سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
دستور تهیه چیكن فینگر
مواد لازم:
سینه مرغ |
یك عدد |
سفیده تخم مرغ |
یك عدد |
پیاز |
یك عدد كوچك |
سیر |
یك حبه |
پودرسوخاری | به میزان لازم |
روغن | به مقدار لازم |
نمك، فلفل و زردچوبه | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه:
سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم كرده و یك تكه آن را میپزیم و بعد چرخ میكنیم و تكه دیگر آن را به صورت خام چرخ میكنیم و هر دو را در یك ظرف به هم اضافه میكنیم. حالا پیاز و سیر را رنده كرده و همراه سفیده تخم مرغ، نمك، فلفل و زردچوبه به مواد قبلی اضافه میكنیم. در این مرحله به اندازه یك گردو از مواد را برمیداریم و به صورت رولهای كوچك درمیآوریم و در پودر سوخاری میغلتانیم. این رولهای آماده باید سرخ شوند اما ظرف مورد نظر برای سرخ كردن حتما باید گود باشد تا آنها درون روغن غوطهور شوند.
البته برای تهیه این غذا میتوان به جای سینه مرغ از ران، بال یا گردن هم استفاده كرد. یادتان باشد این غذا به خاطر وجود سفیده تخم مرغ باید پف كند. پس هنگام مخلوط كردن مواد با هم آنها را خوب به سفیده تخم مرغ آغشته كنید. زمان پخت این غذا كوتاه است اما حتما باید روی شعله زیاد سرخ شود.
منبع: jamejamonline.ir
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه چیكن استرایپس
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
دستور تهیه کیک ایتالیایی!
آرد، بیکینگ پودر، شکر، وانیل و تخممرغ از جمله مواد اصلی تشكیل دهنده این كیك هستند.
آرد سفید |
250 گرم |
شکر |
175 گرم |
کره |
150 گرم (و یا روغن جامد 120 گرم) |
بیکینگ پودر |
2 قاشق مربا خوری |
تخممرغ | 2 عدد |
شیر | یک پیمانه (یک لیوان معمولی) |
وانیل | نصف قاشق چایخوری |
شیر |
6 قاشق سوپخوری |
شکر |
150 گرم |
کره |
50 گرم |
عسل |
50 گرم |
گردوی خرد شده | 100 گرم |
زرده تخممرغ | 2 عدد |
آرد، بیکینگ پودر، شکر و وانیل را مخلوط کرده، 2 عدد تخممرغ را در ظرفی میشکنیم و با همزن برقی خوب مخلوط میکنیم.
کره را کمی گرم کرده داخل تخممرغها میریزیم و هم میزنیم تا تخممرغها و کره مخلوط گردند.
شیر را اضافه مینماییم و مخلوط آرد و شکر را میریزیم و هم میزنیم تا مواد مخلوط شده و مایه نرم و لطیفی بدست بیاید.
قالب مناسبی را چرب کرده، آرد میپاشیم و مایه را در قالب میریزیم؛ باید سر قالب 3 تا 4 سانتیمتر خالی بماند.
عسل، 50 گرم کره، 100 گرم شکر ، 6 قاشق سوپخوری شیر، نوک قاشق چایخوری نمک و گردوی خرد کرده را در ظرف کوچکی میریزیم؛ ظرف را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بجوشد.
دو عدد زرده تخممرغ را مخلوط کرده، داخل سایر مواد میریزیم و هم میزنیم.
وقتی مایه کمی غلیظ شد آن را از روی آتش برمی داریم و داخل قالب روی مایه کیک میدهیم.
فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم میکنیم.
قالب را روی پنجره وسط فر قرار میدهیم؛ کیک باید 45 تا 60 دقیقه در فر بماند تا بالا آمده، رو و اطراف آن کاملا طلایی شود.
بعد قالب را بیرون میآوریم و پس از سرد شدن با کارد اطراف کیک را از قالب جدا کرده، کیک را در ظرف قرار میدهیم.
این کیک را میتوان ساده و بدون مواد تزئینی تهیه نمود. در اینصورت وقتی مایه کیک آماده شد آنرا در قالب ریخته و طبخ مینمائیم.