نمایش برچسب :

غذاهاي طبيعي و نپخته

چه بخوريم تا چشم‌هايمان زيباتر بمانند؟


چه بخوريم تا چشم‌هايمان زيباتر بمانند؟طولاني از چشم‌هاي خود استفاده مي‌کنند و يا در محيط‌هاي پر نور و کم نور کار مي‌کنند، ضروري است. جهت سلامت چشم‌ها يک رژيم متعادل شامل شير، کره، ميوه‌ها، سبزي‌هاي سبز و پروتئين‌ها بايد مصرف شود. هر يک از مواد غذايي مورد نياز براي بدن در سلامت و زيبايي چشم‌ها موثر است.   جريان طبيعي اشک يا سلامت غشاء‌هاي مخاطي جهت درخشندگي چشم‌ها نقش تعيين‌کننده‌اي دارد. جهت سلامت بافت‌هايي که در ...

12راز طبيعي جوان به نظر رسيدن


12راز طبيعي جوان به نظر رسيدندر گذشته ما فکر مي کرديم که سرنوشت و عمر ما دست ستاره هاست و دست خودمان نيست. اما حالا بايد از محققاني که راز بهتر و طولاني زندگي کردن را گشودند تشکر کنيم. با تحقيق در اين زمينه، 70 درصد عواملي مثل اميد به زندگي و خوشبختي تامين شد همچنين ناگفته نماند که اين قضيه ربطي به ژن افراد ندارد. بسياري از دانشمنداني که موضوع جوان ماندن را مورد مطالعه قرار داده اند، ورزش کردن، تغذيه و عوامل ديگري که ...

موادغذايي براي کمک به بي خوابي وخواب بهتر


موادغذايي براي کمک به بي خوابي وخواب بهتر      براي اينکه خواب بهتري داشته باشيد، بدن تان نيازمند غذاهاي سالم و مواد مغذي است. مواد مغذي زيادي وجود دارند که خاصيت آرام بخشي براي سيستم عصبي دارند و به داشتن خواب بهتر کمک مي کنند. همه غذاها حاوي مواد طبيعي براي بهبود خواب مي باشند اما مکمل هايي در دسترس هستند که مواد مغذي مناسبتري را براي بدن شما تامين مي کنند.     کلسيمکلسيم يک مسکن طبيعي است. برخي احساس مي کنند که کلسيم در بعداز ...

يك رژيم غذايي سالم براي كودكان چگونه است؟


يك رژيم غذايي سالم براي كودكان چگونه است؟    رژيم غذايي سلامتي بخش شامل يك برنامه غذايي طبيعي بوده كه همه مواد مغذي لازم براي رشد كودكان را به همراه داشته باشد و شامل چند گروه عمده مواد غذايي است كه بايد روزانه مصرف شوند و عبارتند از:   1 - ميوه و سبزيجات 2 - نان و حبوبات 3- شير و لبنيات 4 - گوشت و ماهي و تخم مرغ   چگونه يك رژيم غذايي بر دندانها تأثير مي گذارد؟ كودك نياز دارد كه يك رژيم غذايي متعادل براي شكل گيري و تكامل دن

آیا کودک نوپای شما بد غذاست؟


آیا کودک نوپای شما بد غذاست؟علل و روشهاي مقابله چرا كودك از خوردن امتناع مي كند و چه بايد كرد؟ امتناع كودك از خوردن ممكن است به دلايل زير باشد: فعاليت زياد و در نتيجه خستگي فعاليت كم و در نتيجه كمتر گرسنه شدن نخوابيدن كم بودن فاصله بين تنقلات با غذاهاي اصلي اظهار نظر مبني بر دوست نداشتن غذ توسط بزرگترها. اما در عين حال اين امر ممكن است وسيله اي باشد كه كودك مي خواهد عدم وابستگي و استقلالش را نشان دهد. اين خود بخشي از ...

