رازهایی برای آشپزخانه تان

گاهی یک آشپزخانه به ظاهر تمیز و بی عیب و نقص می تواند پذیرای باکتری ها و میکروب های زیادی باشد، زیرا میکروب ها و جرم ها در قسمت هایی جا خوش می کنند که شما حتی تصورش را هم نمی کنید.

میکروب ها و باکتری ها موجودات موذی و فرصت طلبی هستند که به سرعت تکثیر می شوند و بدون این که خودتان متوجه شوید می توانند از یک تخته برش گوشت به فضای داخل کابینت، ظروف و... رسوخ کنند و سبب بیماری شما شوند، تراژدی زمانی شروع می شود که شما مرغ را برای برش دادن روی تخته گوشت می گذارید و بدون این که دست تان را بشویید برای آوردن چاقو به سراغ کشو می روید. میکروب ها با چشم قابل مشاهده نیستند و به همین دلیل گاهی تصور می شود وجود ندارند.

دستگیره در یخچال
 یکی از فضاهایی که به مقدار زیاد در معرض تجمع میکروب های موجود روی گوشت قرمز و گوشت سفید است دستگیره در یخچال و فریزر است. میکروب ها و باکتری های متعددی روی گوشت خام زندگی می کنند. از این رو هنگام برش دادن آن ها خیلی مراقب باشید، زیرا انتشار میکروب گاهی از گوشت خام منشاء می گیرد. یکی از ساده ترین و سریع ترین روش ها برای پیش گیری از این اتفاق این است که زمانی که دست به گوشت خام می زنید برای آوردن چاقو از داخل کشو یا مراجعه مجدد به یخچال و فریزر دست تان را بشویید. شستن دست با آب و صابون بلافاصله پس از دست زدن به گوشت خام و قبل از هر کار دیگری ساده ترین روش برای پیش گیری از انتشار میکروب در فضای آشپزخانه است.

حوله مخصوص خشک کردن ظروف
بسیاری از افراد فکر می کنند حوله مخصوص خشک کردن ظروف تمیز و فاقد هر گونه میکروب و باکتری است در حالی که حقیقت خلاف این است. زمانی که ظروف را خشک می کنید حوله برای مدتی نم دار می ماند، رطوبت باقی مانده بر حوله در کنار گرمای موجود در فضای آشپزخانه شرایط مساعدی را برای تولد و رشد باکتری ها فراهم می سازد. بهترین کار در خصوص استفاده از حوله برای خشک کردن ظروف این است که چند حوله را به این کار اختصاص دهید تا بتوانید پس از استفاده یکی از آن ها از حوله تمیز دیگری استفاده کنید. هم چنین بهتر است حوله های سفید رنگ انتخاب کنید و زود به زود آن ها را با ماده سفید و ضدعفونی کننده بشویید.

نظافت کف آشپزخانه
کف آشپزخانه به دلایل متعدد از قبیل تماس متعدد با پای افراد هنگام تردد در آشپزخانه و ریخته شدن مواد غذایی و مایعات از مستعدترین و مساعدترین فضاها برای رشد میکروب ها و باکتری ها است و نیاز به تمیز کردن دائمی دارد. به این منظور می توان یک قاشق غذاخوری آمونیاک، یک قاشق چای خوری از مواد شوینده مایع و دو فنجان آب را با یکدیگر ترکیب و به کمک اسفنج و این محلول کف آشپزخانه را خوب تمیز کنید و در صورت نیاز آن را آب بکشید. اما به خاطر داشته باشید که آمونیاک می تواند باعث تحریک چشم شود و ممکن است بر تنفس شما تأثیر بگذارد. از این رو هنگام استفاده از این محلول تهویه فضا را در حالت خوبی نگه دارید و از ماسک استفاده کنید.

هم چنین کودکان را از این محلول دور نگه دارید. در عین حال می توانید در یک فنجان آب گرم یک قاشق غذاخوری سفید کننده بریزید. محلول را روی سطح ریخته و پس از ۱۰ دقیقه با کمک یک اسفنج یا پارچه ای کهنه که آن را سر جارو بسته اید کف را تمیز کنید. با استفاده از یک چهارم فنجان سرکه سفید و مخلوط کردن آن با یک فنجان آب گرم و آغشته کردن اسفنج با این محلول نیز می توانید کف آشپزخانه را به خوبی تمیز کنید.

