نمایش برچسب :

طرز تهیه شنیتسل مرغ

طرز تهیه شنیتسل مرغ


طرز تهیه شنیتسل مرغ      مواد لازم برای : برای 4 الی 6 نفر     مرغ 1 عدد خمیر 2 استکان سبزی معطر خرد شده 2 استکان سیر 3 حبه پیاز 1 عدد     مواد لازم برای خمیر :     شیر نصف استکان آرد 1 استکان جوش شیرین 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار کافی     طرز تهیه :

طرز تهیه شنیتسل ماهی برای شب عید


طرز تهیه شنیتسل ماهی برای شب عیدمواد لازم :ـ ماهیـ آردـ تخم مرغـ آرد سوخاریـ روغنطرز تهیه :یکی دیگر از روش های سرخ ماهی به این صورت است که ماهی را ابتدا در آرد بغلتانید و بعد در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری وبعد از این مراحل در روغن با حرارت کم سرخ کنید. منبع : ashpazierangin.net

مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی


مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی      مواد لازم :       مرغ بی استخوان و بی پوست 8 قطعه گوشت درشت نمك زده به صورت ریز ریز 3 تکه آب مرغ نصف فنجان مارچوبه نیزه ای شكل 1 بسته كدوی زرد تابستانی 1 عدد پیاز سبز 4 عدد     روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه 12 اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه می‌پزیم، بعد زمان پخت از شروع

طرز تهیه سس مایونز


طرز تهیه سس مایونزشما می توانید به راحتی در خانه سس مایونز درست کنید مواد لازم برای سس مایونز : روغن زیتون یک پیمانه  100 گرم / 900 کالری زرده تخم مرغ دو عدد  100 گرم / 339 کالری خردل یک قاشق مرباخوری 100 گرم / 80 کالری سرکه 2 تا 3 قاشق سوپخوری 100 گرم / 22 کالری نمک به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری طرز تهیه سس مایونز :زرده های تخم مرغ را در ظرف کوچک سنگینی می ریزیم و ظرف را روی یخ ق

پانکوی ایتالیایی ، مرغ سوخاری رژیمی


پانکوی ایتالیایی ، مرغ سوخاری رژیمی    مواد لازم : برای 4 نفر   سفیده تخم مرغ 3 عدد سس خردل 1 قاشق سوپ خوری نان ایتالیایی خرد شده یک فنجان پنیر پارمزان کم چرب 4/1 فنجان مرغ پوست کنده بدون استخوان 4 قطعه سس سرکه و نمک گرم 4/3 فنجان سالاد کلم فرانسوی به دلخواه     طرز تهیه:   1.فر را روی درجه ی 450 گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کن

طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون


طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون    مواد لازم :       سینه بوقلمون یا مرغ تکه شده 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر خرد شده 2 عدد پودر زیره سبز 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری کره 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت به مقدار لازم   مواد مورد نیاز دیگر:

خورش مرغ هندی با ماست


خورش مرغ هندی با ماست        مواد لازم:       مرغ 1 کیلو پیاز 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 1 عدد جعفری ریز شده 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری ادویه هندی 2 قاشق غذاخوری نمک کمی روغن 2 قاشق غذاخوری       مواد لازم برای سس:   ماست 2 لیوان پیاز 3 عدد سیر 3 حبه گشنیز ریز شده 1 قاشق غذاخوری آب 1 فنجان

طرز تهیه جــوجه آشـوكا


طرز تهیه جــوجه آشـوكا        مواد لازم :       گوشت جوجه 300 گرم ماست نصف پيمانه خامه نصف پيمانه کره 50 گرم فلفل دلمه‌اي قرمز 1 عدد پیاز 1 عدد نمك و فلفل به ميزان لازم ادويه هندي به ميزان لازم گوجه‌فرنگي، هويج، لوبياسبز و تربچه براي تزئين     طرز تهيه :   جوجه‌ها را 24 ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، كره، نمك، ادويه و پياز مي‌خوابانيم تا