کم رویی نوعی اضطراب اجتماعی


کم رویی نوعی اضطراب اجتماعی  کم رويي، نوعي ترس يا اضطراب اجتماعي بوده که بواسطه آن زن يا مرد از مواجه شدن با افراد نا آشنا و ارتباطات اجتماعي گريزان است.ريشه اصلي کم رويي مي تواند در ترس يا اضطراب اجتماعي نهفته باشد.     اضطراب يک پاسخ طبيعي در مقابل هر نوع تهديد يا فرآيند آگاه کننده و اخطاري به فرد در باره يک خطر يا موقعيت دشوار مي باشد. اضطراب در حد متعادل آن براي بسياري از اعمال و رفتارهاي انسان و تلاش و حرکت و آمادگ ...

سوسيس و کالباس دوستان سرطان زاي ما !!


سوسيس و کالباس دوستان سرطان زاي ما !!    امروزه با توسعه زندگي ماشيني و مشغله کاري انسان ها، ديگر مردم به ويژه زنان رغبتي به آشپزي در منزل نمي کنند،به دليل سرعت و عدم صرف وقت زياد،حاضرند غذاهاي آماده ميل کنند؛سوسيس و کالباس از جمله غذاهاي آماده است به ويژه اين که کودکان تمايل بسياري براي خوردن آن دارند.دکتر ايرج خسرو نيا،محقق و متخصص داخلي در اين خصوص مي گويد:نيترات و نيتريت سديم به عنوان نگهدارنده سوسيس و کالباس اضافه مي ...

ده توصيه بهداشت غذاي كودك


ده توصيه بهداشت غذاي كودك  رعایت اصول بهداشتی برای تهیه غذای کودک به حفظ سلامت او کمک می کند . رعایت این نکات مانع از ورود میکرب ها و مواد آلوده کننده به غذای کودک شده و از ابتلا او به بیماری هایی مانند اسهال جلوگیری می کند.با به کار گرفتن این توصیه ها غذای سالمی از نظر بهداشتی برای کودک خود تهیه کنید       قبل و بعد از تهيه غذا دستها را بشوئيد. قبل از آماده كردن غذا و بعد از پايان كار دستها را با آب و صابون بشوي ...

كدام مواد غذايي براي هوش كودك مفيداند؟


كدام مواد غذايي براي هوش كودك مفيداند؟  مصرف غلات براي صبحانه مي‌تواند انرژي لازم را طي ساعات مدرسه براي كودك تامين كندتمام والدين دوست دارند كودكشان مانند آلبرت انيشتين باهوش شود.ژن‌ها عامل مهمي در تعيين هوش كودك هستند ولي مطالعات نشان مي‌دهد     غلات غلات يك صبحانه سالم براي حفظ انرژي كودك در طول ساعات مدرسه است كه از اهميت خاصي برخوردار است.     کودکانی كه صبحانه مي‌خورند داراي قابليت تمركز بيشتر و حافظه يادگيري ...

مراقبت طبيعي ناخن و ترميم آن


مراقبت طبيعي ناخن و ترميم آنپوست و ناخن هاي ما همواره با جريان مداوم آب و چربي تغذيه مي شوند.هر چيزي را که ما ديده و لمس مي کنيم (غير از نور و الکتريسيته) شيميايي است. افراط در شستن دست و يا استفاده از محلولهاي پاک کننده شيميايي بدون دستکش مي تواند به رطوبت و چربي مفيد پوست و ناخن ها آسيب زده و آنها را از بين ببرد.     در نتيجه اين واکنش ناخن ها و پوست ، پوسته پوسته مي شوند. آب نيز همانند تمام محصولات مربوط به ناخن

خفگي نوزاد در زايمان طبيعي کمتر است!!


