طرز تهیه کرانچی سیب زمینی

 

 

مواد لازم برای ۴ نفر :

 

 

ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود. ولی اشتباه فکر می کنید چون این کرانچی سیب زمینی با مقدار کمی پنیر معطر پارمزان و تنها ۲ قاشق چایخوری روغن سرخ میشود.

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا فر را روی دمای ۴۷۵ درجه فارنهایت یا ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سیب زمینی ها را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید و روغن زیتون، رزماری ( اکلیل کوهی ) و فلفل را به آن اضافه کنید.

مخلوط سیب زمینی را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید . هر تکه به ضخامت ۵ میلی متر باشد و حدود ۲۰ دقیقه در فر بماند.

سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید. با کفگیر با دقت سیب زمینی ها را جابجا کنید. سپس پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. و آن را در حدود ۳ دقیقه تا حدی که قهوه ای یا طلایی رنگ بشود حرارت بدهید. حالا می توانید سیب زمینی ترد شده را داغ میل کنید.

رزماری منبع غنی از فلاونوئیدها می باشد که از لخته شدن خون جلوگیری می کند.

شما می توانید تا دو مرحله این سیب زمینی را استفاده کنید به این صورت که آن را تا ۸ ساعت در یخچال بگذارید سپس هنگام سرو غذا ، پنیر پارمزان را روی آن بپاشید و در فر بگذارید تا طلایی رنگ شود.

 

 

ارزش غذایی هر وعده :

 

۱۶۲ کالری

۷ گرم پروتئین

۴ گرم چربی

۵ میلی گرم کلسترول

۲۴ گرم کربو هیدرات

۱ گرم شکر

۴ گرم فیبر

۸۲ میلی گرم سدیم

 

منبع : pcparsi

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سالاد سیب زمینی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و عدس

 

طرز تهیه سمبوسه(1)

 

مواد لازم:

 

 

 

طرز تهیه :

 

سیب زمینی آب پزو عدس را با گوشت کوب میزنیم تا له بشه پیاز رو نگینی خیلی ریز خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم +سیر له شده +سبزیجات ریز خورد شده +ادویه و نمک مواد رو خوب مخلوط میکنیم و یه گوله ازش برمیداریم میزاریم وسط نونمون و شروع به پیچیدن میکنم و در آخر در روغن سرخ میکنیم البته من از نون های آماده مخصوص سمبوسه استفاده کردم شما میتونید از نون های نازک مثل نون لواش یا نان ماشینی های نازک استفاده کنید.

 

 

 

 

 

 

منبع : تلخیص از ایران دید