کالاسکا(دسر نوشابه)

 

 

 

 

مواد لازم :

 

در صورت وجود ژله نوشابه می توانید به جای 3 لیوان نوشابه از پودر ژله نوشابه استفاده کنید.

 

طرز تهیه :
پودر ژلاتین و شکر را روی آب بپاشید و آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً حل شود . هنگامی که کاملاً یکدست شد به نوشابه اضافه کنید .

مقداری موز کف قالب بچینید و از ژله نوشابه کمی روی آن بریزید و در فریزرقرار دهید تا ببندد.

سپس آن را خارج کرده و دوباره مقداری میوه روی آن بچنید و کمی ژله ی نوشابه روی آن بریزید و مجدداً به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته تا بسته شود . این کار را تکرار کنید تا کاملاً قالب پر شود بعد در یخچال به مدت 6 ساعت می گذاریم تا دسر نوشابه بسته شود .

سپس آن را درون آب گرم بگذارید و در ظرف مورد نظر برگردانید و اطراف آن را با پاستیل های نوشابه تزئین کنید .

 

* نکته : در صورتی که بخواهید ژله شما سفت تر شود می توانید پودر ژلاتین آن را به اندازه یک قاشق چای خوری اضافه کنید.

 

برای اینکه ژله بهتر و سریع تر فرم بگیرد، ظرف محتوی ژله را می توانید در ظرفی فلزی بریزید و روی کاسه ای پر از یخ آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه بزنید تا غلیظ شود. در این حالت وقتی ژله را به ظرف اصلی که محتوی میوه خرد شده است منتقل می کنید، میوه ها در ظرف جابجا نمی شوند.
منبع:dastpokht.ir

ویدیو مرتبط :
آموزش تهیه دسر در روزمنو - دسر پودینگ ژله ای چوبی!

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

انواع دسر

انواع دسر

برای دسترسی سریع تر به "انواع دسر" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید

بستنی زرد آلو	بستنی لیمو ترش	بستنی وانیلی	بستنی و سیب
بستنی ایتالیایی	پلمبیر	حلوای آرد برنج	حلوای خشک تبریزی
سیب سرخ کرده با بستنی	شله زرد	شیر برنج	فرنی
کرم سفید	کرم ساده کاکائویی	کافه گلاسه	کاچی
کرم قهوه	کرم موز	کرم موس	کرم میوه دار
مسقطی	کمپوت سیب	کرم هلو	کرم نارگیل
موس قهوه	بستنی شکلاتی	دسر ایتالیایی	کرم کارامل