نمایش برچسب :

تغذیه غلط

رژیمی برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا


رژیمی برای مبتلایان به سنگ کیسه صفراسنگ کیسه صفرا می‌تواند به شكل شن‌ریزه‌هایی در این ناحیه بر اثر تغذیه غلط و استفاده از رژیم‌های خیلی کم‌ کالری یا رژیم‌های یویویی (که باعث کاهش و افزایش سریع وزن و بازگشت به حالت اولیه می‌شوند) ایجاد ‌شود. وقتی این شن‌ریزه‌ها به هم می‌پیوندند سنگ‌های درشت‌تر را می‌سازند. سنگ‌های ریز تحت تاثیر انقباضات کیسه صفرا می‌توانند شناور شوند.وقتی چربی مصرف می‌کنیم باید چربی امولسیونه شود. ...

بد غذایی در کودکان پیش دبستانی


بد غذایی  در کودکان پیش دبستانی    بد غذایی و مشکلات تغذیه ای در کودکان پیش دبستانی شایع و میزان بروز آن در این دوره بین 16% تا 75% است.اکثر مشکلاتتغذیه ای و بدغذایی ها، جزئی بوده و بر رشد و وزن گیری کودک اثری ندارند اما ندرتا ممکن است بسیار جدی و بر رشد کودک تاثیرگذار باشند.برخی مشکلات تغذیه در کودکان پیش دبستانی و راه حل های مناسب آن به شرح زیر است:   مشکلات شایع در تغذیه کودکان پیش دبستانی:   مشکل: از خوردن گوشت ام

تغذیه غلط کودکی پوکی استخوان می آورد


تغذیه  غلط  کودکی  پوکی  استخوان  می آورد        تغذیه غلط کودکی پوکی استخوان می آورد پوکی استخوان گرچه تظاهرات بالینی خود را در دوران میانسالی و سالمندی بروز می دهد ولی هره مند نبودن از تغذیه متناسب و فعالیت های بدنی در دوران کودکی باعث بروز این بیماری می شود.   پوکی استخوان و کاهش تراکم استخوان ها یا استئوپنی گرچه تظاهرات بالینی خود را در دوران میانسالی و سالمندی نشان می دهند ولی بذر آن در ایام کودکی

تاثیر شیردهی غلط در اختلالات شنوایی


تاثیر شیردهی غلط  در اختلالات شنوایی      یکی از عوامل موثر کم شنوایی و عفونت های مزمن گوش میانی، ناآگاهی مادر از نحوه صحیح شیردادن به نوزاد است.     به گفته یک متخصص گوش، حلق و بینی، به علت صافی شیپور استاش گوش نوزادان در هنگام شیرخوارگی، مادران باید به زاویه سرنوزاد توجه داشته باشند. با صاف بودن شیپور استاش در نوزادان و ارتباط آن با اسفنگترهای ضعیف حلقی نوزاد و درنتیجه تجمع قطرات شیر درپشت گوش میانی ش

راهکارهایی برای تغییر عادات غذایی نادرست


راهکارهایی برای تغییر عادات غذایی نادرست      دکتر حمیدرضا فرشچیدکتر حمیدرضا فرشچی  www.novindiet.com   متخصص تغذیه و متابولیسم و فوق تخصص دیابت و چاقی از انگلستان   یکی از اصول کاهش وزن و رژیم لاغری، تغییر عادات غلط غذایی می باشد. آیا این جمله برای شما آشنا نیست؟ "من باید تغییر کنم ولی چه کنم که شکست خورده و خسته و سر در گم شده ام"، شاید شما نیز برخی مواقع این جمله یا مشابه آن را زیر لب با خود زمزمه کرده اید. تغییرعادات غذ

باورهای غلط در مورد تغذیه و رژیم غذایی


باورهای غلط در مورد تغذیه و رژیم غذایی  باورهای غلط در مورد تغذیه و رژیم غذایی اگر فکر می کنید که خواص سبزیجات یخ زده کمتر از سبزیجات تازه است و یا این که این ژنتیک شماست که چاقی و یا لاغری شما را تعیین می کنید به شما توصیه می کنیم تا این مطلب را تا به انتها مطالعه کنید.   به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، باورهای غلط در مورد رژیم غذایی بسیار زیاد هستند. باورهایی در مورد خواص مواد غذایی و یا انرژی موجود در آنها و یا ...

