نمایش برچسب :

طرز تهیه استیک

تغذیه سالم = کودک سالم


تغذیه سالم  =  کودک سالممسئوليت شما بعنوان پدر يا مادر، تهيه مواد غذايي سالم و بهداشتي براي بچه هايتان است. هر چيز كه در آغاز اين كار مشكل است، اما اين كار را جزء وظايف روزانه خود درآوريد. يعني زمان صبحانه، نهار، شام و وعده هاي ميان غذا را تعيين كنيد، هنگاميكه زمان وعده هاي غذايي تان را تعيين كنيد ، با آرامش بيشتري به صرف غذا مي پردازيد. اغلب بچه ه در اين زمانها خوشحالي بيشتري دارند و در زمان خاصي احساس گرسنگي مي ...

طرز تهیه استیک


طرز تهیه استیک        مواد ‌لازم برای 1 نفر:     گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده 2 تکه (250 گرم) سویا سس 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی خرد شده 1عدد پیازچه خرد شده 100 گرم نخود پخته 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم نعناع به میزان لازم     روش تهیه: گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس ...

استیک دسته داربرای بیماران مبتلابه کم خونی


استیک دسته داربرای بیماران مبتلابه کم خونی        اگر مبتلا به کم خونی هستید این غذا سرشار از آهن و مواد مغذی است و نحوه طبخ آن مواد ضروری گوشت را برای بیماران مبتلا به کم خونی از بین نمی برد...   مواد ‌لازم : برای 1 نفر       گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده 2 تکه (250 گرم) سویا سس 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری گوجه ‌فرنگی خرد شده 1 عدد پیازچه خرد شده 100 گرم نخود پخته 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم نعناع به ...

استیک شیر ماهی


استیک شیر ماهی    مواد لازم:   شیر ماهی 800 گرم سرکه چهار قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده‌شده دو سانتی‌متر نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم‌کرده و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوری پیاز خلال شده یک عدد     طرز تهیه:   شیر ماهی را برش‌زده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت ...

استیک با سس فلفل


استیک با سس فلفل      استیک با سس فلفل   مواد لازم :   فیله گوساله 200 گرم پیاز یك عدد سویا سس و فلفل سیاه نیم کوب از هر کدام یك قاشق سوپخوری روغن زیتون و خامه از هر کدام 100 گرم فلفل قرمز درشت دو عدد فلفل قرمز پودری یك قاشق مرباخوری     طرز تهیه :   فیله گوساله را به دو تكه 100 گرمی تقسیم كنید. پیاز را رنده و آب آن را گرفته با سس سویا و فلفل سیاه نیم‌كوب ...

استیک شترمرغ با سیر و جعفری


استیک شترمرغ با سیر و جعفری    استیک شترمرغ با سیر و جعفری   مواد لازم :   گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه‌شده 150 گرم فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر 1/3 قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف پیمانه جعفری خردشده نصف پیمانه سیر دو حبه روغن‌زیتون سه قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم       طرز تهیه :   آشپزی-گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بین دو كیسه فریزر با ...

طرز تهیه سالادهای تابستانی


طرز تهیه سالادهای تابستانی  لایه های تشكیل دهنده این سالاد عبارتند از ذرت تازه و سیب زمینی و ماهی تن گریل شده و سس آن هم از آبلیمو ، زیره و روغن زیتون تصفیه نشده می باشد .   این سالادهای تازه شامل همه نوع مواد غذایی هستند . تركیب وسوسه انگیز تازه ترین میوه ها و سبزی های تابستانی برای شام كامل در آب و هوای گرم تابستان با سس سركه  و دیگر سس ها بسیار لذیذ و خوشمره است .     سالاد ذرت شیرین و قره قاط ( بلوبری )   تركیب ...