خفگي نوزاد در زايمان طبيعي کمتر است!!  فراهم کردن وضعيتي مطلوب در اتاق عمل به گونه‌اي که پاسخگوي نوزاد بوده و در تشخيص موارد غيرطبيعي تولد نوزاد از جمله خفگي موثر باشد، در زايمان طبيعي بسيار آسان‌تر از سزارين است. تماس پوست نوزاد با مادر بلافاصله پس از تولد و نيز تغذيه با شير آغوز، مهم ترين نقش را بر رشد کودک و همچنين سيستم تقويتي او دارد. سن مادر عاملي مهم در بارداري است . تعيين زمان مناسب براي حاملگي، مراقبت‌هاي دوران ...

شکلات و قهوه در بروز سردرد موثر است


شکلات و قهوه در بروز سردرد موثر است    مصرف شکلات و قهوه در بروز سردرد موثر استيک متخصص تغذيه و رژيم درماني گفت: مصرف شکلات، قهوه و مواد شيرين کننده مورد استفاده در غذاهاي رژيمي در بروز سردرد و شدت يافتن آن موثر است. دکتر رضا آمري نيا روز يکشنبه در گفت و گو با ايرنا افزود: مصرف برخي مواد غذايي مانند شير گاو، پنير سفت و کهنه، کنسروهاي گوشت و ماهي، آجيل، انجير، خرما، کشمش و پياز نيز، در بروز سردرد و يا شدت يافتن آن در کوتاه ...

گياهي اشتها آور براي شما


گياهي اشتها آور براي شما    اورس، گونه اي سرو است که در مناطق کوهستاني مي رويد و در برابر بدي آب و هوا بسيار مقاوم است.   خواص روغن طبيعي اورس:* در برطرف کردن و درمان ناراحتي هاي گوارشي، زخم و اسيد زياد معده موثر است.مقالات تحقيقي گياهان دارويي و مواد غذايي* روغن اورس از درد قاعدگي ماهانه مي کاهد.* خاصيت ضدباکتريايي آن براي درمان آکنه مفيد است. * اين گياه که خاصيت ادرارآور دارد، براي افرادي که از تراکم آب در بدن ...

بهداشت غذايي در سفر


بهداشت غذايي در سفر  بسياري از خانواده ‌ها تعطيلات عيد را مغتنم شمرده و به مسافرت مي‌روند.   يكي از لذت‌هاي سفر، خوردن غذاست. چون در طول سفر به امكانات خوب بهداشتي دسترسي نداريم پس لازم است چند نكته بهداشتي را رعايت كنيم تا خاطره خوبي از سفر در دهنمان داشته باشيم.   • سعي كنيد در طول سفر از لبنيات و مواد پروتئيني تازه و حتي الامكان استاندارد استفاده كنيد و از خريد مواد غذايي كه از كيفيت آن‌ها اطلاعي ...

پنیرمورد علاقه شما راجع به شخصیت شما


پنیرمورد علاقه شما راجع به شخصیت شما      پنير ،يكي از لذيذ ترين غذاهاست كه با تنوع خاص خود تقريبآ مي تواند تمام سليقه ها را راضي نگاه دارد ، اما در عين حال چيزهاي ديگري نيز راجع به اين افزودني خوشمزه وجود دارد كه احتمالآ شما چيزي درباره آن نمي دانيد پنير مي تواندنكات بسياري را در رابطه با خودتان به شما بگويد .     * پنیر نیمه نرم مثل پنیر فتا پنير هاي نيمه نرم مثل پنير فتا(پنير هاي بسته بندي پاستوريزه)ما را به دوران بچگي ...

عفونت قارچي را با اين روغن برطرف کنيد


عفونت قارچي را با اين روغن برطرف کنيد      روغن ميخک يکي از پرارزش ترين محصولات در اروپا به حساب مي آمد. اين روغن طبيعي و گران قيمت کاربردهاي متفاوتي دارد از جمله برطرف کردن درد. از ميخک براي آشپزي و خوش بو کردن مواد غذايي نيز استفاده مي شود. روغن ميخک از برگ ها، ساقه ها و غنچه آن به دست مي آيد. در اين مطلب به چند خاصيت اين گياه مي پردازيم: * براي رفع برونشيت حاد، کمي عسل طبيعي، آب زنجبيل و روغن ميخک را با هم مخلوط کنيد و روي