تعداد چاق های ایران اعلام شد


تعداد چاق های ایران اعلام شدتعداد چاق های ایران اعلام شد 48 درصد جامعه یعنی 26 میلیون نفر در کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند. این در حالی است که چاقی از عوامل خطر دیابت است. اگر وزن فرد به حد افراط افزایش یابد، این فرد 60 برابر افراد معمولی شانس ابتلا به دیابت دارد. هر چند چاقی اپیدمی جهانی است اما راه‌حل آن دست خود افراد است. معاون بهداشت وزیر بهداشت ضمن هشدار به مردم درباره سه عامل خطر بیماری دیابت، بر لزوم اصلاح عادات ...

۷ انتخاب غلط برای صبحانه


۷ انتخاب غلط برای صبحانهما اینجا می خواهیم غذاهایی که برای صبحانه خوب نیستند را معرفی کنیم.شما می دانید که صبحانه خوردن خیلی مهم است. اما آیا می دانستید غذایی که صبح زود می خورید بر حس تان تا آخر روز تاثیر زیادی می گذارد؟ نه فقط این حرف واقعیت دارد، بلکه خوردن صبحانه سالم هر روز صبح می تواند ریسک بیماری هایی مثل سرطان و دیابت را کاهش دهد. ما اینجا می خواهیم غذاهایی که برای صبحانه خوب نیستند را معرفی کنیم.   ژامبون ...

تغییر عادت های غذایی غلط در دوران بارداری


تغییر عادت های غذایی غلط در دوران بارداریداشتن تغذیه‌ای سالم و صحیح از جمله ضروریات دوران بارداری است که بر سلامت جنین تاثیر مستقیم می‌گذارد. آیا شما آنچه را که در دوران بارداری برای سلامت جنین‌تان لازم است می‌خورید؟ برای حصول اطمینان کافی است اطلاعات خود را محک بزنید. مجله شهرزاد:  تغییر عادت‌های غذایی که در طول زندگی با آن‌ها بزرگ شده‌ایم تنها به دلیل بارداری سخت است. با این حال داشتن تغذیه‌ای سالم و صحیح از جمله ضروریات ...

باورهای غلط درباره رژیم های غذایی


باورهای غلط درباره رژیم های غذاییامروزه اطلاعات فراوان و حتی اشتباه در مورد تغذیه‌، تشخیص یک الگوی صحیح تغذیه‌ای را دشوار کرده است. ایسنا: امروزه اطلاعات فراوان و حتی اشتباه در مورد تغذیه‌، تشخیص یک الگوی صحیح تغذیه‌ای را دشوار کرده است.بارها و بارها درباره رژیم‌های غذایی سالم صحبت شده اما وقتی موضوع تغذیه سالم به میان می‌آید برخی باورهای اشتباه اما رایج وجود دارند که به تصور بیشتر مردم روش‌های صحیح تغذیه‌ای هستند ...

درست یا غلط باورهای رایج در مورد تغذیه


درست یا غلط باورهای رایج در مورد تغذیهآنچه تا دیروز سالم و مغذی به حساب می‌آمد، امروز مضر و بی‌تأثیر شده؛ شاید هم برعکس. در این گالری خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های محبوب و مذموم به صف شده‌اند؛ البته بسته به اینکه به حرف چه کسی گوش کنید.

این 4 عادت را ترک کنید تا لاغر شوید!


