نکاتی مهم درباره سفره و ميزناهارخوري

 

 

 

 

سفره‏هايي انتخاب کنيد که پشت وروي‌شان معلوم است تا راحت بتوانيد هميشه از سطح رويي سفره استفاده کنيد. سفره‏هاي پشت کرک‏دار گرد و خاک و آلودگي بيشتري به خودشان مي‏گيرند.

 

 

آنچه‌ از سفره نمي‌دانستيد :

 

صبحانه، ناهار، شام. بيشتر ما روزي 3 وعده غذا مي‏خوريم و در هر وعده به ارزش غذايي که مي‌خوريم و روش پخت غذاهايمان توجه داريم اما نکته ديگري که معمولا از آن غفلت مي‌کنيم، اهميت سفره و سطحي است که روي آن غذا مي‌خوريم؛ در حالي که اين موضوع به‌طور مستقيم با سلامت ما ارتباط دارد.

 

در گذشته بيشتر از سفره‏هاي حصيري و پارچه‏اي استفاده مي‏شد اما اين روزها بيشتر از سفره‎هاي پلاستيکي استفاه مي‏شود. استفاده از اين سفره‏ها به دليل اينکه راحت‏‎تر تميز مي‏شوند و رطوبت و چربي غذا را به سطوح زيرين انتقال نمي‏دهند و همچنين تنوع بيشتري در طرح و رنگ دارند، رايج‏تر است. در مورد سفره لازم است به اين نکات بهداشتي توجه کنيد:

 

بهتر است اندازه سفره‏ غذا با تعداد نفرات و تعداد افراد خانواده تناسب داشته باشد تا شستن، پهن کردن و جمع کردن آن راحت‏تر باشد.

 

سفره‏هايي انتخاب کنيد که پشت وروي‌شان معلوم است تا راحت بتوانيد هميشه از سطح رويي سفره استفاده کنيد. سفره‏هاي پشت کرک‏دار گرد و خاک و آلودگي بيشتري به خودشان مي‏گيرند. همچنين سفره‏هايي که سطح صاف دارند نسبت به سفره‏هايي که طرح‏هاي برجسته دارند بهتر و راحت‏تر تميز مي‏شوند.

 

هنگام چيدن ظروف يا توزيع غذا، روي سفره راه نرويد.

 

تکه‏هاي غذا مانند استخوان‏هاي خورش، هسته آلو و.. را در سفره نيندازيد براي اين کار از ظرف مخصوصي که براي اين کار در سفره قرار مي‏دهيد، استفاده کنيد.

 

باقي ماندن ذرات ريز غذا در سفره‏ موجب رشد ميکروب‏ها و آلودگي‏ها مي‏شود. بعد از غذا خوردن سفره را با يک دستمال نخي نم‌دار و سپس با يک دستمال خشک تميز کنيد و بعد از از بين رفتن رطوبت آن را تا کنيد.

 

در صورت ريختن غذا در سفره حتما آن را به طور کامل با آب گرم و مايع شوينده بشوييد و ريز نور خورشيد قرار دهيد.

 

هنگام جمع کردن سفره، ابتدا دو سر سفره را روي هم قرار دهيد و سپس آن را به دفعات لازم تا کنيد با اين کار قسمت زير سفره که روي زمين بوده‏است با سطح داخلي آن که محل قرار دادن غذاست، تماس پيدا نمي‏کند.

 

باقي‌مانده نان را از سفره برداريد. ماندن نان در سفره موجب کپک زدن نان مي‏شود. نان را در پارچه‏اي نخي بپيچيد سپس در کيسه پلاستيکي قرار داده و در يخچال نگهداري کنيد.

 

هر دو هفته يکبار سفره غذاخوري را با آب گرم و مايع شوينده بشوييد و زير نور شفابخش خورشيد قرار دهيد تا خشک شود.