استیک جگر ( خوراك جگر )


استیک جگر ( خوراك جگر )مواد لازم :  جگر  برای هر نفر ۲ تكه  سیب زمینی كوچك  ۱ عدد  پیازچه  ۱عدد  سیر  ۱ الی۲ عدد  روغن زیتون و نمك  قدری طرز تهیه :سیب زمینی را پخته و به شكل مكعبهای ریز خردكنید.تكه های جگر رابه قطر یك سانتیمتر ببرید وبا كمی نمك وروغن ویك لیوان آب روی حرارت بسیار ملایم در ماهیتابه رژیمی گذاشته تا آرام آرام بپزد چنانچه جگر خوب پخته نشده بود كمی آب اضافه ...

طرز تهیه استیک تارتار


طرز تهیه استیک تارتارمواد لازم : برای دو نفر  گوشت گوساله بدون چربی چرخ کرده خیلی نرم  300 گرم  تخم مرغ  2 عدد  پیاز متوسط  1 تا 2 عدد (100 گرم)  سبزی معطر خرد کرده (نعناع،ترخان و جعفری)  2 قاشق  لیمو ترش متوسط 1 عدد خردل و نمک و فلفل به قدر کافی جوز هندی رنده شده نرم در صورت تمایل به مقدار کم طرز تهیه :آبلیمو را می گیریم پیاز را نرم رنده می کنیم نمک و فلفل و خردل را با پیاز ...

نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل


نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزلگوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید .   گوشت سفت و چغر : مایه ای مرکب از بخش های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید. مدت 2 ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید.   استیک یا بیفتک: فقط کافی است مخلوط از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ساعت بماند. مرغ ناپز: اگر می خواهید یک مرغ پیر را بپزید, قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید, علاوه بر آنکه گوشت آن نرم خواهد شد ...

طرز تهیه ی چیز استیک کوردون پلو


طرز تهیه ی چیز استیک کوردون پلومواد لازم :  فیله بودن چربی خوابانده از قبل  250 گرم  پنیر پیتزا رنده شده  100 گرم  سس گریوی  1 پیمانه  لیمو ترش  2 عدد  سبزیجات پخته کنار بشقاب جهت تزیین به مقدار لازم طرز تهیه :فیله خوابانده از قبل را در ماهتابه چدن یا تفلن سرخ میکنیم یک طرف بیشتر طرف دیگر که کمتر سرخ شده را زیر قرار داده پنیر رنده شده را در قسمت بیشتر سرخ شده ریخته درب ماهتابه را گذاشته ...

استیک با سس پونه و سرکه


استیک با سس پونه و سرکهآماده سازی: 30 دقیقهمدت انتظار: 2 ساعتمجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه   مواد لازم : برای 6 نفر  گوشت گاو یا گوساله ( گوشت کبابی )  600 گرم  پونه کوهی  1 قاشق غذاخوری  زیره سبز  2 قاشق چای خوری  روغن زیتون  1/4 فنجان  پیازچه خرد شده  6 عدد سرکه 3 فنجان سس ورستر شایر 1/2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه استیک با سس پونه و سرکه:از یک چاقوی تیز ...

استیک نیویورکی با فلفل ماداگاسکار


استیک نیویورکی با فلفل ماداگاسکارآماده سازی: 5 دقیقهمدت انتظار: 1 ساعتمجموعاً: 1 ساعت و 5 دقیقه   مواد لازم : برای 4 نفر  گوشت گاو (گوساله)  4 تکه، هر کدام 180 گرم (آنتروکوت (گوشت استیک از دنده برش خورده شده))  دانه فلفل (مخلوط (فلفل سیاه، سبز، قرمز))  1/4 فنجان  روغن گیاهی (با طعم ملایم. مانند طعم بادام) 2 قاشق سوپخوری خامه (پر چرب)  1 فنجان  آب (داغ) 1 فنجان سس دمی گلیس 3 قاشق سوپخوری کره بدون ...

استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی!


استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی!رولادن یکی از غذاهای خوشمزه آلمانی است که برش های فیله را با خردل، نمک و کمی فلفل طعم دار کرده و داخل آن را پر از پیاز، ژامبون و خیارشور می کنند و سپس آن را لوله می کنند و با خلال دندان محکم می کنند. سپس آن را سرخ می کنند و در آبگوشت خوشمزه ای می پزند. غذایی که در اینجا آموزش می دهیم، ورژن ایتالیایی رولادن است.مواد لازم :  برش باریک فیله (طول و عرض آن به دلخواه است) 8 برش روغن زیتون به ...