این 4 عادت را ترک کنید تا لاغر شوید!کاهش وزن رویای بسیاری از افراد است. برخی عادت‌های روزانه باعث می‌شوند که وزن افراد کاهش نیابد و باید با انجام اقداماتی از این عادت‌ها جلوگیری شود. zoomit.ir - سعید میرزاپور: کاهش وزن رویای بسیاری از افراد است. برخی عادت‌های روزانه باعث می‌شوند که وزن افراد کاهش نیابد و باید با انجام اقداماتی از این عادت‌ها جلوگیری شود. در حال حاضر بسیاری از افراد دوست دارند وزن کم کنند و کار‌های زیادی ...

شیوه‌های برطرف‌کردن ترس کودکان


شیوه‌های برطرف‌کردن ترس کودکان    هنگامی که کودکان دچار ترس یا اضطراب می‌شوند، مهم است که به آنها بیاموزید که چگونه با این عواطف کنار بیایند، تا بعدها در زندگی‌شان بهتر بتوانند با چنین احساساتی مواجه شوند این نکات را در مواجهه با ترس یا اضطراب کودکان رعایت کنید: درک کنید که ترس کودک‌ احساسی واقعی و موجه، و نیز سالم و به عبارت دیگر سودمند است. طوری رفتار نکنید که گویی که ترسیدن کودک غلط یا ابلهانه است. در عوض ...

برنج کته سالم تر از آبکش


برنج کته سالم تر از آبکش      آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی آن می شود. برخی افراد تصور می کنند که آبکش کردن برنج نشاسته آن را از بین می برد و خاصیت چاق کنندگی برنج از بین می رود. این تصور غلط است به دلیل اینکه نشاسته برنج در درون دانه های برنج قراردارد و تا زمان پخته شدن دانه برنج، نشاسته در درون آن باقی می ماند و در دسترس نیست. آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی برنج می شود. ویتامی ...

خواص تغذیه ای گوشت شتر


خواص تغذیه ای گوشت شتر        مصرف گوشت توسط انسان به طور طور کلی با انتخاب و گزینش نوع معینی از گوشت همراه بوده است و نخوردن نوع معینی از گوشت متکی بر برخی اعتقا دات و یا عادت های مخصوصی بوده که باعث شده گوشت حیوان معینی خوشا یند و گوشت نوع دیگر نا خو شایند جلوه کند .از دیر باز مردم شهر نشین خوردن گوشت شتر را کنار گذاشته اند زیرا که به غلط معتقد بوده اند که گوشت شتر سفت و دیر پز بوده و ارزش غذایی چندانی ندارد ...

آب کردن شکم در 6 هفته


آب کردن شکم در 6 هفته    تعجب نکنید واقعا می‌توانید ظرف 6 هفته چربی‌های شکمتان را آب کنید به شرط آنکه مطالب ذکر شده در زیر را کاملا مطالعه کرده و مو به مو رعایت کنید. پس اگر به سلامتی بدن و زیبایی آن اهمیت می‌دهید این مطلب را بخوانید تصمیم جدی بگیرید و از همین فردا شروع کنید تا به نتیجه دلخواهتان برسید. در بیشتر آقایان و خانم‌هایی که مشکل چربی شکم دارند، یک باور غلط مشترک وجود دارد و آن باور این است که فکر ...

خطاهای تغذیه در فصل امتحانات!


خطاهای تغذیه در فصل امتحانات!    بهتر است در فصل امتحانات به 3 آفت مهم تغذیه‌ای كه سلامت شما را در این ایام تهدید می‌كنند و موجب اختلال در موفقیت‌‌تان می‌شوند، اشاره كنیم. این آفات از رژیم لاغری گرفته تا نخوردن صبحانه هر یك اثراتی دارند كه در ادامه به آنها پرداخته‌ایم.     1- پیروی از رژیم‌های لاغری غلط بسیاری از نوجوانان به خصوص دختران نوجوان یا دختران در سنین ابتدای جوانی، برای پیشگیری از افزایش وزن و چاقی، ...

