نمایش برچسب :

مواد لازم برای کباب دیگی

طرز تهیه کباب دیگی


طرز تهیه کباب دیگی        مواد لازم : برای 6 نفر     گوشت 750 گرم پیاز 100 گرم هویج 1 کیلو رب گوجه 2 قاشق غذا خوری آب لیمو(نارنج) 1 استکان جوز هندی 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار کافی زرد چوبه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی سیب زمینی 250 گرم     طرز تهیه : گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سرخ کنید ...

کباب دیگی (کباب تابه ای)


کباب دیگی (کباب تابه ای)یكی از مشكلات برخی از آپارتمانها تهیه و طبخ كباب است . وقتی كه معمولاً كباب روی ذغال طبخ میشود خیلی خوشمزه تر است ولی در صورت عدم دسترسی به آن بهترین راه ،تهیه كباب دیگی ( كباب تابه ای ) است كه خیلی هم پر طرفدار است.مواد لازم :  گوشت گوسفندی یا گوساله جوان كم چرب یا بدون چربی برای هر كباب 100 گرم   نمك  به مقدار كافی  پیاز رنده شده درشت  1 عدد  گوجه فرنگی  به تعداد ...

طرز تهیه کباب حسینی


طرز تهیه کباب حسینی    مواد لازم :   گوشت 1 کیلو پیاز ریز 0/5 کیلو دنبه 250 گرم فلفل سبز 250 گرم گوجه فرنگی 1 کیلو نمک به مقدار کافی     طرز تهیه : گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید . به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا سیخ ها کاملاٌ پر شوند . سیخ ها را کف قابلمه ...

کباب ترکی(خانگى)


کباب ترکی(خانگى)      اگر از غذاهاى بومى خسته شده ايد ، مي توانيد ذائقه خود را با بعضي غذاهاى فرنگى آشنا كنيد . ما امروز يكى از آنها را براى شما در نظر گرفته ايم :     مواد لازم :       گوشت چرخ کرده نیم کیلو گوجه فرنگی 4 عدد پیاز یک عدد متوسط آرد گندم نصف پیمانه روغن و ظرف گود برای سرخ کردن برنج در صورت تمایل     طرز تهیه :   گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی و چنگ میزنی و بعد به اندازه ...
ویدیو مرتبط
کباب دیگی مشتی

جوجه کباب با سس گوجه فرنگی


جوجه کباب با سس گوجه فرنگی        قبلاً طرز تهیه جوجه کباب را نوشتم .       مواد لازم برای سس :   رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری آب ۵ پیمانه فلفل و دارچین به میزان لازم     با مواد فوق سس را تهیه کنید و در اواسط پخت با برس مخصوص غذا دو مرحله روی کباب ها بزنید.    

کباب قفقازی


کباب قفقازی    مواد لازم :   راسته یا فیله پاك كرده گوساله 250 گرم سینه مرغ بدون استخوان 250 گرم ماست یا خامه 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز 2 عدد پیاز ریز(مخصوص ترشی) تعدادی   طرز تهیه :   راسته و سینه را به قطعات مكعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید . در یك كاسه ماست , روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط ...

جوجه کباب دو رنگ


جوجه کباب دو رنگ    مواد لازم :   فیله گوساله 750 گرم فیله مرغ 200 گرم آب پیاز 1 عدد روغن زیتون 2/1 پیمانه آبلیمو 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد قارچ 4 عدد فلفل سبز دلمه ای 1 عدد   طرز تهیه :   ابتدا فیله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقه های مستطیل شكل در می آوریم و با بیفتك كوب می كوبیم . فیله مرغ را شسته و به قطعاتی مستطیل شكل بریده ...

مرغ تندوری (غذای هندی)


مرغ تندوری (غذای هندی)        مواد لازم :     ماست 200 گرم زنجبیل تازه، رنده شده یک قاشق غذاخوری سیر، له شده یک قاشق غذاخوری رب تندوری یک قاشق غذاخوری رنگ غذای مخصوص تندوری (دلخواه) ½ قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری گرام ماسالا یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا ½ قاشق چایخوری ران و سینه مرغ یک کیلوگرم     مواد ...

كباب كوبیده در فر


كباب كوبیده در فر  کباب کوبیده   مواد لازم:     گوشت گوسفند یا گوساله ۱ کیلو پیاز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گوجه فرنگی به مقدار لازم     طرز تهیه:   گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید کف سینی فر را چرب کنید و یک استکان آب بریزید و کباب ها رادر سینی فر بچینید و گوجه فرنگی را با کارد تا نیمه به شکل بعلاوه ببرید و بین کباب ها قرار دهید ...