 

تميز کردن سفره بعد از غذاخوردن، آن هم سفره بزرگي که تعداد زيادي مهمان در آن غذا خورده‏اند، کار آساني نيست. به همين خاطر بعضي‏ها ترجيح مي‏دهند از سفره‏هاي يک‌بار مصرف پلاستيکي استفاده کنند و جمع کردن و دور انداختن کل سفره با باقي‌مانده غذاها و آشغال‏هاي داخل آن را خيلي لذت‏بخش مي‏دانند غافل از اينکه اين کار به محيط زيست آسيب مي‏رساند. بنابراين بهتر است براي حفظ زمين پاک و سلامت آيندگان‏مان هم که شده، زحمت تميز کردن و شستن سفره را بپذيريم.

 

وقتي سفره روي زمين پهن مي‏شود، هنگام نشستن و برخاستن از روي زمين فشار زيادي به استخوان‏ها و مفاصل زانو و کمر وارد مي‏شود. به همين دليل خيلي‏ها به ويژه افراد مسن ترجيح مي‏دهند در حالت نشسته و پشت ميز غذا بخورند اما در مورد ميز غذاخوري هم بايد نکاتي مورد توجه قرار بگيرد. نکته‌هاي زير را بخوانيد.

 

از ميز براي قرار دادن اشيا و لوازم هم استفاده مي‏شود. گاهي ممکن است جاکليدي، کيف پول و پلاستيک ميوه را که همگي حاوي آلودگي‏هاي زيادي هستند، روي ميز بگذاريد. گاهي هم ممکن است هنگام آشپزي از ميز استفاده کنيد و سطح ميز با مواد خام مانند تخم‏مرغ، گوشت، مرغ و ماهي يا گل و لاي سبزي آلوده شود. بنابراين اگر روي ميز غذا مي‏خوريد باز هم بهتر است هنگام غذا خوردن روي ميز سفره بيندازيد. بهتر است از يک سفره يا روميزي پارچه‏اي که به راحتي بتوانيد آن را با آب گرم و مواد شوينده بشوييد، استفاده کنيد. بعد از صرف غذا سفره را در سينک ظرف‌شويي بتکانيد و هر چند وقت يک‌بار آن را با آب گرم و صابون بشوييد و بگذاريد زير نور خورشيد خشک شود.

 

بهتر است سطح روي ميز غذاخوري شيشه‏اي باشد. تميز کردن ميزهاي چوبي يا ترکيب شيشه و چوب مشکل است. چوب را نمي‏شود با محلول‏هاي شوينده آمونياکي، سرکه يا محلول‏هاي شيشه پاک‏کن تميز کرد.

 

بهتر است ميز کنار پنجره يا زير لامپ باشد تا آلودگي‏ها و کثيفي‏ها زود ديده و برطرف شوند.

 

در صورت وجود ترک رويه ميز را تعويض کنيد. ترک‏ها محل مناسبي براي رشد ميکروب‏ها هستند و در يک ترک بسيار باريک تعداد بسيار زيادي ميکروب جاي مي‏گيرد.

 

سطح ميز را حداقل دو بار در هفته تميز کنيد. براي اين کار از دستمال نخي تميز و آب گرم و مايع شوينده استفاده کنيد. علاوه بر سطح رويي لبه‏هاي ميز را هم تميز کنيد. در صورتي که سطح ميز خيلي آلوده است يک فنجان آب گرم، يک فنجان الکل و يک قاشق غذاخوري سرکه را با هم مخلوط کرده و روي ميز اسپري کنيد. بعد با دستمال تميز آن را خشک کنيد. در صورت لزوم براي از بين بردن لکه‏ها از فرچه استفاده کنيد. سپس روي ميز را با دستمال تميز نمدار پاک کنيد و اجازه دهيد تا خشک شود.

 

 

 

پشت ميز غذا بخوريم يا روي زمين

 

