طرزتهیه دلمه کدوسبز

 

 

 

 

● مواد لازم:

 

● طرز تهیه:

کدوها را از عرض دو قسمت کنید و در ظرف آبی که در حال جوشیدن است، قرار دهید تا کمی نرم شود. بعد آن را در آب سرد بگذارید و داخل کدوها را با قاشق خالی کنید، طوری که دیواره کدوها آسیب نبیند.در ظرف دیگری پیاز خرد شده را تفت دهید و سپس گوشت را به آن اضافه کنید. لپه و برنج را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود سپس سبزی خرد شده را به مواد اضافه کنید. ادویه را به همراه رب گوجه فرنگی کمی تفت دهید و سپس به مواد اضافه کنید. داخل کدوها را با مواد تهیه شده پر کنید و هر کدام از کدوها را به حالت ایستاده در قابلمه قرار دهید روی حرارت کم بگذارید؛ پس از نیم ساعت غذا آماده است

منبع:khorasannews.com

ویدیو مرتبط :
روش ساده تهیه دلمه دستگاه فانتزی دلمه پیچ

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرزتهیه دلمه گوجه فرنگی

 

 

موادلازم:

 

گوجه فرنگی درشت	۵ عدد
گوشت چرخ کرده	۲۵۰ گرم
پیاز	یک عدد
جعفری	۱۵۰ گرم
برنج	یک فنجان
لپه	یک فنجان
روغن یا کره	۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و دارچین	به مقدار کافی
آب گوجه فرنگی	یک فنجان

 

● طرز تهیه:

ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده سرخ کنید. برنج و لپه را جداگانه بپزید. سپس برنج، لپه، گوشت و پیاز سرخ شده را با هم مخلوط کرده و نمک، فلفل و دارچین را به آن اضافه کنید. قسمت بالای گوجه فرنگی ها را برش بدهید و داخل آنها را خالی کنید. مخلوط آماده شده را داخل گوجه فرنگی ها بریزید و از قسمت بریده شده گوجه فرنگی ها به عنوان در استفاده کنید. سپس آنها را آهسته در داخل ظرف بچینید و روی آن روغن، آب گوجه فرنگی و کمی آب ریخته و بگذارید روی حرارت بپزد.