شیرماهی کبابی


شیرماهی کبابی    مواد لازم :   فیله ماهی شیر 800 گرم زعفران آب كرده سه قاشق سوپخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری نمك یك قاشق چایخوری آبلیمو سه قاشق سوپخوری پیاز متوسط یك عدد سیخ چوبی شش عدد روغن مایع 60 گرم فلفل كبابی 200 گرم     طرز تهیه :   آشپزی-ماهی را به اندازه یك سایز و به ارتفاع سه سانتی‌متر ...

طرز تهیه کباب برگ


طرز تهیه کباب برگبرای تهیه کباب باید از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده نمود، نکته قابل توجه برای کیای خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد ( بوسیله گردهای مخصوص نرم کننده گوشت نیز می توان گوشت را نرم و ترد نمود) ولی بهتر است گوشت را باآب پیازوفلفل 24 ساعت قبل آماده و نرم نمود. انواع کباب باید در عین پختگی زیاد خشک نشود.   مواد لازم :  گوشت راسته پاک کرده  یک کیلو و نیم پیاز دو سه عدد روغن ...

طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه


طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژهدر این دستور مرغ با آب پرتقال و لیمو مزه دار می شود، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه این جوجه کباب آشنا می شوید.مواد لازم برای 4 نفر :  فیله سینه مرغ  4 عدد  آب پرتقال و رنده پوست آن  نصف یک عدد  نصف یک عدد  آب لیمو ترش و رنده پوست آن  روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری  نعناع تازه خرد شده  2 قاشق غذاخوری زیره 4/1 قاشق ...

جوجه کباب تابه ای درست کنید


جوجه کباب تابه ای درست کنیدمواد لازم :  مرغ  1 عدد، ریز خرد شده  نمک، فلفل و پودر سیر  به مقدار لازم  زعفران  به مقدار لازم  پیاز  1 عدد، ریز سرخ شده  کره  20 گرم فلفل دلمه 1 عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه طرز تهیه :مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود.تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ...

کباب گوشت و کنجد


کباب گوشت و کنجدمواد لازم کباب گوشت و کنجد :  کنجد خام  ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم) سویاسس  ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر)  شکر  ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)  سرکه یا آب لیموترش  ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)  روغن زیتون ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر) نمک و فلفل به مقدار لازم سیر (کوبیده) ۲ حبه (۱۰ گرم) فیله گوشت گوساله ۶۰۰ گرم کلم سفید و قرمز(خردشده) ۴۰۰ گرم پیازچه(خردشده) ۶ عدد (۴۸ گرم) تربچه(خردشده) ۴ ...

طرز تهیه ی قلقلی کبابی


طرز تهیه ی قلقلی کبابیمواد لازم :  گوشت چرخ کرده گاو  750 گرم  آرد ذرت  دو قاشق سوپ خوری  سیر  دو حبه  سفیده تخم مرغ  یک عدد  سس سویا  یک قاشق سوپ خوری سس ماهی یک قاشق سوپ خوری شکر نصف قاشق چای خوری  روغن کنجد  یک قاشق چای خوری طرز تهیه :تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .حدود 20 عدد گوشت قلقلی درست کنید .آنها را به سیخ چوبی بکشید . ( 5 عدد ...

كباب ترخون


كباب ترخونمواد لازم :  گوشت چرخ کرده  نیم کیلو  پیاز  ۱ عدد  سیر  ۱ حبه  ترخون  چند شاخه  نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه :اول پیاز ، سیر و  ترخون را با هم در آسیاب ریخته و كامل خرد می كنیم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخلوط می كنیم و خوب ورز می دهیم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از گوشت جدا كرده و  سر سیخ های چوبی می زنیم و می خوابانیم کف ماهیتابه های ...

طرز تهیه کباب ژاپنی


طرز تهیه کباب ژاپنیمواد لازم :  سیر  4 حبه خرد شده روغن مایع  2 قاشق سوپخوری  پودر زنجبیل  1 قاشق چایخوری  شیره انگور  1 قاشق سوپخوری  گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند  125 گرم سس سویا 1 قاشق سوپخوری پودر خردل 1 قاشق چایخوری                     طرز تهیه کباب ژاپنی:این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده میشود.گوشت ...