خرافه های بارداری را بدانید !!


خرافه های بارداری را بدانید !!      اگر به تازگی مادر شده‌اید یا در شرف مادر‌ شدن هستید حتماً از اطرافیان خود چیز‌های می‌شنوید که نمی‌تواند درست یا غلط بودن آنها را تشخیص دهید؛ 9 تا از معروفترین تین خرافات عبارتند از؛   1- «اگر شکمت تیز شدی، حتماً پسر‌دار می‌شی» یا «حالا که شکمت پهن شده دختر میزایی». شاید یکی از مسخره‌ترین و البته محبوب‌ترین باور‌های غلط بارداری همین اصول تعیین جنسیتی باشد که بدون کوچک‌ترین ...

باورهای غلط در مورد تخم مرغ


باورهای غلط در مورد تخم مرغ  تخم مرغ بدلیل دارا بودن 210 میلی گرم کلسترول در دهه های گذشته جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته است چون تصور می شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه بیماری های قلبی-عروقی و خطر حمله ی قلبی را افزایش می دهد. این مقاله برگرفته از  کتاب تخم مرغ ،معجزه ای در سفره توسط دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و با همکاری ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ به چاپ رسیده و شما را با

مراقبت از لثه با تغذیه مناسب


مراقبت از لثه با تغذیه مناسب  یکی از رایج‌ترین مشکلات بهداشتی در سراسر جهان مشکلات دهان و دندان است که به اندازه سرماخوردگی شیوع دارد. هر چند با پیشرفت‌های بهداشتی که امروزه به وجود آمده است، میزان فساد و از دست دادن دندان‌ها از گذشته کمتر شده است، اما با توجه به نوع تغذیه و عادات غلط غذایی، افزایش مصرف میان وعده‌های شیرین و چسبنده و عدم به کار بردن صحیح روش‌های بهداشتی هنوز هم این مشکلات در جامعه به میزان بالایی ...

خطرناک ترین رژیم های کاهش وزن


خطرناک ترین رژیم های کاهش وزن  یک عضو هیات علمی اولین جشنواره و همایش تناسب اندام و بدنسازی با بیان اینکه: « رژیم کاهش وزن از هر فردی به فرد دیگر متفاوت است.» تاکید کرد:« مهمترین چیزی که در رژیم های نادرست وجود دارد تبلیغات فریبکارانه ای است که فرد را متقاعد می کند در مدت کوتاهی کاهش وزن زیادی داشته باشد و در واقع آن را ضمانت می کند.» همه رژیم های کاهش وزن صحیح نیستندرییس انجمن علمی تغذیه ایران خاطرنشان کرد:« روش های ...

استخوان دخترهایمان را جدی‌تر بگیریم ! !


استخوان دخترهایمان را جدی‌تر بگیریم ! !کارشناسان می گویند ناهنجاری های استخوانی نوجوانان ایرانی بیشتر از قبل شده است.الگوهای غلط تغذیه ایبرای اینکه از نقش تغذیه به عنوان مهمترین عامل تاثیرگذار بر ناهنجاری های استخوانی نوجوانان مطمئن شویم نظر دکتر  ساعدی، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران را هم جویا شدیم. او نیز نظر دکتر رازی را مبنی بر اینکه تغذیه غلط باعث افزایش ناهنجاری های استخوانی در میان نسل جوان ...