وطرز تهیه مرغ سوخاري در فر


وطرز تهیه مرغ سوخاري در فر      مواد لازم :     مرغ متوسط 1 عدد سيب‌زميني حلقه شده به ميزان لازم پياز حلقه شده به ميزان لازم پودر سوخاري به ميزان لازم ادويه (پودر سير، زردچوبه، گلپر و سبزي‌هاي خشك) به ميزان لازم   طرز تهيه :     مرغ را پس از پاك كردن و شستن به قطعات دلخواه خرد كرده و به همراه سيب‌زميني و پيازهاي حلقه شده در پودر سوخاري غلتانده ، سپس مرغ‌ها را

طرز تهیه كيك شكلاتی فوری


طرز تهیه كيك شكلاتی فوری        مواد اوليه اين كيك خوشمزه و بدون تخم‌مرغ در اكثر آشپزخانه‌ها در دسترس است.     زمان تهيه : 5 دقيقه     زمان پخت : 35 دقيقه       مواد لازم :     آرد 3 پیمانه شکر 2 پیمانه آب سرد 2 پیمانه روغن 3/2 پيمانه پودر كاكائو 2/1 پيمانه جوش شيرين 2 قاشق چاي‌خوري سركه سفيد 2 قاشق چاي‌خوري وانیل 1 قاشق چاي‌خوري

خوراک مرغ و برنج رژیمی


خوراک مرغ و برنج رژیمی    مواد لازم : 4 نفر       آب گوشت یا مرغ 1 فنجان سس سویای کم نمک 2 قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده 1 قاشق سوپخوری سرکه ی برنج یا خرما 2 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری کنسانتره ذرت 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان 1/5 پوند موسیر پوست کنده شده و قطعه شده 2 عدد برنج پخته شده و سرخ شده 2 ف

طرز تهیه کوکوی مرغ


طرز تهیه کوکوی مرغ    مواد لازم : برای 4 نفر     سینه مرغ 1 عدد تخم مرغ 2 عدد زعفران یک چهارم ق چایخوری آبلیموی تازه یک چهارم ق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم پیاز 1 عدد برگ بو 2 عدد     طرز تهیه :   سینه مرغ را با برگ بو و پیاز و نمک بپزید . سپس آن را ریشه ریشه کنید و تخم مرغ ، زعفران ، آبلیمو و فلفل را به آن بزنید. روغن

ناگت مرغ


ناگت مرغ      مواد لازم :     گوشت چرخ شده مرغ ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد پودر سیر و موسیر ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم سیر رنده شده ۱ حبه آرد سوخاری به میزان لازم نمک و زردچوبه به مقدار کافی روغن برای سرخ   طرز تهیه :   آرد سوخاری و پودر سیر و موسیر و زردچوبه را مخلوط کنید . بعد مرغ ، پیاز ، سیر ، پنیر ، نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کر

شاورمای مرغ و سس مخصوص


شاورمای مرغ و سس مخصوص        شاورما غذايى لذيذ براى ميهمانى هاى كوچك شما است . اين غذا براى كودكان از ارزش غذايي بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ها را ترغيب به خوردن مي كند.       مواد لازم برای مرغ :     سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون 2/1 لیوان آبلیمو 2/1 لیوان ادویه مخلوط 1 قاشق غذاخوری نمك و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم ماست 1 لیوان     مواد لازم برای سالاد:   كاهو خرد

طرز تهیه رولت مرغ


طرز تهیه رولت مرغ        مواد لازم :     سینه مرغ 1 عدد سبزی ( گشنیز و شوید و ترخون و جغفری و ریحان ) 6 قاشق غذا خوری خرد شده هویج 2 عدد آبلیمو 5 لیوان پیاز درشت 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم پودر فلفل سیاه به مقدار لازم پودر فلفل قرمز به مقدار لازم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری

ساندویچ مرغ با سیب زمینی در فر


ساندویچ مرغ با سیب زمینی در فر        مواد لازم:     سیب زمینی پخته و رنده شده 2 عدد متوسط فلفل دلمه 2 عدد پیاز 2 عدد مرغ پخته شده 2 عدد ماست یک لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گشنیز خرد شده نصف لیوان پودر فلفل قرمز به مقدار لازم سیر نرم شده 2 حبه تخم مرغ 1 عدد پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان نان مخصوص تست به مقدار لازم   طرز ت

