رازیانه: راز سلامتی شما

در طب سنتی و گیاه‌درمانی بیشتر از تخم رازیانه استفاده می‌شود و آن هم به صورت جوشانده و یا عصاره‌ی روغنی.

نفخ می‌کنید؟ فشارخونتان بالاست؟ اضافه‌وزن دارید؟ یبوست دست از سرتان بر نمی‌دارد؟ از قدیم گفته‌اند مشکلی نیست که راه حل نداشته باشد. برای رفع تمام این مشکلات می‌توانید رازیانه را به سبد خرید و بشقاب‌هایتان اضافه کنید. این گیاه تمام خواص سبزی‌ها و ادویه‌ها را یکجا دارد. با ما باشید تا بیشتر با خواص رازیانه آشنا شوید.

 تخم رازیانه و هزاران خاصیت
در طب سنتی و گیاه‌درمانی بیشتر از تخم رازیانه استفاده می‌شود و آن هم به صورت جوشانده و یا عصاره‌ی روغنی. تخم رازیانه خواصی دارد که برای مقابله با مشکلات گوارشی مانند دل پیچه و یا درمان نفخ موثر است. اگر بچه شیر می‌دهید و فکر می‌کنید شیرتان کم است نیز می‌توانید به تخم رازیانه اعتماد کنید. به خاطر اینکه این گیاه باعث ترشح بیشتر شیر می‌شود.
 
رازیانه دوستدار تناسب اندام شما
هر 100 گرم از این گیاه حدود 30 کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند و می‌بینید که زیاد نیست. در واقع رازیانه یک سبزی کم کالری محسوب می‌شود. چون 90 درصد آن را آب تشکیل می‌دهد. رازیانه سیری طولانی مدتی ایجاد کرده و برای همین شما را از پرخوری و ریزه‌خواری دور می‌کند. این سبزی پرخاصیت سرشار از پتاسیم است به همین دلیل هم بین سبزیجات دیورتیک یا همان ادرارآور جا دارد. اگر از احتباس آب رنج می‌برید یعنی اینکه بدنتان حالت پف کرده دارد نیز می‌توانید به این سبزی اعتماد کنید. چون مازاد آب جمع شده در بافت‌ها را از طریق ادرار از بدن خارج می‌کند.

رازیانه دوست استخوان‌هایتان
رازیانه حاوی مواد معدنی زیادی است. در واقع این سبزی منبع خوب کلسیم به اضافه‌ی پتاسیم می‌باشد. اگر به هر دلیلی علاقه ای به مصرف محصولات لبنی ندارید و دنبال منابع دیگر کلسیم می‌گردید رازیانه را دریابید. این سبزی منبع گیاهی کلسیم محسوب می‌شود. هر 100 گرم رازیانه حاوی حدود 40 تا 45 میلی‌گرم کلسیم است. پتاسیم موجود در این سبزی اجازه نمی‌دهد که کلسیم از بدن دفع شود. نتایج پژوهش‌هایی که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده نشان می‌دهد مصرف رازیانه احتمال از بین رفتن ترکیبات استخوانی را کاهش می‌دهد برای همین هم استحکام استخوان‌ها بیشتر می‌شود. اگر نمی‌خواهید به این زودی‌ها پوکی استخوان بگیرید حتماً رازیانه را به سبد خریدتان اضافه کنید.
 
رازیانه سرشار از ویتامین مورد نیاز خانم‌ها
رازیانه سرشار از ویتامین B9 می‌باشد که برای خانم‌ها لازم و ضروری است. به ویتامین B9 اسیدفولیک نیز می‌گویند و معمولاً بدن خانم‌ها با کمبود این ویتامین مواجه می‌شود. مخصوصاً در دوره‌ی بارداری مصرف زیاد این ویتامین برای جلوگیری از نقص‌های مادرزادی جنین لازم است.

در برخی موارد کم خونی خانم‌ها تنها به دلیل کمبود آهن نیست بلکه کمبود ویتامین B9 نیز می‌تواند با کم خونی آن‌ها ارتباط داشته باشد. در نهایت باید بدانید که ویتامین B9 مانند دیگر اعضای خانواده‌ی ویتامین B در خلق و خوی ما تأثیر دارد. کمبود آن باعث کم حوصلگی و بد خلقی می‌شود. اگر می‌خواهید همیشه بانشاط و سرحال باشید رازیانه را دریابید.
 
رازیانه برای آن‌هایی که از یبوست رنج می‌برند
رازیانه نیز مانند اکثر سبزیجات حاوی فیبر می‌باشد. رازیانه حاوی 3 تا 4 درصد فیبر است. خوشبختانه فیبرهای این سبزی از نوعی است که با روده‌ها سازگارتر است و مشکلی ایجاد نمی‌کند. حتماً می‌دانید که مصرف کافی فیبرهای غذایی برای دفع راحت و خلاص شدن از دردسرهای یبوست لازم است.

البته باید توجه داشته باشید که این سبزی می‌تواند ایجاد آلرژی بکند به خصوص در بین افرادی که به گرده‌ی گل حساسیت دارند. بهتر است بچه‌ها از مصرف این سبزی خودداری کنند.