معمولا جوانان و آنهايي که در ناحيه زانو، درد يا مشکلي ندارند مي‌توانند هنگام غذا خوردن يا نشستن در منزل به صورت دوزانو يا چهارزانو بنشينند اما افرادي که در ناحيه زانو يا مفصل ران يا ستون فقرات‌شان مشکلي دارند و افراد بالاي 50 سال که علايم آرتروز يا ساييدگي در مفاصل‌شان شروع شده، هنگام نشستن بايد مسايلي را رعايت کنند تا ناراحتي‌شان تشديد نشود. توصيه ما به اين افراد اين است که اگر برايشان امکان دارد در منزل پشت ميز و روي صندلي بنشينند. هنگامي که فرد روي زمين مي‌نشيند و غذا مي‌خورد، مجبور مي‌شود زانوهايش را خم کند يا ستون فقرات‌اش را هنگام غذا خوردن به سمت جلو خم کند که اين حالت، قوز ايجاد کرده و در نتيجه فشار بيشتري بر زانو وارد مي‌شود اما زماني که فرد روي صندلي مي‌نشيند، ميزان فشار، به خصوص روي مفصل زانو کمتر مي‌شود. مطلب ديگر اينکه وقتي فرد از روي صندلي بلند مي‌شود، فشار کمتري بر زانوهايش وارد مي‌کند تا زماني که مي‌خواهد از روي زمين بلند شود. هنگامي که فرد روي صندلي مي‌نشيند بايد به اين نکته توجه داشته باشد که ارتفاع صندلي بايد در حدي باشد که کف پاي فرد کاملا روي زمين قرار بگيرد و زاويه ران‌ها و تنه روي 90 درجه باشد، يعني اين زاويه نبايد خيلي باز باشد و حالت منفرجه داشته باشد. مثل حالتي که صندلي بلند باشد و فرد مجبور باشد که پاهايش را به حالت مستقيم روي زمين نگه دارد و زاويه بين ران و تنه از حالت قائم خارج شود. نکته بعدي اين است که قسمت پشتي صندلي بايد کمي به سمت عقب متمايل باشد تا فرد بتواند روي آن راحت باشد. به افرادي هم که دچار ساييدگي و آرتروز مفصل زانو شده‌اند توصيه مي‌کنم در صورت امکان از ميز استفاده کنند تا به زانوهايشان فشار کمتري وارد شده و مشکلي برايشان ايجاد نشود. همچنين اين افراد بهتر است براي خوابيدن از تخت استفاده کنند تا هنگام بالا و پايين رفتن از روي تخت فشار کمتري روي زانوي خود وارد مي‌کنند. گروهي از افراد نيز به ‌دليل مشغله کاري يا نبود فضاي کافي مجبورند به‌صورت ايستاده غذا بخورند که اين حالت از نظر ارتوپدي مشکلي ندارد اما از لحاظ مشکلات گوارشي يا رواني بايد با متخصصان امر مورد بحث قرار گيرد.

 

 

 

ویدیو مرتبط :
‫نکاتی مهم درباره انار‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

نکاتی مهم در مورد آرایش چشم

 

متخصصان آرايش، نكات مهمي را براي ايجاد چشماني جذاب با آرايشي دقيق ذكر مي‌كنند، مثلا اگر مي‌خواهيد چشم‌هايي درشت و زيبا داشته باشيد سعي كنيد در آرايشتان از سايه‌هاي كمرنگ استفاده كنيد. اگر از سايه بعد از خط چشم استفاده شود، حالت خواب آلودگي و كم نما شدن درچشم‌ها ايجاد مي‌شود، بنا براين از خط چشم بايد در پايان كار براي ايجاد بهترين حالت استفاده كرد. با استفاده از ريمل مناسب مي‌توان مژه‌ها را پرپشت و فردار كرد. براي اين كار مي‌توانيد از انواع ريمل‌هاي پرپشت و بلند كننده مژه استفاده كنيد. هيچ‌گاه از خط چشم در داخل مژه ها و پلك‌هاي پاييني استفاده نكنيد چراكه اين كار موجب كوچكتر به نظر آمدن چشم‌ها مي‌شود.

 

سايه زدن

نحوه سايه زدن مي‌تواند چشمانتان را بزرگتر، كوچكتر، با فاصله زياد و يا كم جلوه دهد. مهم اين است كه سايه چشمتان را طوري پخش كنيد كه نگاه شما جلب توجه كند، نه سايه چشمتان. هرگز فراموش نكنيد پيش از آرايش پلك‌هاي خود را آماده كنيد، مانند وقتي كه صورتتان را با كرم پودر براي آرايش آماده مي‌كنيد، آن را روي سطح پلك‌هاي خود نيز بماليد و خوب پخش كنيد و سپس آرايش چشمتان را آغاز كنيد.