فیله ی مرغ پنیری


فیله ی مرغ پنیریاین فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است . مواد لازم :  فیله مرغ 6 عدد بزرگ  نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازم  کره 90 گرم  ژامبون مرغ 3 برش ریز ریز شده سیر 2 حبه پوره شده پودر خردل یک دوم ق چ ادویه مخلوط ، پودر تخم گشنیز یک ق چ سس ورستر شایر یک و یک دوم ق غ نان تست تازه یک پیمانه ریز ریز خرد ...

استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند


استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تنداین غذا شاید یکی از ساده ترین دستورهای آشپزی به نظر برسد ولی بیشتر هدفم این بود که کاربرد گریل شیاردار را ببینید.در ضمن زمان پخت آن بسیار کم است و ساده و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم :  سینه مرغ بی استخوان و پوست یک عدد  روغن ذرت ( یا زیتون ) 2 ق غ  رنده ی پوست لیموترش 2 عدد آب لیمو 4 ق غ گشنیز تازه خرد شده 2 ق غ دانه فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم روغن ذرت اضافی برای ...

طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده


طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شدهطرز تهیه استیک ماهی تن استیک ماهی تن مزه دار شده غذایی متفاوت و کاملا خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید .آماده سازی : 10 دقیقه   پخت : 15 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده برای 4 نفر : آب پرتقال 1/4 فنجان  سس سویا  1/4 فنجان  روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری  آب لیموترش  1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 1 عدد پونه خرد ...

طرز تهیه استیک سوخاری


طرز تهیه استیک سوخاریبهترین استیک سوخاری بسیار خوشمزه و لذیذ آماده سازی : 20 دقیقه  پخت : 20 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه استیک سوخاری برای 4 نفر :  گوشت گوساله (استیکی) 250 گرم  آرد 2 فنجان بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری  جوش شیرین 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری نمک 3/4 قاشق چای خوری باترمیلک 1 و 1/2 فنجان تخم مرغ 1 عدد سس تند 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 2 حبه کره گیاهی 3 ...

طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی


طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینیسالاد استیک و سیب زمینی جزو انواع سالاد می باشد مواد لازم برای سالاد استیک و سیب زمینی :  سیب زمینی نصف شده یا به 4 قسمت تقسیم شده یک کیلوگرم  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری  گوشت کبابی خرد شده به قطر 2/5 سانتی متر یک کیلوگرم  کاهو 2 عدد سس سالسا به اندازه دستورالعمل پیازچه 5 عدد   طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی :فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید.درون ...

طرز تهیه استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز


طرز تهیه استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمزاین بار استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز را امتحان کنید زمان آماده سازی : 15 دقیقهزمان پخت استیک مرغ : 30 دقیقهتعداد : برای دونفرمواد لازم برای استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز :  سینه مرغ  2 عدد  فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد  پیاز 1 عدد  روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم   طرز تهیه استیک مرغ در فلفل دلمه ای:سینه مرغ را به همراه فلفل سیاه کامل کوبیده ...

رول استیک لذیذ با سس بالزامیک


رول استیک لذیذ با سس بالزامیکرولت استیک غذایی لذیذ با ظاهری فریبنده است که دل هرکسی را می‌برد. وقتی که این رول استیک را برش بزنید و سر میز بیاورید، رنگها خودشان را به رخ شما می کشند و زیبایی سفره هایتان را دوچندان می کنند.           صبح بخیر: رولت استیک غذایی لذیذ با ظاهری فریبنده است که دل هرکسی را می‌برد. وقتی که این رول استیک را برش بزنید و سر میز بیاورید، رنگها خودشان را به رخ شما می کشند ...