 رازیانه برای کنترل فشارخون
این خاصیت رازیانه همچنان به میزان پتاسیم آن مربوط می‌شود. همان طور که گفتیم رازیانه یکی از منابع غذایی پتاسیم محسوب می‌شود. هر 100 گرم از این سبزی حاوی 400 تا 500 میلی‌گرم پتاسیم می‌باشد. مصرف 150 تا 200 گرم رازیانه می‌تواند به راحتی 15 تا 20 درصد نیاز روزانه‌ی ما به پتاسیم را تامین کند. برای همین هم رازیانه می‌تواند تعادلی بین سدیم و پتاسیم بدن ایجاد کند که برای تنظیم فشارخون لازم است. برای اینکه فشارخونتان کنترل شود حتماً مصرف سدیم (نمک) را کاهش داده و مصرف پتاسیم را بیشتر کنید. خوشبختانه مصرف رازیانه یکی از روش‌های مطمئن برای بالا بردن میزان پتاسیم بدن می‌باشد.

منبع:tebyan.net

ویدیو مرتبط :
راز سلامتی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

راز سلامتی و شادابی

 

1- هنگام غذا خوردن باید ابتدا غذاهای سبک و رقیق بخورید ، آنگاه غذای سنگین .

 

 

 

2- در فصل بهار گوشت های لطیف و تخم مرغ نیم پخته بخورید و از خوردن پیاز و ترشی پرهیز کنید . در آخر بهار چیزهای شور و گوشت گاو و شیر نخورید .

 

 

 

3- در ماه اول تابستان سبزی های سرد مثل کاسنی ، خرفه ، شیر خشت ، میوه های تر ، گوشت گوسفند دو ساله و گوشت مرغ ، دراج ، ماهی تازه ی بی نمک و شیر بخورید و از بوییدن مشک خودداری کنید . ( سبب درد چشم و زکام می شود ) میوه های تر رفع یبوست و ترشی رفع صفرا می کند . ماهی تازه ی بی نمک نسبت به سایر گوشت ها سرد و رفع گرمی هوا است و شیر و ماست هم حرارت را تعدیل می کند .

 

 

 

4- در ماه دوم تابستان هر بامداد ناشتا آب سرد بنوشید و از دویدن و ورزش و ارتکاب عملیات دشوار خودداری کنید .

 

 

 

5- در ماه اول پاییز خیار و خربزه بخورید و در ماه آخر پاییز از خوردن کرفس و تره و تره تیزک خودداری کنید .

 

 

 

6- در ماه دوم زمستان بامدادان ناشتا آب گرم بنوشید و کرفس و تیزک و تره بخورید ، هر بامداد استحمام کنید و بر خود عطر بمالید و سر نتراشید و ماهی تازه و شیر بخورید و ورزش بسیار بکنید .

 

 

7- توقف زیاد در مستراح سبب مرض داءالفیل (ورم پا از زانو به پایین ) می شود .

 

 

 

8- شب ها زود نخوابید بلکه تا دو ساعت پس از صرف شام بیدار با شید .

 

 

 

9- دندان ها را زیاد مسواک نمایید تا لثه چرک نگیرد و سست نگردد . برای سفیدی دندان کف دریا ونمک ترکی را متساوی الوزن بگیرید و بکوبید و هر روز به دندان بمالید .

 

 

 

10- انار ترش و شیرین سبب تقویت خون و بدن است .

 

 

11- تخم مرغ را با ماهی نخورید زیرا تولید نقرس ، فلج ، بواسیر و درد دندان می کند .

 

 

 

12- خوردن تخم مرغ زیاد باعث تولید باد در معده می شود .

 

 

 

13- با معده پر به حمام نروید زیرا به مرض قلبی مبتلا می شوید .

 

 

14- پس از خوردن ماهی با آب سرد شستشو نکنید ، زیرا مفلوج می شوید .

 

 

 

15- گوشت نیم پخته نخورید زیرا کرم در معده تولید می شود .

 

 

16- آب سرد پس از غذای گرم نخورید زیرا سبب ضعف دندان می شود .

 

 

17- با آبی که در آفتاب گرم شده باشد خود را مشوئید زیرا مبتلا به مرض می شوید .

 

 

18- بول را نگه ندارید تا مبتلا به سنگ مثانه نشوید .

 

 

19- روی غذا آب ننوشید زیرا علاوه بر فساد معده ، رگ ها ، مواد غذائی را نمی توانند از معده بگیرند و غذا و معده هر دو خام می شوند .

 

 

 

20- عسل را با زنجبیل پرورده بخورید تا باعث تقویت حافظه شود .

 

 

 

21- ریشه هلیله را با نبات بخورید برای تقویت عقل خوب است .

 

 

 

22- مداومت در خوردن عسل هر بامداد در زمستان از ابتلا به زکام ممانعت می کند .

 

 

23- گل نرگس را ببوئید تا مبتلا به زکام نشوید .

 

 

 

24- مداومت در خوردن یک عدد خیار در ایام گرم تابستان مانع زکام است .

 

 

25- در تابستان در آفتاب ننشینید زیرا مبتلا به زکام خواهید شد .

 

 

 

26- مبتلایان به سردرد و ذات الجنب در تابستان ماهی تازهه بخورند بسیار مفید است .

 

 

 

27- مداومت بر خوردن سیر هفته ای یک بار ، مانع از آسیب رساندن بادها به بدن می شود .

 

 

28- یکی از طرق مهم جلوگیری از صفرا ، خوردن چیزهای سرد است .