پیتزای مرغ و ذرت به روش ایتالیایی


پیتزای مرغ و ذرت به روش ایتالیایی        از پیتزاهای تکراری خسته شده‌اید؟ ما یک پیتزای بسیار خوشمزه با پنیر، جوجه، ذرت، فلفل دلمه‌ای قرمز، ترخون، زیتون و ادویه جات برای شما تهیه کرده‌ایم.   از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه   مواد لازم : برای 4 نفر     نان پیتزا یا خمیر پیتزا 4 عدد پنیر پیتزا 1 پیمانه پنیر پارمزان 1 پیمانه فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری مغز ذرت در سس کره‌ 1 پیمانه

مرغ سرخ كرده با سس قارچ


مرغ سرخ كرده با سس قارچ        مرغ سرخ كرده، خود به تنهایی دارای طعم مطبوعی است چه برسد به آنكه با سس قارچ هم همراه باشد.   زمان تهیه و آماده سازی: 5 دقیقه   زمان پخت: 15 دقیقه   مواد لازم برای 2 نفر :     سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 1 عدد خرد شده سیر 2 حبه آویشن نصف قاشق چای‌خوری پودر سبزی‌جات معطر 2- 1 قاشق غذاخوری نمك و فلفل به مقدا

مرغ ترش


مرغ ترش        اگر ذائقه شما ترشی می طلبد ما به شما پیشنهاد می دهیم این روش طبخ مرغ را امتحان کنید....   مواد لازم : برای 4 نفر     سبزی محلی(جعفری، گشنیز، خلی‌واش) نیم کیلو مرغ 1 عدد تخم‌مرغ 3 عدد روغن و آ‌بغوره به مقدار لازم     طرز تهیه:   ابتدا مرغ را می‌‌پزیم و سپس کمی تفت می‌‌دهیم، از طرفی سبزی را هم سرخ می‌‌کنیم، آن‌گاه مرغ و سبزی را در کمی آب می‌‌ریزیم و روی اجاق می‌‌گذاریم... ب

كوكوی مرغ و سبزیجات


كوكوی مرغ و سبزیجات        برای تهیه این كوكو می‌توانید همراه با فلفل دلمه‌ای،از قارچ و پیازچه نیز استفاده كنید.   زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه   مواد لازم : برای 4 نفر     تخم‌مرغ 6 عدد سیب‌زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد مرغ پخته شده 1 پیمانه رنده شده شیر یك چهارم پیمانه كره 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز نصف از هر كدام روغن زیت

طرز تهیه مفید ترین نوشیدنی جهان


طرز تهیه مفید ترین نوشیدنی جهان        هیچ‌كدام از نوشیدنی ها جواب صحیح نیست؛ اگر كنجكاو شده‌اید و می خواهید بدانید جواب این معما چیست، پس متن زیر رابه دقت بخوانید:   طی تحقیقات پروفسور بردیشیف روسی راز طول عمر رهبران اتحاد جماهیر شوروی سابق، هند و كره شمالی نوشیدن، این آب است. این پروفسور روسی كه 82 سال سن دارد، درباره چگونگی تهیه این آب دستور زیر را ارائه داده است:   آب معمولی شیر را منجمد و سپس آن را از ی

طرز تهیه ته چین مرغ


طرز تهیه ته چین مرغ  مواد لازم :   برنج یك كیلو گرم مرغ متوسط یك عدد ماست 750 گرم (معادل یك لیوان) روغن مایع 350 گرم زرده تخم ‌مرغ چهار عدد زعفران ساییده دو قاشق چایخوری نمك و ادویه به مقدار مورد نیاز قارچ خرد شده به مقدار دلخواه   طرز تهیه : گوشت مرغ را با مقداری آب و نمك و ادویه بپزید. هنگامی كه مرغ پخت و حدود یك استكان آب آن باقی ماند, آب مرغ را جدا كنید و پش از درآوردن است

كیك مرغ و گردو


كیك مرغ و گردو        مواد لازم :   نان تست 12 ورقه سینه مرغ پخته و خرد شده 1 عدد كامل پیازچه خرد شده 3 پیمانه گردوی تازه 20 عدد سس مایونز 1 شیشه كوچك ماست خامه ای چكیده 2 پیمانه خامه 1 پیمانه نمك و فلفل به مقدار لازم     طرز تهیه :   سس مایونز و ماست و خامه را با هم مخلوط كرده با نمك و فلفل مزه دار می كنیم ،در ظرفی مرغ پیازچه و گردوی خ