کم خوني دوران بارداري و عواقب خطرناک آن


کم خوني دوران بارداري و عواقب خطرناک آن    كم خوني به هنگام بارداري عبارت است از كافي نبودن هموگلوبين به هنگام بارداري . هموگلوبين يك پروتئين درون گلبول هاي قرمز است كه اكسيژن را به بافت هاي بدن حمل مي كند.   علايم شايع: حالت تنگي نفس خستگي ، ضعف ، يا غش رنگ پريدگي     علايم زير شيوع كمتري دارند: تپش قلب يا يك احساس و آگاهي غيرطبيعي از ضربان قلب التهاب و دردناك بودن زبان تهوع سردرد حالت فراموشي كه گاهي اتفاق مي افتد

ميان ‌وعده چه بخوريم؟


ميان ‌وعده چه بخوريم؟      شما روزي چند وعده غذا مي‌خوريد؟ چند وعده اصلي؟ چند ميان‌ وعده؟ متخصصان تغذيه به ما توصيه مي‌کنند علاوه بر سه وعده اصلي حتماً سه تا چهار ميان‌وعده (جمعاً در حدود 500 تا 600 كيلوكالري) نيز در برنامه غذايي روزانه‌مان بگنجانيم: يك ميان‌وعده بين صبحانه و ناهار، دو ميان‌وعده بين ناهار و شام و يك ‌وعده سبك هم بعد از شام؛ که البته اين آخري به كساني توصيه مي‌شود كه شام‌شان را تا ساعت ...

غذاهاي مناسب براي تقويت چشمانمان


غذاهاي مناسب براي تقويت چشمانمان      شايد باور نداشته باشيد يا اين طور القا شده باشد كه مواد غذايي در تقويت چشم تاثير بسزايي ندارد در حالي كه مطالعات نشان داده است به عنوان مثال ويتامينE يكي از آنتي‌اكسيدان‌هاي قوي است كه در تقويت چشم موثر است، مقدار توصيه شده ويتامينE در مردان بالاي 11 سال 10 ميلي‌گرم و در زنان بالاي 11 سال 8 ميلي‌گرم در روز است و بهترين منبع ويتامينE نيز آجيل و روغن‌هاي گياهي است. از سوي ديگر سلنيوم ...

غذاهاي مضر در دوران بارداري


غذاهاي مضر در دوران بارداري      براي يك مادر باردار، اين 9 ماه حاملگي ممكن است پرچالش‌ترين ماه‌هاي زندگي باشد.در اين دوران، تغييرات زيادي در بدن رخ مي‌دهد كه مادر بايد بيش از هميشه مراقب چيزهايي باشد كه مي‌خورد. محققان مي‌گويند؛ در اين زمان توجه و دقت به رژيم غذايي بايد در راس تمام كارهاي ديگر قرار گيرد. متخصصان مي‌گويند؛ در اين دوره بايد از مصرف نوشيدني‌هاي كافئين دار و گازدار مثل قهوه، چاي و كولاها خودداري ...

10 نكته در مورد پوست هاي حساس


10 نكته در مورد پوست هاي حساس    در حالي ‌كه حتي پوست‌كلفت‌ها هم لازم است مدام در فكر سلامت خود باشند، معلوم است كه پوست‌هاي حساس نياز به چه توجهي دارند! دراين‌باره براي شما توصيه‌هايي داريم و پيشنهاداتي براي لوازم بهداشتي...   پوست حساسي داريد؟ شايد شما هم جزو آن‌دسته افرادي باشيد كه با وجود اين‌كه از كرم‌هاي مرطوب‌كننده قوي استفاده مي‌كنيد، باز هم احساس مي‌كنيد پوست‌تان حساس است! خيلي از افراد پوست حساس ...