 

هنگام سايه زدن چشمانتان را باز نگهداريد و كمي سرتان را به عقب متمايل كنيد تا به خوبي ببينيد چه مي‌كنيد و سايه درست روي پلك شما بنشيند. اگر پلك‌هاي پف كرده داريد، سعي كنيد از رنگ‌هاي مات براي سايه چشمانتان استفاده كنيد.هنگام سايه زدن، روشن ترين رنگ را روي كل پلك، يعني از خط مژه تا ابرو، بكشيد. اين سايه روشن، رنگ پايه آرايش چشم شما خواهد بود، درست مانند كرم پودر كه رنگ پايه آرايش صورتتان است. اين سايه روشن باعث دوام رنگ و همچنين جلوگيري از خط افتاده آرايش چشمتان مي‌شود.زماني كه عجله داريد، رنگ پايه را زده و سپس ريمل بزنيد، همين.

 

پس از زدن رنگ پايه روشن، رنگ متوسط را پايين ابرو بزنيد. اين قسمت از چشم جايي است كه اكثر خانم‌ها سايه چشم را مي‌زنند سپس رنگ متوسط را روي رنگ پايه پخش كنيد. رنگ سوم را هم مي‌توانيد استفاده كنيد. براي رنگ سوم از يك رنگ تيره استفاده كنيد تا در نگاهتان عمق ايجاد كند. رنگ تيره را در امتداد خط مژه بالا و گوشه خارجي چشم و همچنين از وسط پلك پايين به سمت خارج چشم بكشيد تا با سايه اي كه به پلك بالا زده‌ايد حالت مثلثي در گوشه چشم ايجاد كند. اين سايه باعث مي‌شود چشم و خط ابروي شما برجسته تربه نظر برسد. سايه سوم را خوب پخش كنيد تا چشم شما بهتر شكل بگيرد.

 

 

از ريمل تا مژه‌هايي بلند

بعد از رژ لب، ريمل مهم‌ترين وسيله آرايشي شماست.به كار بردن ريمل باعث درشتي چشم‌ها و جلوه‌دار شدن مژه‌هايتان مي‌شود. به جز تنوع رنگ، ريمل‌ها انواع مختلفي دارند، ضخيم كننده، بلند كننده، حجم دهنده، پررنگ‌كننده، ضد آب و معمولي. روش ريمل زدن براي جلا دادن نگاه شما اهميت بسزايي دارد.بايد توجه داشته باشيد ريمل شما تمام سطح مژه، از ريشه تا نوك آن را بپوشاند.

 

براي مژه‌هاي بالا، قبل از كشيدن برس ريمل روي مژه ها، ميله ريمل را روي پايه مژه‌هايتان بماليد تا به اندازه كافي رنگ روي مژه هايتان بنشيند. سپس اين رنگ را با استفاده از برس ريمل، از پايين تا بالاي مژه به خوبي بكشيد. اگر اين كار را با دقت انجام دهيد، مژه‌هايي زيبا با نوك‌هاي جدا از هم خواهيد داشت.هنگام ريمل زدن به مژه‌هاي پايين، ميله ريمل را به صورت عمودي نگهداشته و آن را به چپ و راست حركت دهيد. مراقب باشيد زير چشمانتان را لك نكنيد.

 

وقتي مي‌خواهيد بيش از يك بار ريمل بزنيد، شانه زدن مژه‌ها بين ريمل زدن‌ها باعث مي‌شود مژه‌هاي شما به هم نچسبند.اگر ريمل شما نوست و ميزان ريمل روي ميله آن زياد است، اضافه آن را با دستمال پاك كنيد.اگر مي‌خواهيد ماده ريمل بيشتر روي برس آن بنشيند، برس را داخل ظرف بچرخانيد. هيچوقت آن را در ظرف ريمل بالا و پايين نكنيد، چون باعث مي‌شود ريمل داخل ظرف زودتر از معمول خشك شود.