تغذیه در دوران کنکور


تغذیه در دوران کنکورعوارض و اختلالاتی که به علت تغذیه ی غلط در دوران امتحانات  و کنکور ممکن است برای کودکان و نوجوانان پیش آید و سلامتی آنان را تهدید کند، عبارتند از :- کاهش قدرت حافظه  و یادگیری ، در نتیجه عدم موفقیت در امتحانات - کم خونی - کمبود رشد و کوتاهی قد - کاهش قدرت بینایی - ناراحتی های عصبی از قبیل بد خلقی ، پرخاشگری ، بی حوصلگی ، خستگی و گیجی ، افسردگی - کاهش مقاومت بدن در برابر عفونت ها ، که از

نظر کارشناسان درباره تغذیه گوشت بوفالو


نظر کارشناسان درباره تغذیه گوشت بوفالوشب گذشته رئیس سازمان دامپزشکی کشور در برنامه تلویزیونی پایش عنوان کرد که از دهه 70 تاکنون، گوشت منجمد گاومیش از هندوستان وارد کشور شده است. اگر کاری از پایه و اساس غلط باشد، گذشت زمان آن رویه را به کار درست تبدیل نمی‌کند. در بحبوحهشب گذشته رئیس سازمان دامپزشکی کشور در برنامه تلویزیونی پایش عنوان کرد که از دهه 70 تاکنون، گوشت منجمد گاومیش از هندوستان وارد کشور شده است.ه کشور که از ابتدای هفته ...

رابطه تغذیه با اعصاب و روان


رابطه تغذیه با اعصاب و روانتغذیه تاثیر مهمی بر اعصاب و روان انسان دارد   امروزه ثابت شده که تغذیه تاثیر مهمی بر اعصاب و روان انسان دارد و تغذیه ناکافی و غلط می تواند آثار نامطلوبی بر اعصاب و روان انسان بگذارد و موجب افسردگی شدید و اختلالات عصبی جدی شود. گاهی دیده اید وقتی روی ناخن ها لکه های سفید پیدا می شود، برخی می گویند حتما کلسیم یا روی بدن کم شده؟ یا گاهی موها ناگهان سفید می شود و فکر می کنیم حتما ویتامینی در ...

«نه» به قند‌‌ و نمك و چربی


«نه» به قند‌‌ و نمك و چربی  آمار‌ها نشان می‌د‌هد‌ که تغذیه غلط، عامل ابتلای بیش از ۷۳ د‌رصد‌ ایرانی‌ها به امراض و بیماری‌ها بود‌ه است.   از میان ۴ عامل خطرساز تغذیه نامناسب، کم تحرکی، مصرف سیگار و الکل، تغذیه نامناسب د‌ر ابتلا به بیماری‌های بزرگ‌ترین سهم راد‌ارد‌. سالانه ۸۳ هزار نفر افراد‌ ۳۰ تا ۷۰ ساله بر اثر ابتلا به بیماری‌های تغذیه ای جان خود‌ را از د‌ست می‌د‌هند‌.هرچه د‌ستشان می‌رسد‌، می‌خورند‌. ...

شکلات بخوریم یا نخوریم؟


شکلات بخوریم یا نخوریم؟بیشتر افراد تصور می‌کنند خوردن شکلات مضرات فراوانی دارد. این طرز فکر مخصوص خانم‌هاست. آنها فکر می‌کنند هرگز نباید شکلات بخوردند زیرا برای وزن و پوستشان ضرر دارد. درست یا غلط بودن این عقیده موضوع بحث ما نیست. بیشتر افراد تصور می‌کنند خوردن شکلات مضرات فراوانی دارد. این طرز فکر مخصوص خانم‌هاست. آنها فکر می‌کنند هرگز نباید شکلات بخوردند زیرا برای وزن و پوستشان ضرر دارد. درست یا ...

باورهای درست و غلط در مورد شیردهی


باورهای درست و غلط در مورد شیردهیعقاید درست و غلط بسیاری در مورد شیردهی وجود دارد كه می‌تواند یك مادر را به شیر دادن تشویق یا از آن بیزار كند. در اینجا به برخی از این عقاید اشاره می‌كنیم. عقاید درست الف – شیر مادر احتمال چاقی در كودكان را كاهش می‌دهد. بررسی‌ها نشان داده، كودكانی كه از شیر مادر تغذیه می‌كنند از آنجا كه شیر، تركیبات خاصی از جمله چربی دارد، 30 درصد كمتر از سایر كودكان چاق می‌شوند. ب- تركیبات سیگار و داروها ...