طرز تهیه ی كباب تابه‌ ای جگر


طرز تهیه ی كباب تابه‌ ای جگرمواد لازم :  جگر سفید گوسفند یك عدد  هویج رنده‌ شده آب‌پز  دو لیوان  گوشت چرخ‌كرده 200 گرم پیاز رنده شده  یك لیوان  آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری نمك، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌كرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید می‌باشد. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار ...

طرز تهیه ی دنر کباب (کباب ترکی)


طرز تهیه ی دنر کباب (کباب ترکی)مواد لازم : گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله  250 گرم  پیاز  3 عدد  روغن مایع  نصف پیمانه  نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه :گوشت را در جهت الیاف گوشت برش میدهیم ( این نكته خیلی اهمیت دارد اگر گوشت در جهت الیاف برش نخورد سفت خواهد شد )برش ها باید خیلی نازك باشد و به اندازه یك چوب كبریت برش داده شو د .آب دو عددد از پیاز ها را می گیریم و گوشت را داخل آب پیاز و روغن ...

نكاتی برای پخت کباب کوبیده


نكاتی برای پخت کباب کوبیده1- گوشت باید بدون آب باشد و میزان چربی آن هم باید نه کم باشد نه زیاد. اگر چربی گوشت خیلی کم باشد از کره می توان استفاده کرد. 2- از گوشتی استفاده کنید که بیشتر چرخ شده ( 4 یا 5 بار ) - بعد از آن باید گوشت را حسابی ورز بدهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. این ها از مهم ترین عوامل هستند.3- می گویند نمک رو موقع چرخ کردن گوشت باید به آن اضافه کرد.من تجربه نکرده ام ولی این نمک جلوی ریختن گوشت از سیخ رو می گیرد . 4- ...

طرز تهیه ی تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل


طرز تهیه ی تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل  آماده سازی: 15 دقیقهمدت انتظار: 30 دقیقهمجموعاً: 45 دقیقهمواد لازم :  روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری  پیاز (خرد شده)  1 عدد بزرگ  فلفل دلمه ای (از رنگ های مختلف - خرد شده)  2 تا 4 عدد سیر (خرد شده)  2 حبه بزرگ پودر فلفل قرمز  1 قاشق چایخوری گوشت بوقلمون (بدون پوست و استخوان-ران یا سینه-تکه تکه شده) 900 گرم قارچ (خرد شده) 110 گرم گوجه فرنگی (نرم و آبدار) 400 گرم آبلیمو 1 ...

طرز تهیه کباب انگشتی


طرز تهیه کباب انگشتیطرز تهیه این کباب بسیار راحت و مزه آن هم بسیار عالی است.مواد لازم : گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط  یک عدد  نان تست  3 تکه  تخم مرغ یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ)  نمک- فلفل و زرد چوبه  به میزان لازم طرز تهیه کباب انگشتی: نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. تا ...

کباب موهامورا (غذای لبنانی)


کباب موهامورا (غذای لبنانی)آماده سازی: 15 دقیقهمدت انتظار: 15 دقیقهمجموعاً: 30 دقیقه مواد لازم : سس موهامارا نصف فنجان  گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.)  450 گرم  ادویه  1 قاشق چایخوری دارچین  1 قاشق چایخوری  پیاز  1 عدد نمک به میزان دلخواه طرز تهیه :1. پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه ...

بال مرغ کبابی به سبک آسیایی


بال مرغ کبابی به سبک آسیاییآماده سازی: 15 دقیقهمدت انتظار: 15 دقیقهمجموعاً: 30 دقیقه   مواد لازم : برای 24 نفر بال مرغ   1 کیلو و 100 گرم  آرد  110 گرم  نمک  2 قاشق چای خوری فلفل قرمز  2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی  به مقدار لازم کره بادام زمینی 1/4 فنجان آب 2 قاشق غذاخوری سس تند 2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای 1.5 قاشق چای خوری آبلیمو 1.5 قاشق چای ...

طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی


طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمییك كباب بسیار كامل از نظر تغذیه ای و بسیار خوش طعم كه تهیه آن كار زیاد سختی نیست، در ادامه مطلب به نحوه تهیه و مواد لازم آن اشاره گردیده است.مواد لازم برای تهیه حدود 20 سیخ کباب :  کدوی خورشتی بزرگ خلالی شده  یک عدد ( 250 گرم ) هویج رنده شده  سه عدد ( 300 گرم )  کلم سفید خرد شده  یک چهارم ( 200 گرم )  پیاز نازک خلالی شده یک عدد دانه سویای آب پز شده 2 فنجان ( 500 گرم ) سیب زمینی ...

