمله ماهی تن تولید شده اند و اکثر مردم به جای کنسرو ماهی از لفظ تن ماهی استفاده می کنند بنابراین افراد باید دقت داشته باشند که قصد خرید چه کنسروی را دارند.ماهی تن یکی از ماهی هایی است که غنی از ...

کوکوی ذرت و ماهی


کوکوی ذرت و ماهی    کوکوی ذرت و ماهی یه مدل کوکوی متفاوت هست که طعمش به نظرم عالی شده بود. مخصوصا با وجود ترکیب پنیر و خامه ای که داره. البته شاید با تصور معمول ما از کوکو یه مقدار متفاوت باشه اما میتونید به عنوان اردور یا پیش غذا در مهمونی ها و به عنوان یه شام سبک ازش استفاده کنید.     مواد لازم برای ۴ نفر:   آرد ۷۵ گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر ۵۰ ...

دود دادن مواد گوشتی


دود دادن مواد گوشتی    یکی از روش‌های قدیمی نگهداری مواد گوشتی و ماهی دود دادن می‌باشد که در اثر آن ضمن پائین آوردن مقدار زیادی از رطوبت مواد گوشت و ماهی‌ها، ترکیبات ضد باکتری موجود در دود نیز به سطوح مختلف گوشتی و ماهی نفوذ کرده و باعث عدم رشد آنها می‌گردد.     مواد موجود در دود که خاصیت ضد میکروبی دارند عبارتند از:   اسید استیک، اسیدفورمیک، استون، متیل الکل، فرم آلدئید، فنول و کروزول، استفاده از چوب ...

تأثیر مصرف ماهی در پیشگیری از آلزایمر، اعجاب انگیز است


تأثیر مصرف ماهی در پیشگیری از آلزایمر، اعجاب انگیز است      استفاده مستمر از ماهی در برنامه غذایی می تواند با متوقف کردن روند تحلیل مغز، از ابتلا به بیماری آلزایمر، به طور اعجاب انگیزی پیشگیری کند. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، تحقیقات جدید در دانشگاه «اورگان» نشان می دهد، تغییر در رژیم غذایی و استفاده بیشتر از اسیدهای چرب امگا ۳ می تواند روند تحلیل مغز (دمانس) و ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد. بر اساس این پژوهش كه نتایج آن در مجله نورولوژی ...

سوء استفاده اعراب خلیج فارس از وضعیت نرخ ارز / فروش گران تر خودرو به ایران


سوء استفاده اعراب خلیج فارس از وضعیت نرخ ارز / فروش گران تر خودرو به ایران        فروشندگان خودرو در بعضی از کشورهای همسایه از آب گل آلود نرخ ارز ماهی صید می کنند. آنان این روزها به بهانه نوسانات نرخ ارز در ایران خودروهای خود را گرانتر از گذشته به ایرانی ها می فروشند. به این ترتیب فروشندگان کشورهای حاشیه خلیج فارس از نابسامانی نرخ ارز در ایران بی بهره نمانده و به نان و نوای بیشتری می رسند. این در حالی است که افزایش نرخ ارز و جو روانی ناشی از محدودیت ثبت سفارش ...

برای عید ماهی قرمز نخرید!


برای عید ماهی قرمز نخرید!    رئیس اداره محیط زیست شهر تهران گفت: محیط زیست با وجود شرایط نامطلوب برای پرورش، استفاده از ماهی های قرمز را تأیید نمی کند. شینا انصاری درباره ماهی های قرمزی که در بازار وجود دارند گفت: با توجه به این که این نوع ماهی ها در شرایط مناسبی پرورش نمی یابند و از وضعیت مطلوبی برخوردار نیستند، محیط زیست استفاده و خریداری این نوع ماهی ها را تأیید نمی کند. رئیس اداره محیط زیست شهر تهران گفت: درباره ...

فواید روغن ماهی برای جنین


فواید روغن ماهی برای جنین    دانشمندان معتقدند مادران باردار با خوردن روغن ماهی می‌توانند تا حد زیادی مانع ابتلای نوزادانشان به بیماری اگزما شوند. در آزمایش‌هایی که در این رابطه صورت گرفت، نوزادان مادرانی که در دوران بارداری از قرص‌های مکمل امگا 3 و روغن ماهی استفاده کرده بودند یک سوم کمتر به بیماری‌های خشکی پوست (از جمله اگزما) دچار شدند.     دانشمندان استرالیایی معتقدند اسیدهای چرب امگا 3 می‌تواند با افزایش ...

ماهی كیلكای آب پز


ماهی كیلكای آب پز    مواد لازم:     کیلکا پاک شده ۷۰۰ گرم آب لیمو ۱ استکان (یا آب نارنج ۱ لیوان) روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری نمک و زرد چوبه و ادویه به مقدار لازم پیاز رنده شده ۱ عدد جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری     طرز تهیه :     شما برای تهیه این غذا هم از فر و هم از شعله گاز می توانید استفاده کنید . ماهی را به مدت یک ساعت به مواد فوق آغشته کنید و بعد از یک ...