قهوه و نسکافه ممنوع!


قهوه و نسکافه ممنوع!موقعی كه بچه شیر می‌دهید خیلی از اطرافیان شروع می‌كنند به‌نظر دادن درباره اینكه چی بخورید و چی نخورید. خیلی‌ها می‌گویند ماءالشعیر بخور شیرت زیاد می‌شه. خیلی‌ها می‌گویند نوشابه نخور. بچه‌ات بی‌خواب می‌شه و.اما از این حرف‌ها و حدیث‌ها كدامش درست است و كدام غلط؟    چه غذایی هایی مفید هستند؟درست مثل موقعی كه باردار بودید، حالا هم مهم است كه چطور و چه غذایی را بخورید؟ خب، حتما ...

آب‌میوه ها در جدال علم و خرافه


آب‌میوه ها در جدال علم و خرافهآب میوه و نوشیدنی های مختلف یکی از علاقه مندی های همه مردم جهان است. اما در مورد این نوع نوشیدنی های باورهای عمومی متعددی وجود دارند که غلط هستند. برخی از آنها را در ادامه نام برده ایم. صبح بخیر: آب میوه و نوشیدنی های مختلف یکی از علاقه مندی های همه مردم جهان است. به ویژه اکنون که در فصل تابستان قرار داریم و هنوز هوا خیلی خنک نشده است، بدن، آب زیادی می طلبد و بیشتر ما به سمت آب میوه های

یک باور غلط درباره نوشیدن آب


یک باور غلط درباره نوشیدن آبهمه متخصصان تغذیه تایید می‌کند که آب خوردن برای سلامتی مفید است، اما واقعا روزی چند لیوان آب باید خورد؟ آیا باور قدیمی ۸ لیوان بزرگ آب در هر شبانه‌روز درست است؟ خبرآنلاین:  همه متخصصان تغذیه تایید می‌کند که آب خوردن برای سلامتی مفید است، اما واقعا روزی چند لیوان آب باید خورد؟ آیا باور قدیمی ۸ لیوان بزرگ آب در هر شبانه‌روز درست است؟بانوی اول آمریکا، میشل اوباما، در بیانیه تازه خود ...

تغذیه سالم با ارزانترین خوردنی‌ها


تغذیه سالم با ارزانترین خوردنی‌هاوقت آن رسیده این باور غلط را که خوردن غذای سالم بسیار پُرهزینه است به فراموشی بسپاریم زیرا همه غذاهای سالم گرانقیمت نیستید. خبرگزاری ایسنا: خوراکی‌های سالم به کنترل وزن،‌ جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ها، بهبود عملکرد گوارش و حتی بهبود خلق و خو کمک می‌کنند. پس هیچ چیز مهمتر از مراقبت از سلامت بدن نیست و عدم تمایل برای اهمیت دادن به تغذیه سالم و هزینه کردن برای خرید خوردنی‌های سالم، توجیه ...

رژیم های من درآوردی!


رژیم های من درآوردی!اگر می خواهید به نتیجه دلخواه تان برای کاهش وزن برسید، اول باورهای غلط را دور بریزید. همشهری تماشاگر - محسن صفری: باورهای نادرست و دانش ناکافی از غذاها و رژیم های نامناسب که برخی نیز به باورهای اجتماعی تبدیل شده است، می تواند خطرهایی را برای سلامتی افراد ایجاد کند. آگاهی از این باورهای غلط علاوه بر اینکه ممکن است موجب تغییر رفتار غذایی شود، این امکان را نیز به شما می دهد که از همه مواهب ...