پيشگيري از 4 خطر جدي سلامت مردان


پيشگيري از 4 خطر جدي سلامت مردان        بسياري از خطرات بهداشتي که سلامت مردان را تهديد مي‌کند، قابل پيشگيري است. مردان قادرند با توجه به سلامت خود تنها با کمي تغيير در شيوه زندگي هم عمر طولاني‌تري داشته باشند و هم سالم‌تر زندگي کنند...   خطر اول:بيماري‌هاي قلبي يکي از تهديدات سلامت مردان است اما با پيش گرفتن شيوه سالم زندگي از اين خطر رهايي پيدا خواهيد کرد. به عنوان مثال:· سيگارتان را ترک کنيد و از ساير محصولات حاوي ...

طب سوزنی،چگونه درد را تسكین می دهد؟


طب سوزنی،چگونه درد را تسكین می دهد؟        به کرات شنیده ایم که طب سوزنی باعث کاهش دردمی شود،آیااین ادعا صحت دارد؟چگونه ؟ دانشمندان در یك بررسی جدید دریافته‌اند كه طب سوزنی با تحریك كردن یك مسكن و ضد درد طبیعی در بدن، تاثیرات مفید خود را اعمال می‌كند.این مسكن طبیعی در بدن بعد از انجام طب سوزنی، عروق را باز كرده و باعث می‌شود كه خون بیشتری در آنها جریان پیدا كند.به گفته محققان؛ كشف ماده شیمیایی آدنوسین بعنوان یك عامل اصلی ...

بوی بد پا, زیر بغل از کجا ناشی می‌شود؟


بوی بد پا, زیر بغل از کجا ناشی می‌شود؟    یک سری تعریق‌ها دلایل طبیعی دارد، مثل عرق کردن به دلیل بالا رفتن دمای بدن، ورزش کردن یا خوردن غذاهای پرانرژی اما برخی پرعرقی‌ها جنبه ژنتیکی دارد که شامل پرعرقی زیربغل، کف دست‌ها و پاها است که در اثر هیجانات یا رانندگی به وجود می‌آید.   .این نوع تعریق‌ها هیجانی‌ بوده و گرما در بروز آن نقشی ندارد. تعریق مناسب سبب شادابی پوست می‌شود و در انجام کارهای ظریف به فرد کمک می‌کند. تعریق ...

مزایای رنگهای گیاهی درفرش


مزایای رنگهای گیاهی درفرش      دكتر هرالد بومر یكی از فرش شناسان آمریكایی در مقاله‌ای كه در خبرنامه فرش فروشان آمریكا منتشر كرده است، به بررسی مزایای رنگهای پرداخته كه چكیده آن در پی می‌آید: اساس زیبایی رنگهای طبیعی در چیست؟ چگونه شد كه ظهور رنگهای مصنوعی مجموعه رنگهای طبیعی را در صد سال گذشته برهم زد یا حتی از بین برد؟ آیا ما باید به دوران قبل از علمی شدن باز گردیم و قدرت اسرار آمیز رنگهای به دست آمده از گیاهان ...

پای مرغ غذایی جدید و متفاوت!!


پای مرغ غذایی جدید و متفاوت!!        بدیهی است هیچ غذایی نمی تواند مطلوب ذائقه ی همه ی افراد باشد. ولی معمولا" دستپخت مادربزرگ ها با توجه به تجربیات چندین ساله ی آنها، سلیقه ی غذایی طیف وسیعی از افراد را تامین می کند. غذایی که طرز تهیه ی آن را در اینجا به شما آموزش خواهیم داد به خوشمزگی غذای مادربزرگ هاست. برای تزئین این غذا از بیسکوئیت کره ای که طرز تهیه ی آن توضیح داده شده است ، استفاده کنید.     مواد مورد نیاز :