 

انواع چشم، انواع آرايش

آرايش چشم‌هاي گود: در اين نوع چشم ازرنگ‌هاي كمرنگ بايد استفاده كرد چراكه باعث ايجاد جلوه بيشتر چشم‌ها مي‌شود. براي آرايش اين نوع چشم‌بايد سايه را از گوشه‌هاي داخلي چشم تا كمي خارج از گوشه‌هاي خارجي آن به كار برد و مقدار كمي از يك سايه تيره‌تر نيز به چين‌هاي اطراف چشم‌ها زده و آنها را يكدست كرد.

 

آرايش چشم‌هاي با فاصله: در اين نوع چشم بايد از سايه در گوشه هاي داخلي و تا وسط پلك براي نزديك‌تر كردن چشم‌ها به هم استفاده كرد. بايد از يك سايه كمرنگ تر در قسمت ميانه پلك به سمت خارج آن استفاده كرد.

 

آرايش چشم‌هاي نزديك به هم: براي دورتر نشان دادن چشم‌ها مي‌توان از يك نقطه كوچك از كرم كانسيلر نامرئي در گوشه داخلي هر دو چشم استفاده كرد. از يك خط چشم كمرنگ و نازك در لبه بالايي پلك‌ها و نزديك مژه ها كه به سمت‌خارج‌ضخيم مي شوند، بايد استفاده كرد. همچنين بايد براي گوشه داخلي چشم تا ميانه پلك از يك سايه كمرنگ استفاده كرد و مقدار كمي‌از‌نوع تيره‌تر را در قسمت مياني و به سمت خارج پلك به كار برد و به خوبي در بخش مياني آنها را يك‌دست كرد.

آرايش چشم‌هاي پف كرده

يك قاشق غذاخوري را زير آب سرد گرفته و آن‌را براي 60 ثانيه روي پف كردگي چشم قرار دهيد. از كرم‌هايي روي پف كردگي استفاده كنيد كه داراي نشاسته باشند.

 

متخصصان پوست سال‌هاست بر اين عقيده اند كه اين مواد ورم پوست يا ناحيه دور چشم را از بين مي‌برد. راه ديگر حلقه حلقه كردن خيار و قرار دادن روي چشم‌ها به صورت كمپرس است. چاي سياه كيسه‌اي را در آب سرد خيس كرده و براي 10 دقيقه روي چشم‌ها بگذاريد و به آرامي از سمت داخل به بيرون چشم‌ها به آرامي فشار بدهيد. از خوردن هر چيزي كه نمك دارد خودداري كنيد چرا كه باعث نگهداري مايعات اضافي جمع شده در ناحيه چشم‌ها خواهد شد. همچنين در موقع خواب سر را بالاتر از بدن نگهداريد كه باعث جمع شدن بيشتر مايعات زير چشم نشود.

 

چشم به علا‌وه عينك

 

اگر قاب عينك شما تيره باشد نيازي به استفاده از رنگ‌ها در سايه چشم نيست، فقط كافي است مژه ها را به بالا داده و از هم جدا كنيد.اگر از انواع قهوه اي ريمل استفاده مي‌كنيد، سعي كنيد به جاي آن از نوع مشكي و بصورت نازك در آرايشتان استفاده كنيد.

 

از ريمل‌هاي چند كاره براي استفاده در پايين مژه ها و فر دادن و صاف كردن آنها استفاده كرده و به سمت بالا آنها را حالت دهيد. اگر از عينك‌هاي كائوچويي و دسته شاخي استفاده مي‌كنيد بايد وقت بيشتري براي آرايش ابروهايتان صرف كنيد. توجه داشته باشيد هدف از آرايش شما نمايش بهتر صورتتان است نه عينكتان! پس در انتخاب رنگ ها دقت كنيد.

 

 

خط چشم را به آرامي با كشش‌هاي كوتاه، از داخل به خارج چشم بكشيد.دقت كنيد ريمل كمتري روي مژه‌هاي پايين بماليد.اگر مژه هاي به هم چسبيده داريد، با شانه مژه آنها را شانه كنيد.اگر زير چشمانتان مشكلي از قبيل پف، لكه يا... داريد، زدن ريمل به مژه هاي زيرين توصيه نمي‌شود، چون اين كار پف و يا لكه‌ها را برجسته‌تر جلوه مي‌دهد.‌