طرز تهیه سس ایتالیایی

 

 

 

 

مواد لازم :

 

 

 

طرز تهيه :

 

پياز و سير را در روغن زيتون سرخ کنيد تا قهوه اي رنگ شود ، آب گوجه فرنگي و رب گوجه فرنگي و آب گوشت و برگ دهمست و نمک و فلفل سياه را بر آن افزوده روي آتش بگذاريد و تا دو ساعت مدام هم بزنيد . در صورت لزوم مجددا آب به آن اضافه کنيد . سپس برگ بو را در آن ريخته تا 15 دقيقه ديگر سس را بپزيد تا خوب سفت شود.

 

 

 

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه سس ایتالیایی پیتزا‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه پنه با سس ایتالیایی

پنه با سس ایتالیایی غذایی بسیار خوش طعم و خوش مزه

آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 35 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه پنه با سس ایتالیایی برای 6 نفر :

طرز تهیه پنه با سس ایتالیایی :
1. فر را قبلا تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید (175 درجه سانتیگراد). آب به همراه کمی نمک را در یک قابلمه بزرگ ریخته تا بجوشد. پاستا را به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید سپس از آب خارج کنید.

2. روغن را در یک ظرف عمیق حرارت دهید، گوشت و پیاز را درون آن ریخته تا بصورت یکدست قهوه ای شوند. روغن اضافه را بگیرید. سس گوجه، گوجه خورد شده و رب گوجه را اضافه کنید و بهم بزنید. به مدت ده دقیقه جوشیده و گه گاه بهم بزنید. آن را به همراه پاستا در یک ظرف 20 در 30 سانتیمتری ریخته و روی آنها پنیر موزارلا بریزید.

3. به مدت 20 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بپزید.

 

منبع : beryooni.com