طرز تهیه استیک به روش اسپانیایی‌ها


طرز تهیه استیک به روش اسپانیایی‌هااستیک یکی از غذاهای با کلاس در این روزهاست. امروز قرار است طرز تهیه استیک به روش اسپانیایی ها را به شما آموزش دهیم. وب سایت سوران: استیک یکی از غذاهای با کلاس در این روزهاست. امروز قرار است طرز تهیه استیک به روش اسپانیایی ها را به شما آموزش دهیم. مواد اولیه:نمک و فلفل سیاه (پودر شده) میزان لازماستیک 6 الی 8 انسسیر (خرد شده) 2 حبهلیمو بزرگ_ (قطعه قطعه شده) 1 عدد_1.4 ضخامت اینچپیاز بزرگ_فلفل دلمه ...

با گوشت و مرغ ناپز چه کنیم ؟


با گوشت و مرغ ناپز چه کنیم ؟        برای سهولت در آشپزی توصیه‌هایی برای خانمهای کارمند که می‌خواهند در کوتاهترین زمان ممکن غذایی خوشمزه درست کنندآورده ایم.     گوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید . گوشت سفت و چغر: مایه ای مرکب از بخش های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید. مدت 2 ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید.   استیک یا بیفتک: فقط کافی است مخلوط از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ...

خوراک گوشت چینی رژیمی


خوراک گوشت چینی رژیمیمواد لازم :  گوشت استیک  150 گرم  زنجفیل  یک قاشق مربا خوری  کلم بروکلی یا لوبیا  یک لیوان  سس سویا  یک قاشق غذا خوری  روغن زیتون  یک قاشق غذا خوری پودر سیر یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه خوراک گوشت چینی رژیمی  :گوشت را باریک بصورت خلال در آورده و با پیاز و روغن زیتون و پودر سیر و زنجفیل ده دقیقه تفت داده و بعد سس ...

طرز تهیه سی شوان


طرز تهیه سی شوان    سی شوان یه نوع خوراک گوشته که خیلی سریع پخته میشه ولی مرحله آماده سازی مواد اولیه اون یه مقدار زمان بره و خوراک فوق العاده خوشمزه ایه.   همیشه هم نمیشه استیک خورد بعضی وقتها باید رسپی استیک یا بیفتک را تغییر داد به نظر من این غذا خوش خوراک تر از استیک هست شما هم امتحان کنید مطمئن هستم خوشتون میاد چون گوشت توی دهان آب میشه. باورتون نمیشه !!!   مواد لازم : فیله یا گوشت راسته ...

طرز تهیه چیزبرگر درون پنیری


طرز تهیه چیزبرگر درون پنیریواقعا غذای خوشمزه ای است و به خاطره پنیری که در وسط گوشت است خیلی طعم بی نظیری دارد .آماده سازی : 20 دقیقه  پخت : 30 دقیقه  مواد لازم برای 3 نفر :  پنیر چدار خرد شده  1/4 پیمانه پنیر پیتزا خرد شده  1/4 پیمانه  گوشت چرخ کرده  500 گرم  پودر سوخاری  2-3 قاشق غذا خوری سس باربیکیو یا سس استیک 2 قاشق غذا خوری پاپریکا ( پودر فلفل دلمه ای قرمز خشک شده ) 1 و 1/2 قاشق چای خوری فلفل ...

طرز تهیه کباب های ژاپنی


طرز تهیه کباب های ژاپنیبا نحوه پخت انواع کباب های ژاپنی آشنا شوید مواد لازم برای بیف رول :  گوشت استیک  6 برش مارچوبه 12 شاخه  پیاز  12 عدد هویج 1 عدد سس سویا ربع فنجان شکر 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری کره 40 گرم قارچ ریز، خرد شده 100 گرم پلو برای سرو کنار بیف رول طرز تهیه بیف رول :یک قابلمه آب را بگذارید روی شعله بالا بجوشد. در این حین گوشت ها را از عرض نصف کنید. ...