ماهی و سبزیجات در فر


ماهی و سبزیجات در فر      این هم یه غذا ی رژیمی دیگه که خیلی هم دلچسبه. با مقداری سالاد می تونه غذای کاملی باشه.   مواد لازم: یه تیکه ماهی دلخواه ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای یه نصفه آب لیموی تازه ۱.۵ قاشق غذاخوری پودر فلفل و لیمو به مقدار دلخواه نمک به مقدار دلخواه     طرز تهیه: ماهی رو به نمک و فلفل و آبلیمو آغشته کنید و یک ساعتی ب

پیتزای ایتالیایی


پیتزای ایتالیایی      مواد لازم برای خمیر:   آب نیم لیتر آرد سفید 1 کیلو مایه‌ی خمیر 3 تا 5 گرم نمک 10 تا 15 گرم       مواد لازم برای سس:   کنسرو گوجه فرنگی یک قوطی یا به همان مقدار گوجه تازه پیاز یک عدد سیر دو پر       مواد لازم برای روی پیتزا:   پنیر پیتزا موزارلا به

دلمه کلم با مرغ


دلمه کلم با مرغ        مواد لازم:     کلم 1 عدد ۱(تا ۵/۱ كیلوگرم ) گوشت سینه مرغ ۵ /.كیلوگرم سیب زمینی پخته شده ۳ عدد كوچك زنجبیل یك سوم قاشق چایخوری قارچ ریز شده ۲۵۰ گرم پیازچه ۵ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم سیر ۲ حبه       طرز تهیه:   یك قابلمه بزرگ را آب كرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش آید، ۳ قاشق غذاخوری پر نمك داخل آن ریخت

غذاهای چاق‌کننده تابستانی


غذاهای چاق‌کننده تابستانی    اگر معجون می‌خورید نوعی را انتخاب کنید که دارای گردو و پسته بیشتر بوده و چربی به کار رفته در آن کمتر باشد.این نکته را به خاطر بسپارید که در تابستان آب‌رسانی به بدن بسیار مهم است. بنابراین نوشیدن آب را فراموش نکنید. باید مراقب غذاهای سرخ‌شده، سالاد سیب‌زمینی، بستنی‌ها، هات‌داگ و نوشیدنی‌ها بود چون آنها می‌توانند موجب به خطر افتادن سلامت شما و اعضای خانواده‌تان شوند. تابستان ...

دسر طالبی با ژله


دسر طالبی با ژله        مواد لازم: ژله توت فرنگی یا طعمهای دیگر 1بسته طالبی 1 عدد     طرز تهیه: ژله را ابتدا طبق دستور آماده کنید بعد طالبی را از سرش به صورت دایره کوچک بریده و تخمهایش را خالی کنید بعد ژله را درون طالبی ریخته و طالبی به صورت ایستاده درون یخچال پگذارید تا ژله کامل ببندد بعد میتوانید برش بدهید      

پیچک تاحالا خوردی ؟


پیچک تاحالا خوردی ؟        مواد لازم:   روغن جامد نصف پیمانه آب نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری (که می شه 3 قاشق چایخوری) نمک 1 قاشق چایخوری آرد مقداری قارچ 250 گرم کالباس 300 گرم فلفل دلمه 2 عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل و ادویه مقداری پنیر پیتزا 250 گرم زرده تخم مرغ 1عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری   طرز تهیه:

آبگوشت ساده سنتی


آبگوشت ساده سنتی      مواد لازم:     گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان 750 گرم نخود و لوبیای چیتی یا سفید 150 گرم به اندازه یک لیوان سرخالی پیاز متوسط 2 تا 3 عدد سیب زمینی کوچک 5 تا 6 عدد زردچوبه یا رب گوجه فرنگی کمی نمک و فلفل به اندازه کافی     طرز تهیه:   گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم،پیاز را خرد می کنیم،نخود و لوبیا را می ش

بهترین سس، سس سویاست


بهترین سس، سس سویاست          در میان ما ایرانی ها، درست برعکس مردم کشورهای آسیای دور، استفاده از سس سویا چندان رایج نیست. مردم نیز درباره خواص این سس اطلاع چندانی ندارند و حتی خیلی وقت ها از متخصصان تغذیه سوال می کنند که این سس فایده ای هم دارد؟ در پاسخ به این سوال باید بگویم که سویا از موادی با ترکیبات ایزوفلاون تشکیل شده و در کل، مصرف آن هم برای دوران یائسگی و هم برای پیشگیری از انواع سرطان ها توصیه می ...