هیچ جای دنیا روغن سرخ کردنی مصرف نمی‌کنند!


هیچ جای دنیا روغن سرخ کردنی مصرف نمی‌کنند!اگرچه چند سالی است كه روغن جامد فقط در قفسه مغازه‌ها وجود دارد و روغن سرخ‌كردنی در كابینت آشپزخانه‌ها جاباز كرده اما درباره همین روغن‌ها هم بحث‌های زیادی وجود دارد. مجله زندگی ایده آل- سارا میرشجاعی: سفره رنگارنگ ایرانی‌ها همیشه پر از غذاهای سرخ شده بوده است؛ طوری‌كه اگر غذایی سرخ نشده باشد، سخت از گلوی‌مان پایین می‌رود. در كنار این عادت غلط غذایی در گذشته اگر از روغن جامد استفاده ...

قارچ باعث لاغری می‌شود؟


قارچ باعث لاغری می‌شود؟کارشناسان طب سنتی به شما می‌گویند کدامیک از خواص چای، ژله، بستنی و قارچ را باور کنید. مجله سیب سبز - عذرا جوانمردی: دیگر مثل قدیم نیست كه آدم‌ها با تكیه بر تجربه یا دانش تجربی با پدیده‌های پیرامون‌شان برخورد كنند. در عصر جدید علم حرف اول و آخر را می‌زند و رسانه‌ها حرف علم را بین مردم سراسر جهان پخش می‌كنند. اما گاهی حجم این اخبار و اطلاعات به‌قدری زیاد می‌شود كه تشخیص درست از غلط را ...

باورهای غلط درباره افزایش قد کودکان


باورهای غلط درباره افزایش قد کودکانبه طور قطع عوامل و فاکتورهای متعدد و مختلفی بر میزان افزایش قد تاثیرگذار می باشد که سهم تزریق هورمون رشد را در این فرآیندها فقط یک درصد موثر می دانند. ماهنامه دنیای سلامت - دکتر سید ضیاالدین مظهری*: اجازه می خواهم قبل از پرداختن به نقش و اثر عوامل موروثی و تعامل آن با فاکتورهای محیطی از جمله غذا و تغذیه و منش زندگی در دستیابی به حداکثر ظرفیت های تعیین شده افزایش قد به چندین مورد اشاره کوتاهی ...

پوست مرغ را بکنیم یا نه؟


پوست مرغ را بکنیم یا نه؟  دكتر مجيد حاجي‌فرجي، متخصص تغذيه و رژيم درماني و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي در اين باره مي‌گويد: طبعا توصيه‌ها بر اين است كه در طبخ، پوست مرغ مصرف نشود، چرا كه از نظر تغذيه‌اي، پوست داراي چربي بالايي است و اسيد چرب اشباع و كلسترول بالايي دارد، به همين جهت ميزان كالري بيشتري را نيز ايجاد مي‌كند. از سويي تصور عامه بر اين است كه تركيباتي در پوست مرغ انباشته است كه منجر ...

تغذیه کودک در شش ماه اول زندگی


تغذیه کودک در شش ماه اول زندگیشير مادرغذاي منحصربه فرد وايده آل براي کودک در شش ماه اول زندگي است. از لحظه تولد تا پايان 6 ماهگي شير مادر به تنهايي تمام نيازهاي غذايي شير خوار را تا مين مي کند واز 15 روزگي به بعد بايد علاوه بر شير مادر روزانه قطره مولتي ويتامين (25 قطره) يا ويتامين A+D (20 قطره ) به کودک داد . در اين مدت کودک به آب ،آب قند و هيچ چيز ديگري بجز شير مادر احتياج ندارد . آغوز ( شيري که چند روز اول بعد از زا

چه محصولاتی ارگانیک هستند؟


چه محصولاتی ارگانیک هستند؟كارشناسان هشدار می‌دهند برای خرید محصولات ارگانیک باید به این نکات توجه کنید.