فرهنگ و هنر


2 دقیقه پیش

تشریفات بهبود | تشریفات و خدمات مجالس

تشریفات بهبود | تشریفات و خدمات مجالس | برگزاری مراسم عروسی | باغ عروسی تشریفات ۵ ستاره بهبود با مدیریت بهبود اصلانی صاحب سبک در اجرای دیزاین های ژورنالی و فانتزی ، اجرا ...
2 دقیقه پیش

خواندنی ها با برترین ها (81)

در این شماره از خواندنی ها با کتاب جدید دکتر صادق زیباکلام، اثری درباره طنز در آثار صادق هدایت، تاریخ فلسفه یونان و... آشنا شوید. برترین ها - محمودرضا حائری: در این شماره ...

شورایی که اعضایش بی‌مخ و کله‌خرند!


وقتی تو داری حرف­های مزخرف می‌­زنی من چطور می‌­ توانم در حضور بزرگان به تو تذکر بدهم؟ اگر آن­‌ها بفهمند که تو احمق هستی شغل خود را به عنوان رییس شورا از دست می‌­دهی...

وقتی تو داری حرف­های مزخرف می‌­زنی من چطور می‌­ توانم در حضور بزرگان به تو تذکر بدهم؟ اگر آن­‌ها بفهمند که تو احمق هستی شغل خود را به عنوان رییس شورا از دست می‌­دهی...

 دوسال پیش کتاب «احمق‌های چلم و تاریخشان» منتشر شد که داستانی بلند درباره سرزمین چلم بود و اکنون کتاب «دوباره احمق‌های چلم» منتشر شده است که مجموعه داستان‌های کوتاه درباره آدم‌های این سرزمین است و بعضی از داستان‌هایش به شخصیت‌هایی می‌پردازد که خواننده پیش‌تر در کتاب «احمق‌های چلم و تاریخشان» با آن‌ها آشنا شده‌ است.

این کتاب نوشته ایزاک بشویس سینگر با ترجمه خدیجه روزگرد است که با قیمت ۳۵۰۰ تومان از سوی انتشارات آسمان خیال منتشر شده است و نوعی طنز سیاسی و شامل هشت داستان طنز و یک مقاله بلند از سینگر است.

«بزرگان چلم و کلید جنندل»، «جایی‌که ثروتمندان برای همیشه زنده می‌مانند»، «احمق‌های چلم و ماهی کپور ابله»، «چلمیل تاجر»، «لمل و زیپا»، «وقتی چلمیل به ورشو رفت»، «تودی ناقلا و لیزر خسیس» و «مازل و شلیمازل» از داستان‌های این مجموعه است.


ویدیو مرتبط :
آیا سقیفه شورایی بود؟

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی



 

 

کله جوش

 


مواد مورد نیاز برای سه نقر:


کشک
نیم کیو پاستوریزه و یا خانگی ساییده شده و جوشیده
نعنا خشک ساییده شده
۲ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده
یک عدد بزرگ
گردو خرد شده
۱۰۰ گرم
روغن برای سرخ کردن مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 


طرز تهیه:


- ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید.

 

- سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد.

 

- سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید.


-معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و نوش جان می کنند.