طرز تهیه چای زنجبیل


طرز تهیه چای زنجبیل        تهیه چای زنجبیل هم بسیارساده است اما آشنایی با اصول آن می تواند بسیار موثر باشد چرا که برخی از افراد بدون آگاهی از چگونگی تهیه آن از پودر زنجبیل در چای آماده استفاده می کنند .   به این دلیل که ذرات زنجبیل غیر قابل حل در آب است، نه تنها ظاهربدی به نوشیدنی شما می دهد ، بلکه طعم آن را نیزنامطبوع می کند درحالی که با اندکی دقت می توان نوشیدنی بسیار گوارای زمستانی با استفاده از زنجبیل ...

دستورغذایی جدید و خوشمزه باسیب زمینی


دستورغذایی جدید و خوشمزه باسیب زمینی        سوپ کلم تند مدت زمان پخت:45 دقیقه مواد لازم:     پیازنازک تکه شده 1 عدد سیر خرد شده 3 حبه متوسط فلفل تند تازه 1-2 قاشق چایخوری گشنیز آسیا شده 2 قاشق چایخوری خردل خشک 1 قاشق غذاخوری آب مرغ یا سبزیجات 5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی قرمز خردشده 2 عدد متوسط گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد متوس

طرز تهیه بامیه


طرز تهیه  بامیه          مواد لازم برای بامیه:   آرد 200 گرم آب 300 گرم تخم مرغ 3عدد روغن جامد یك قاشق سوپخوری شكر نیم كیلو نمك یك سوم قاشق چایخوری آب 150 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری گلاب كمی     طرز تهیه :   آب را جوش آورده، با شعله ملایم آرد را اضافه می كنیم و مرتب به هم می زنیم تا خمیر تقریباً سفتی به دست آید. بعد روغ

طرز تهیه زولبیا


طرز تهیه زولبیا        مواد لازم برای زولبیا:   نشاسته 200 گرم ماست 180 گرم آرد 20 گرم زعفران حل شده یك قاشق سوپخوری روغن جامد یك قاشق چایخوری جوش شیرین یك دوم قاشق چایخوری آب یا گلاب یك قاشق سوپخوری       طرز تهیه:   نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقیقه ای صبر می كنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه

توصیه های سلامتی در ماه رمضان


توصیه های سلامتی در ماه رمضان          برنامه غذایی ما در ماه مبارک رمضان نباید نسبت به قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان باید ساده باشد. همچنین باید طوری تنظیم شود که بر روی وزن طبیعی تأثیر زیادی نداشته باشد. با توجه به ساعات طولانی گرسنگی در روز، باید غذاهایی را مصرف کنیم که به کندی و دیر هضم می شوند مثل غذاهای حاوی فیبر زیاد. غذاهای دیرهضم معمولاً 8 ساعت در دستگاه گوارش می مانند، در حالیکه غذاهای زود هضم فقط3 تا ...

طرزتهیه كشک بادنجان


طرزتهیه كشک بادنجان        مشكل داریم، و اینكه این غذای باید و شاید خوشمزه نمی‌شود، از این روز از ما خواستند تا نحوه صحیح پخت آن را آموزش دهیم. ضمن این كه در ایام ماه مبارك رمضان، كشك بادنجان به همراه آش رشته از جمله غذاهایی است كه در سفره افطار خانواده‌‌های ایرانی یافت می‌شود.   مواد لازم:   بادنجان یك كیلوگرم پیاز 150 گرم سیرتازه 30 گرم نعنا خشك 50 گرم مغز گردو 100 گر