طرز تهیه سالادهای تابستانی

 

لایه های تشكیل دهنده این سالاد عبارتند از ذرت تازه و سیب زمینی و ماهی تن گریل شده و سس آن هم از آبلیمو ، زیره و روغن زیتون تصفیه نشده می باشد .

 

این سالادهای تازه شامل همه نوع مواد غذایی هستند . تركیب وسوسه انگیز تازه ترین میوه ها و سبزی های تابستانی برای شام كامل در آب و هوای گرم تابستان با سس سركه  و دیگر سس ها بسیار لذیذ و خوشمره است .

 

 

سالاد ذرت شیرین و قره قاط ( بلوبری )

 

تركیب ذرت و میوه قره قاط تركیب غیر منتظره ای است اما در این سالاد لیمو شیرازی با زیره سبر طعم این دو ( ذرت شیرین و قره قاط ) را به آسانی با هم جور می کند .

 

 

 

سالاد كوفته كله گنجشكی چینی با اسفناج

 

مواد این سالاد  كوفته كله گنجشكی ، اسفناج تازه ، توت فرنگی های آبدار و یك نوع سس سركه توت فرنگی خانگی می باشد . برای تزیین سالاد می توانید از چیبس سیب زمینی ادویه دار استفاده نمایید .

 

 

 

سالاد ریحان و گوجه فرنگی  

 

طعم سس پستو ( سسی ایتالیایی كه مواد اولیه آن سیر خرد شده ، ریحان تازه ، پنیر پارمژان ، روغن زیتون  و... می باشد ) در تركیب با گوجه فرنگی و ریحان تازه فوق العاده خواهد بود . برای غنی تر شدن سالاد  و برای اینكه بتوان به عنوان یك وعده شام سبک از آن استفاده كرد می توانید مقداری جوجه یا ماهی به سالادتان اضافه كنید .

 

 

 

سالاد خربزه با سس كنجد شیرین

 

شیرینی خربزه، طالبی یا عسلك در دستور این سالاد خوشمزه طعم فلفل قرمز موجود در سس را تعدیل می كند .

 

 

 

سالاد ذرت تازه با برنج

 

تركیب ذرت تازه ، برنج پخته شده سرد با آب گوجه فرنگی  و شاهی تازه این سالاد را به شام سبك برای آب و هوای گرم تبدیل می كند . تكه های فلفل سبز و پیاز قرمز  را هم می توانید به این سالاد اضافه كنید .

 

 

 

سالاد استیك  و سیب زمینی

 

سیب زمینی های كباب شده به همراه استیك گوشت دنده كه با مقداری زیادی كاهو سرو می شود .

 

 

 

 

منبع : seemorgh

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه دسر تابستانی خنک‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه ی پنكیك میوه‌ های تابستانی

 

 

مواد اولیه :

 

 

 

طرز تهیه:

 

سفیده و زرده را جدا كرده و زرده را به همراه آرد، بیكینگ‌پودر و شیر با همزن بزنید. سفیده را جداگانه به همراه كمی نمك زده تا كاملا پف كند، سفیده را به مخلوط زرده و آرد اضافه كرده و با لیسك به صورت دورانی هم بزنید. كف تابه را چرب كرده، از مخلوط به اندازه یك ملاقه برداشته و در تابه ریخته و اجازه دهید تا طلایی شود، سپس بر گردانید تا طرف دیگر نیز بپزد. در میان پنكیك‌های آماده از مخلوط میوه‌های فصل ریخته و در لایه آخر مقداری عسل و خلال بادام بریزید.