طرز تهیه كباب فلفلى


طرز تهیه كباب فلفلىآماده سازی : 45 دقیقهپخت : 20 دقیقهمواد لازم جهت تهیه كباب فلفلى برای 2 نفر : فلفل سبز 2 عدد  گوشت چرخ کرده  150 گرم  سیر  2 عدد  فلفل دلمه کمی، قرمز باشد  به میزان لازم سس خردل یا پودر خردل  1 قاشق چای خوری لیمو ترش برای رنده کردن پوست آن 1 عدد زعفران به میزان لازم پودر فلفل قرمز نمك و فلفل سفید به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم پیازچه به میزان ...

بال مرغ كبابى به سبك مالزى


بال مرغ كبابى به سبك مالزىآماده سازی : 30 دقیقهپخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه بال مرغ كبابى به سبك مالزى برای 4 نفر : بال مرغ  2 کیلو گرم  ماست 200 گرم  پیاز بزرگ و رنده شده  1 عدد روغن زیتون  1/4 لیوان پودر سیر 1 قاشق چای خوری لیمو ترش 2 عدد زعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم عسل 2 قاشق غذا خوری ادویه تندورى 2 قاشق غذا خوری ادویه شان مخصوص مرغ كبابى 1/2 بسته     طرز ...

طرز تهیه كوفته كباب پیسترى


طرز تهیه كوفته كباب پیسترىمناسب برای : جشن تولدآماده سازی : 60 دقیقهپخت : 25 دقیقهمواد لازم جهت تهیه كوفته كباب پیسترى برای 5 نفر :  خمیر هزار لا 1 بسته  گوشت چرخ کرده 300 گرم  پیاز رنده شده 1 عدد  زنجبیل رنده شده به میزان لازم  زعفران  به میزان لازم  فلفل سیاه و قرمز  به میزان لازم  پودر سوخاری  به میزان لازم  نمک به میزان لازم طرز تهیه كوفته كباب پیسترى :گوشت چرخ ...

پلو گوشت با کباب تابه ای مرغ


پلو گوشت با کباب تابه ای مرغآماده سازی : 90 دقیقهپخت : 60 دقیقهمواد لازم برای گوشت کبابی برای 4 نفر :  گوشت کبابی  به میزان لازم  پیاز بزرگ خلال شده  2 عدد  نمک و فلفل به میزان لازم   کره 100 گرم  زعفران  به میزان لازم مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ :  نصف سینه مرغ 1 عدد پیاز رنده شده  1 عدد بزرگ  تخم مرغ 1 تا 2 عدد  فلفل دلمه ای میکس شده  نصف یک فلفل دلمه ...

طرز تهیه کباب لبنانی


طرز تهیه کباب لبنانیمواد لازم : بلغور گندم  نصف پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۴۰۰ گرم  پیاز خرد شده  نصف پیاز  زیره  نصف قاشق مرباخوری  ماست چکیده  یک قاشق غذاخوری  روغن  برای سرخ کردن مواد داخل کباب : روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری  پیاز ریز خرد شده  یک عدد کوچک  دانه کاج خرد شده  ۲ قاشق غذاخوری  سیر له شده  یک عدد (حبه)  فلفل قرمز، ...

کباب گوشت با ریواس


کباب گوشت با ریواسمواد لازم :  گوشت فیله گوساله 1150 گرم  ریواس  دو ساقه  انبه تازه  نصف پیمانه  برگ آویشن تازه  دو ق.غ روغن زیتون  یک ق.غ نمک ¼ ق.چ  فلفل سیاه  ¼ ق.چ  سس باربیکیو به مقدار لازم طرز تهیه :فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. چربی‌های اضافه گوشت را بگیرید و آنها را افقی برش بزنید. آنها را داخل فویل بچینید. ریواس‌ها را نیز از طول برش دهید. ...

سالاد گوجه فرنگی کباب شده


سالاد گوجه فرنگی کباب شدهاین سالاد برای شب های بهاری و تابستانی می تواند یک شام سبک و خوش طعم باشد.مواد لازم :   گوجه فرنگی مینیاتوری 12 عدد  روغن زیتون یک چهارم پیمانه  سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری  سیر رنده شده  2 عدد درشت  شکر 2 قاشق مرباخوری  نمک و فلفل به اندازه کافی  پنیر فتا 500 گرم  سبزی ریحان کمی   طرز تهیه :فر را روی ۱۳۵درجه سانتی گراد تنظیم ...