استیك ماهی تن با سس تارتار و زیره


استیك ماهی تن با سس تارتار و زیرهماهی را بشویید و روی دستمالی خشك كنید سپس در كیسه نایلون با روغن، آبلیمو، زیره، فلفل و سیر مخلوط كنید و روی ماهی‌ها بریزید تا كاملا به مواد آغشته شوند مواد لازم :ماهی تن بی‌استخوان به قطر 2 سانتی‌متر بریده شده: 4 قطعهروغن مایع: یك‌چهارم فنجانآبلیمو: 3 قاشق غذاخوریزیره تفت داده شده: یك قاشق مرباخوریفلفل سیاه: یك‌چهارم قاشق مرباخوریسیر له شده: 2 حبهسس تارتار و زیره: یك‌دوم فنجانروش تهیه ...

استیك با سیر


استیك با سیربا كارد تیز یك سانتی‌متر بالای سیرها را ببرید تا بوته سیر بشكفد و دانه‌ها از هم فاصله بگیرند. قطعه فویلی را به ابعاد 45×50 سانت ببرید. مواد لازم :سیر: 1تا 2 بوته كاملریحان ساطوری: 3 تا 4 قاشق مرباخوریرزماری تازه: 1قاشق غذاخوریروغن زیتون یا روغن مایع: 2 قاشق غذاخوریفلفل سیاه: 1تا 2 قاشق مرباخوریراسته گوساله: 750گرمروش تهیه :با كارد تیز یك سانتی‌متر بالای سیرها را ببرید تا بوته سیر بشكفد و دانه‌ها ...

استیك فیله گوساله


استیك فیله گوسالهاین استیک بدون روغن پخته می شود. پس می رویم سراغ گوشت و گریل كردنش بدون روغن...  صبح بخیر: اول بگذارید روش تهیه سس  خاص استیک  را بگوییم. برای درست كردن این سس باید سس سویا، شیره انگور، سركه سیب، زنجبیل (تازه یا پودرشده)، سیرتازه رنده شده و شكر داشته باشیم. همه این مواد به غیر از زنجبیل و سیر را با هم حل می‌كنیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا حل شود. یك مقدار كه سرد شد زنجبیل و سیر ...

دستور تهیه 6 غذای بی نظیر ایتالیایی


دستور تهیه 6 غذای بی نظیر ایتالیاییشاید بی راه نباشد گفتن اینکه غذای ایتالیایی یکی از سالمترین و پرطرفدارترین غذای ملل است، بسیاری از رستوران های مطرح پایتخت در منوی غذایی شان انواع متفاوت و خوش خوراک استیک ها و پاستاها را گنجانده‌اند و شاید اشتباه نباشد گفتن اینکه... مجله آشپزی ایده آل: شاید بی راه نباشد گفتن اینکه غذای ایتالیایی یکی از سالمترین و پرطرفدارترین غذای ملل است،  بسیاری از رستوران های مطرح پایتخت در منوی ...

استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك


استیك مرغ زعفرانی و نان سنگكدر ایران بهتر است ران گوسفند در خورش استفاده شود و مرغ و گوشت گوساله برای تهیه كباب مصرف شود. نان سنگك علاوه بر خوشمزگی، سبوس‌دار است و رژیمی. ماست خامه‌ای جایگزین آنچوی و خیارشور جای كاپاریس را گرفته است. مجله ایده آل:نسخه ایرانیدر ایران بهتر است ران گوسفند در خورش استفاده شود و مرغ و گوشت گوساله برای تهیه كباب مصرف شود. نان سنگك علاوه بر خوشمزگی، سبوس‌دار است و رژیمی. ماست خامه‌ای ...

تاکو استیک، غذای مکزیکی با سبزیجات


تاکو استیک، غذای مکزیکی با سبزیجاتاین غذا مکزیکی است و با گوشت استیکی تهیه می‌شود. درون تاکو نیز پنیر و انواع سبزیجات به همراه گوشت وجود دارد که طعم بسیار بهتری به تاکو می‌دهند.       صبح بخیر: این غذا مکزیکی است و با گوشت استیکی تهیه می‌شود. درون تاکو نیز پنیر و انواع سبزیجات به همراه گوشت وجود دارد که طعم بسیار بهتری به تاکو می‌دهند.  •    تعداد: 12 عدد•    زمان تهیه: 25 دقیقه•    زمان ...