منبع : manzelmag.com

رازهایی از دکوراسیون آشپزخانه که نمی‌دانید

داشتن مکان ذخیره سازی بسیار برای بیشتر خانواده ها بسیار مهم است. اما معمولا هرچقدر این فضاهای ذخیره سازی بیشتر باشد، شما خرت و پرت بیشتری دور خود جمع می کنید.

وب سایت چیدانه: داشتن مکان ذخیره سازی بسیار برای بیشتر خانواده ها بسیار مهم است. اما معمولا هرچقدر این فضاهای ذخیره سازی بیشتر باشد، شما خرت و پرت بیشتری دور خود جمع می کنید.

۱۰ راز طراحی دکوراسیون آشپزخانه که از آن ها غافل مانده اید!

در هنگام طراحی دکوراسیون آشپزخانه، موارد زیادی وجود دارد که باید به آن ها توجه کنید و گزینه های بسیاری که باید از میان شان انتخاب نمایید. انتخاب سبک و رنگ کابینت، سطح روی کانترها و لوازم خانگی عوامل بسیار مهمی هستند، زیرا چیدمان و عملکرد فضا را مشخص می کنند. اما توجه به جزییات کوچک تر نیز بسیار مهم و تأثیرگذار است، جزییاتی که شاید تاکنون به آن ها نیندیشیده باشید. چگونه می خواهید به اشیایی که در کابینت گوشه یا پشت قفسه بندی ها هستند، دسترسی داشته باشید؟ اگر آشپزخانه تان کوچک است، لوازم خانگی مثل ماشین ظرفشویی را می خواهید در کجا جای دهید؟ چیدانه امروز با ۱۰ راهکار برای طراحی آشپزخانه آمده تا آنچه را از آن غافل مانده اید، به شما یادآوری کند. با ما همراه باشید...

ادامه مطلب را در چیدانه بخوانید ...

---

درب های داخلی خانه را با این ایده های آسان نونوار کنید!

راه حل های زیادی وجود دارد که به وسیله آن ها می توان در دکوراسیون داخلی خانه تغییرات چشمگیر و زیبا به وجود آورد، از ست کردن پرده و مبلمان و فرش گرفته تا ایجاد تغییر در اجزای تشکیل دهنده فضاهای داخلی. این مطلب هم می خواهد یکی از راه کارهای ایجاد تغییر را به شما نشان دهد. این بار می خواهیم به سراغ درب ها برویم، درب هایی که شاید خیلی به نظر مهم نیایند، ولی اجازه بدهید بعد از دیدن این ایده راجع به شان صحبت کنیم، پس تا انتهای مطلب با چیدانه همراه باشید.

ادامه مطلب را در چیدانه بخوانید ...

---

خانه آجری قالی‌بافان، اقامتگاهی به سبک ایرانی!

طراحی فضایی برای کودکانی که همراه مادران خود پس از بافت قالی به خانه رج زده شده خود باز می‌گردند و همراه با صدای رج زدن قالی در خانه بازی می کنند و هنوز به خود نیامده اند که سرگرم گره زدن تارهای قالی می شوند، چالشی است که طراحان برجسته را به فکر فرو می برد، کم هستند طراحانی که بتوانند فضایی خلق کنند برای قشری که آینده ی خود را در گوشه گوشه ی این فضا تصور می کنند. خانه قالی‌بافان ایتام از گروه معماری زاو یکی دیگر از طراحی های برجسته ی محمدرضا قدوسی است که امروز در چیدانه به گوشه و کنار آن سری می زنیم با ما همراه باشید.

ادامه مطلب را در چیدانه بخوانید ...

---

۷ ساختمان برجسته امروزی با الهام از معماری اصیل ایرانی!

تصور قرار گرفتن در فضایی پر از حس ناب زندگی ایرانی برای همه ی ما جذاب است، اما آنچه که در این میان جذابیت دو چندان برای ما دارد تلفیق حال و هوای ایرانی به سبک و سیاقی مدرن است، که معماران برجسته این المان های ایرانی را به خوبی با فضای مدرن امروزی تلفیق کرده اند. با چیدانه همراه باشید تا با هم به گوشه و کنار آن ها سری بزنیم.

ادامه مطلب را در چیدانه بخوانید ...