طرز تهیه پینچیتو مرغ ( کباب اسپانیایی )


طرز تهیه پینچیتو مرغ ( کباب اسپانیایی )مواد لازم : برای 4 نفر  پودر زیره نصف ق. چ  پودر تخم گشنیز  نصف ق. چ  سیر ساطوری  2 حبه  پاپریکا  یک  ق. چ  پودر آویشن  نصف  ق. چ  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری  سینه مرغ  500 گرم  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه :ادویه‌ها را با آبلیمو، روغن و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.سینه مرغ را به اندازه مکعب‌های  ...

کباب کشمیری با سس مخصوص


کباب کشمیری با سس مخصوصمواد لازم :  مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم  پودر زیره  1 قاشق چایخوری  فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری  فلفل سیاه 2/1 قاشق چایخوری  گراما سالا  2 قاشق چایخوری  پودر زنجبیل  1 قاشق چایخوری سیر رنده شده  1 حبه  آبلیمو 2 قاشق چایخوری ماست چکیده 15 گرم طرز تهیه :1. مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید. آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت ...

طرز تهیه فیله کباب


طرز تهیه فیله کبابمواد لازم :  فیله گوسفندی 300 گرم  فلفل سیاه نیم کوب  1 قاشق سوپخوری  سس سویا 2 قاشق غذاخوری  پیاز ساطوری متوسط 2 عدد  روغن زیتون  نصف پیمانه  فلفل تازه کبابی به مقدار لازم طرز تهیه :1. ابتدا پیاز و سس سویا و فلفل سیاه و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. گوشت را تکه ای خرد و با مواد مخلوط کنید. مواد را در ظرف شیشه ای در بسته بگذارید و حدود 12 ساعت در یخچال ...

کباب بختیاری در تابه


کباب بختیاری در تابهمواد لازم :  روغن برای سرخ کردن 3 ق غ  پیاز خلالی خرد کرده 2 عدد متوسط  فیله گوساله خلالی خرد کرده 300 گرم  سینه مرغ مکعبی خرد کرده 300 گرم قارچ ورقه ای خرد کرده 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم مخلوط ادویه (زیره،جوزهندی،پودر تخم گیشنیز) 1 ق چ زعفران حل کرده یک دوم ق غ فلفل دلمه ای خلالی خرد کرده 1 عدد پیاز و جعفری خرد کرده به مقدار لازم   طرز ...

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی


طرز تهیه جوجه کباب رژیمیطعم دار کردن جوجه کباب با سس ماست،غذایی خوب  برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند این سس بی نظیری برای لاغری است پس با ما همراه باشید تا یادبگیرید جوجه کباب را با چه موادی طعم دار کنید.مواد لازم سس ماست برای ۴ نفر : ماست  یک دوم فنجان  خیار  یک دوم  پیاز  ۱ قاشق سوپ خوری  برگ گشنیز  ۱ قاشق سوپ خوری طرز تهیه : مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه ...

طرز تهیه کباب کوبیده قالبی


طرز تهیه کباب کوبیده قالبیآماده سازی : 120 دقیقه   پخت : 60 دقیقه   مواد لازم برای 4 نفر :  گوشت گوسفندی 500 گرم * گوشت گوساله 500 گرم  پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده 2 عدد  نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم( در صورت تمایل) * گوشت گوساله ترجیحا این گوشت از قلوه گاه یا گوشت کنار دنده یا بغل راسته باشد . طرز تهیه : کباب کوبیده گوشت ...

طرز تهیه کباب کوبیده سیخی


طرز تهیه کباب کوبیده سیخی آماده سازی : 30 دقیقهپخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده سیخی برای 3 نفر گوشت گوساله 400  گرم پیاز متوسط 2 عدد      نمک و فلفل    به میزان لازم سماق به میزان لازم  روغن   به میزان لازم   گوجه فرنگی 3 عدد    طرز تهیه کباب کوبیده سیخیتمام مواد را داخل خردکن میریزیم خوب ورز بدهید معمولا مواد را شب حاضرمیکنم تا موقع ظهر خوب ...

طرز تهیه کباب مرغ با کرفس


طرز تهیه کباب مرغ با کرفس این کباب مرغ را می توانید با سیخش بخورید.مواد لازم کباب مرغ با کرفس: سینه مرغ چرخ شده یک عدد هویج یک عدد برگ کرفس خرد شده به میزان دلخواه پیاز متوسط  یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل، آب زعفران به میزان دلخواه ساقه کرفس  * برای این مقدار مواد حدود ۸عدد  * تا جایی که می توانید از ساقه های باریک و تازه استفاده کنیدطرز تهیه کباب مرغ با کرفس:پیاز را رنده کنید ...