فیلم: آموزش غذای خیابانی؛ «ساندویچ استیک»


فیلم: آموزش غذای خیابانی؛ «ساندویچ استیک»ساندویچ استیک از جمله غذاهای سریع و خیابانی است. تفاوت استیک ساندویچی و استیک پرسی در وزن و اندازه آن هاست. اگر وزن استیک از 150 گرم کمتر باشد به آن استیک ساندویچی می گویند. در این ویدئو طرز تهیه استیک ساندویچی را آموزش می دهیم. تی وی پلاس: ساندویچ استیک از جمله غذاهای سریع و خیابانی است.برای مشاهده ویدئو در گجت های اندرویدی و ios در صورت بروز مشکل هنگام پخش و دانلود ویدئو بر روی PC بر روی دکمه ...

فیلم: سالاد استیک و نوشیدنیِ ملونک


فیلم: سالاد استیک و نوشیدنیِ ملونکمهم ترین بخش هنر آشپزی استفاده از مواد اولیه همیشه در دسترس اما به روش های متنوع است. تی وی پلاس: مهم ترین بخش هنر آشپزی استفاده از مواد اولیه همیشه در دسترس اما به روش های متنوع است. سالاد استیک و ملونک که یک نوشیدنی خلاقانه، ساده و سریع است، پیشنهاد ویژه تی وی پلاس برای آغاز فصل سرد و زیبای زمستان است. علاوه بر این طرز تهیه یک سس سالاد متفاوت و خوشمزه هم برایتان در نظر گرفته ایم که مطمئنا ...

دارو های گیاهی - داروهای ضد تب و تب بر


دارو های گیاهی - داروهای ضد تب  و  تب بر  نسخه هاي مركب   نسخه شماره 1- داروی تب بر ریشه بابا آدم          30 گرم   گیاه علف چای        20 گرم   ریشه شیرین بیان    15گرم   برگ کاکوتی            10 گرم   برگ سنا               10 گرم   برگ گاوزبان            10 گرم   طرز تهیه :دو قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا خرد شده باشد در یک لیوان آب جوش ...

آبگوشت بزباش


آبگوشت بزباش      مواد لازم :  برای 6 نفر   گوشت 0/5 کیلو سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) 750 گرم لوبیا قرمز(چشم بلبلی) یک استکان لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زردچوبه به میزان کافی سیب زمینی 5 عدد     طرز تهیه : گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه ...

آبگوشت پیازچه وسیب زمینی


آبگوشت پیازچه وسیب زمینیمواد لازم :  برای 6 نفر آب گوشت یک لیتر سیب زمینی 0/5 کیلو شیر 1 لیوان نمک به میزان کافی تخم مرغ 6 عدد پیازچه 5 ساقه کره 1 قاشق غذا خوری فلفل به میزان کافی     طرز تهیه : سیب زمینی را خلال کنید . پیازچه را هم به شکل خلال ببرید و در کمی کره سرخ کنید . تخم مرغ ها را در شیر بریزید و بزنید . همه مواد را غیر از شیر و تخم مرغ با هم مخلوط کنید و روی حرارت بسیار ملایم بزنید ...

کرپ گوشت


کرپ گوشتمواد لازم :  گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری رب 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته 2 عدد پیاز 1 عدد نمک به مقدار لازم جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری     مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ :   تخم مرغ 5 عدد کره نصف استکان نمک به مقدار کم شیر 1 استکان آرد 1/5 استکان   طرز تهیه : گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری ...

آنچه مادران در تغذيه کودکشان باید بدانند


آنچه مادران در تغذيه کودکشان باید بدانندکودکان با توجه به شرایط ویژه خود یکی از گروه‌های مهم در معرض خطر می‌باشند و شما والدین گرامی برای کمک به گذر موفق کودکان دلبندتان از مرحله حساس رشد و تکامل راه دشواری را در پیش دارید، آنچه در ادامه آمده است رهنمودهایی برای کمک به شما در طی این راه می‌باشد. تغذیه کودک یکی از عوامل مهم و موثر بر رشد و نمو کودکان، تغذیه می باشد. رعایت نکات زیر می‌تواند صحیح بودن تغذیه کودک شما را تضمین ...