سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
تارت بوقلمون
مواد لازم :
آرد |
یك و نیم پیمانه |
تخممرغ |
دو عدد |
كره |
120 گرم |
ماست |
سه قاشق غذاخوری |
نمك و فلفل |
به میزان لازم |
بیكینگپودر |
یك قاشق مرباخوری |
طرز تهیه خمیر :
آرد و بیكینگپودر را با كره هم زده و تخممرغها را یكییكی اضافه كرده و با ماست خوب مخلوط كنید تا خمیر یكدستی به دست آید. سپس یك ساعت استراحت دهید. مقداری از خمیر را كنار گذاشته و مابقی را در سطح آردپاشی شده پهن كنید. مواد آماده شده را روی آن ریخته، از خمیر نوارهایی را بریده و روی قالب بگذارید. سپس پنیر پیتزا ریخته و در داخل فر با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.
مواد لازم میانی تارت :
سینه بوقلمون |
250 گرم |
فلفل دلمهای خلالشده |
یك قاشق غذاخوری |
قارچ |
پنج عدد |
پنیر پیتزا، نمك و فلفل |
به میزان لازم |
طرز تهیه مواد میانی :
سینه بوقلمون، قارچ و فلفل دلمهای را به همراه نمك و فلفل تفت دهید و كنار بگذارید.
منبع : groohashpazi
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه تارت (قسمت دوم: قالب زدن خمیر تارت)
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
تارت بوقلمون و کلم بروکسل
این تارت با گوشت بوقلمون و کلم بروکسل تهیه میشود و طعم عالی دارد. کلمبروکسل عطر و طعم خیلی خوبی به غذا میدهد و در این تارت نیز همین خاصیت را دارد. توصیه میکنیم حتما یک بار در خانه آن را درست کنید.
صبح بخیر: این تارت با گوشت بوقلمون و کلم بروکسل تهیه میشود و طعم عالی دارد. کلمبروکسل عطر و طعم خیلی خوبی به غذا میدهد و در این تارت نیز همین خاصیت را دارد. توصیه میکنیم حتما یک بار در خانه آن را درست کنید.
تعداد: 6 نفر
مواد لازم
برای خمیر تارت:
• 150 تا 200 گرم آرد
• 90 گرم کره
• دو عدد زرده تخممرغ
• آب
برای مواد میانی:
• 300 گرم کلم بروکسل
• 500 گرم گوشت بوقلمون
• 100 گرم شاهبلوط
• 200 گرم خامه ترش
• 150 میلیلیتر خامه
• دو عدد تخممرغ + یک عدد زرده تخممرغ
• پنیر پارمسان
طرز تهیه
1. برای تهیه خمیر، آرد و کره را با یکدیگر مخلوط کنید. میتوانید آنها را درون غذاساز نیز بریزید تا به صورت گلولههای ریز در بیایند. زردههای تخممرغ و آب را با هم مخلوط کنید تا یکدست و رقیق شوند.
2. روی سطح صافی، آرد بپاشید. خمیر را با وردنه باز کنید و از مخوط تخممرغ روی سطح آن بمالید. روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
3. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
4. کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. خمیر را درون قالب بگذارید و روی آن وسایل سنگین بگذارید تا هنگام پخت پف نکند. سپس به مدت 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا طلایی شود. کاغذ روغنی و لوبیاها را از روی خمیر بردارید و خمیر را دوباره به مدت 6 تا 7 دقیقه دیگر درون فر بگذارید تا کاملا طلایی شود.
5. برای مواد میانی: بروکسلها را پاک کنید و بشویید. آنها را به مدت 4 تا 5 دقیقه در آب داغ بپزید تا نرم شوند. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. گوشت بوقلمون را تمیز کنید و همه استخوانها را از آن جدا کنید. سپس به تکههای بزرگ برش دهید.
6. در یک کاسه بزرگ، بوقلمون و قارچ را با هم مخلوط کنید. آنها را درون خمیر تارت بریزید. بروکسلها را هم در میان مواد بچینید.
7. خامه ترش و خامه ، تخممرغ، زرده تخممرغ و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. روی آنها پنیر پارمسان رنده شده بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن کاملا طلایی شود. سپس گرم سرو کنید.