درست کردن ادویه


درست کردن ادویه      اگر دوست دارید خودتان ادویه پلویی درست کنید و آماده نخرید این کار را انجام دهید: گل سرخ آسیاب شده و زیره آسیاب شده را به طور مساوی با هم مخلوط کنید . بعد به مقدار کمتر دارچین و زنجبیل هم اضافه کنید . کمی هل و جوز هندی و میخک هم به بقیه مواد بیفزائید. 4 واحد گل سرخ و زیره 2 واحد دارچین و زنجبیل 1 واحد جوز هندی و میخک و هل.  

روش تهیه ی مرغ کنتاکی


روش تهیه ی مرغ کنتاکی      مواد لازم:   سینه و ران مرغ از هر کدام ۳ قطعه آرد سفید یک لیوان شیرخشک نیدو نصف لیوان تخم مرغ زده شده 2 عدد آرد سوخاری به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم     طرز تهیه:   * ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید.   * آرد سفید را با پودر شی

طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !


طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !    مواد لازم:   گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل قرمز تازه ۱ عدد پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری برگ بو ۸ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل های رنگی کوچک به تعداد لازم سیخ چوبی به تعداد لازم مواد لازم برای سالاد:  

مرغ بختیاری


مرغ بختیاری    مواد لازم :   مرغ بدون پوست و ریز خرد شده 1 عدد متوسط پیاز متوسط 4 عدد نمک ، زرد چوبه ، زعفران کاری به مقدار لازم ترشی ناردون ( دانه انار خشک شده ) 2 پیمانه روغن به مقدار لازم       طرز تهیه :     ابتدا در یک قابلمه روغن ریخته و پیاز ها رو که با رنده ریز رنده کرده ایم اضافه و تفت میدهیم در این فاصله دانه های انار خشک شده یا ترشی ناردون

طرز تهیه سالاد مرغ


طرز تهیه سالاد مرغ        مواد لازم (برای دو نفر):   سرکه سیب دو و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری شوید خرد شده تازه یک و نیم قاشق غذاخوری پودر سیر نصف قاشق چای‌خوری نمک یک هشتم قاشق چای‌خوری فلفل یک هشتم قاشق چای‌خوری کاهوی خرد شده سه پیمانه مرغ پخته و خرد شده یک و یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی متوسط یک عدد، خرد شده نصف یک خیار پوست

طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ


طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ    فلفل‌ پلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر می‌رسد. ولی آن‌قدر هم كه فكر می‌كنید، تند نیست، زیرا به طور كلی فلفل سیاه بیشتر از آنكه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و بوی خاصی است؛ در ضمن شما می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان، میزان فلفل را كم یا زیاد كنید. ولی به هر صورت، فلفل حتی در میزان كم نیز طعم تندی دارد كه برای دوستداران این طعم، بسیار ...

خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)


خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)        ● مواد لازم برای ۶ نفر:   ران مرغ 6 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد آرد سفید گندم 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 5/1 پیمانه پودر آویشن یک دوم قاشق چای‌خوری ● مواد لازم برای سرو:   سیب ‌زمینی 350 گرم هویج 1 عدد نخود سبز 1 لیوا

خوراک مرغ ایتالیایی


خوراک مرغ ایتالیایی    مواد لازم :   گوشت مرغ 2 کیلو گرم پیاز 4 عدد روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 فنجان قارچ 1 فنجان فلفل هندی 1 عدد آرد سفید 0.5 فنجان سیر 1 عدد فلفل و نمک به مقدار لازم     طرز تهیه :   مرغ را قطعه قطعه کرده به آن فلفل و نمک افزوده و

اسپاگتی با سس مرغ


اسپاگتی با سس مرغ    مواد لازم :   ماکارونی 225 گرم مرغ 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری پوره گوجه فرنگی 2 پیمانه سیر 1 حبه پیاز 1 عدد روغن زیتون 50 میلی لیتر آویشن 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه

ماکارونی با مرغ


ماکارونی با مرغ      مواد لازم:     ماکارونی فرمی 400 گرم زیتون به مقدار لازم سینه مرغ یا فیله مرغ 350 گرم خامه 200 گرم گوجه فرنگی پوره شده 400 گرم فلفل دلمه هر رنگی که دوست دارید 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پیتزا 250 گرم       طرز تهیه:   ابتدا ماكرونی را با آب جوش و نمك پخته و آبكش كرده و كنار میگذاریم. در تا

طرز تهیه رولت کالباس


طرز تهیه رولت کالباس    مواد لازم :   كالباس خشك مربعی شكل چهار عدد پوره سیب ‌زمینی یك پیمانه خیارشور رنده‌ شده دو قاشق غذاخوری شوید خرد شده دو قاشق غذاخوری کره 50 گرم   طرز تهیه : كره را به پوره سیب‌زمینی داغ اضافه كنید بعد با شوید و خیارشور مخلوط كنید، دو عدد كالباس را كنار هم بگذارید و یك لایه نازك از پوره را روی آن بمالی

خوراک مرغ با گشنیز


خوراک مرغ با گشنیز    مواد لازم :   گوشت سینه مرغ بدون پوست 250 گرم پیاز سبز 1 عدد زنجبیل 1 قاشق مرباخوری آب مرغ 0.5 فنجان آرد ذرت 1 قاشق مرباخوری گشنیز 2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز 0/25 قاشق مرباخوری سیر 0/25 عدد شکر 0/25 قاشق مرباخوری     طرز تهیه :   سینه مرغ را به

خوراک مرغ و بیسکویت


خوراک مرغ و بیسکویت      مواد لازم برای خوراک مرغ:   سینه ی مرغ کامل با استخوان 3 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آب مرغ 5 فنجان عصاره مرغ 2 بسته کره 12 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد آرد سه چهارم فنجان خانمه یک چهارم فنجان هویج خرد شده آب پز شده

طرز تهیه مرغ قالبی


طرز تهیه مرغ قالبی    مواد لازم :     سینه مرغ ۲ عدد تخم مرغ ۵ عدد ماست یك چهارم لیوان آبلیمو یك قاشق غذا خوری زعفران دم كرده و نمك و فلفل به میزان لازم پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری جوش شیرین یك چهارم قاشق غذا خوری خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده ۲ قاشق غذا خوری     طرز تهیه :   سینه مرغ را بایك عدد پیاز كوچك و نمك وفلفل

کوفته کبابی گوشت و مرغ


کوفته کبابی گوشت و مرغبرای تهیه این غذا باید دو دستورالعمل را رعایت كنید. مواد لازم برای مرغ : سینه مرغ قطعه قطعه شده طرز تهیه : ابتدا سینه‌مرغ را پخته و آن را مانند تصویر قطعه‌قطعه ‌كنید، البته مرغ را نیم‌پز كنید. مواد لازم برای كوفته گوشت : روغن چهار قاشق سوپخوری پیاز رنده شده یک پیمانه خمیر نان سفید یا بربری یک پیمانه تخم‌مرغ یك عدد

خوراک پارمسان


خوراک پارمسان    مواد لازم :   سینه مرغ دو عدد پنیر پارمسان 200 گرم روغن مایع 100 گرم آرد گندم نصف پیمانه سس كچاپ 50 گرم نمك و فلفل به میزان لازم     طرز تهیه :   ابتدا سینه مرغ را با بیفتك‌كوب به مقدار كم می‌‌كوبیم و در نمك، فلفل و آرد گندم می‌‌غلتانیم و در روغن سرخ می‌‌كنیم تا طلایی شود. سپس پنیر پار

خوراک ماهیچه گوساله


خوراک ماهیچه گوساله    مواد لازم :   ماهیچه گوساله یك كیلوگرم پیاز یك عدد رب گوجه‌فرنگی یك قاشق مرباخوری پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه به میزان لازم نمك ، فلفل و روغن به میزان لازم آبلیمو، زعفران و دارچین به میزان لازم   طرز تهیه :   ابتدا پیازها را نگینی خرد كرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبك شود. سپس گوشت ماهیچ