خانه‌داری در سفر ممنوع

خانه‌داری و انجام امور مرتبط با اعضای خانواده بی‌شک یکی از مشاغلی است که نه‌تنها هرگز مرخصی ندارد، بلکه شامل قوانینی چون حقوق و مزایا، حق بیمه و بازنشستگی هم نمی‌شود. مادران و همسران برای خوشحال کردن خانواده خود همواره حتی در طول سفر نیز به شغل دائم خود مشغول هستند.

هر ساله در طول فصل رونق سفر و هنگام تعطیلات بحث سفرهای ارزان‌قیمت در کشور رواج پیدا می‌کند و مراکزی در سراسر کشور برای اسکان موقت و چادر زدن گردشگران مهیا می‌شود، اما پرسش اینجاست که این گونه سفر آیا واقعا ارزان تمام می‌شود یا این که هزینه چند برابری برای خانم خانه در پی دارد.

متاسفانه در طول چنین سفرهایی اغلب این مادران و همسران هستند که مجبورند بیشتر بار سفر را بر دوش گرفته و به خاطر اعضای خانوده تن به چنین سفری بدهند.

انجام کارهای روزانه خانه چون پخت و پز و شست‌وشو در محیطی خارج از خانه برای هر خانمی سخت و طاقت‌فرساست. ناآشنایی با محیط، نداشتن امکانات لازم و کافی، خستگی‌های ناشی از فعالیت‌های غیرمعمول در طول سفر، ‌همه سبب می‌شوند که سفرهای این چنینی برای خانم‌ها بسیار بیشتر از دیگر اعضای خانواده خسته‌کننده و وقت‌گیر شود. پس بهتر است سفری تدارک دیده شود که تمامی اعضای خانواده در کنار یکدیگر از آن لذت ببرند.

هم به نام خود، هم به کام خود:‌ بسیاری از مردان خانواده در طول سفر خود را مسئول یکی از وعده‌های غذایی که در بیشتر موارد یکی از انواع کباب است، می‌دانند. غافل از این که این زنان هستند که تمامی آماده‌سازی‌های پیش از غذا و سپس تمام تمیزکاری‌های پس از اتمام کار را به عهده دارند و همسرانشان فقط زحمت درست کردن آتش و باد زدن کباب‌ها را به عهده می‌گیرند. پس بهتر است آقایان اگر قرار است وظیفه تهیه یک وعده غذایی را به عهده بگیرند، تمامی کارهای مرتبط با آن را نیز خود به انجام برسانند.
 
کیفیت را فدای کمیت نکنید:‌ شاید بسیاری با در نظر گرفتن وضع اقتصادی و کمبودهای موجود، تسلیم سفرهای طاقت‌فرسایی شوند که اعضای خانواده را در سختی بیندازد، اما می‌توان به گونه‌ای دیگر نیز به مسأله نگاه کرد و با افزایش زمان بین سفرها پول بیشتری پس‌انداز کرده و با کوتاه کردن مدت سفر، از تعطیلاتی باکیفیت‌تر بهره برد. طول مدت سفر در واقع بهترین زمان برای استراحت مادران و خانم‌های خانه است تا بتوانند با فراموش کردن مسئولیت‌هایی چون آشپزی و ظرفشویی، همچون دیگر اعضای خانواده و در کنار آنها از تعطیلات خود لذت برند.

 تقسیم کار مناسب‌ترین راهکار: اگر با تمام آنچه گفته شد باز به جای اقامت در هتل علاقه‌مند سکونت در چادر و اتاق‌های اجاره‌ای هستید، بهترین راهکار تقسیم کار است. سعی کنید تا جایی که امکان دارد در طول سفر به خانم‌ها استراحت و زمان کافی برای تمدد اعصاب و انرژی بدهید. فراموش نکنیم که مادران و همسران رکن اصلی هر خانه و خانواده‌ای هستند و قطعا سلامت جسم و روان آنها بر دیگر اعضای خانواده تاثیر مستقیم دارد.
 
منابع:
jamejamonline.ir

tebyan.net

ویدیو مرتبط :
داری چشمای تر داری شوق سفر داری شوق رهایی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

تیزبینی در خانه‌داری!

 

 

 

 

مطمئناً دانستن این نکات در داشتن خانه مطلوب به شما بسیار کمک خواهد کرد، پس با ما در این مقاله همراه باشید.

 

 

 

پاک کردن اثر مداد از روی دیوار

 

خمیر دندان برای پاک کردن اثر مداد از روی دیوار موثر است. خمیر دندان را با پارچه روی آن بمالید کاملا پاک می‌‌شود.

 

 

 

تمیز کردن و برق انداختن وسائل

 

برای تمیز کردن و برق انداختن ظرفشوئی یا وسائل استیل و یا گوشی تلفن، پنبه را آغشته به الکل کنید و به سطح آن بمالید.

 

 

 

 

پاک کردن اثر رنگ از روی شیشه

 

رنگ کهنه و یا خشک شده یا قلم مو‌ها با استون پاک می‌‌شود. شیشه‌ها را با پارچه آغشته به استون پاک کنید، اثری از رنگ باقی نمی‌ماند .

 

 

 

پوست کندن تخم مرغ آب پز

 

 

تخم مرغ آب پز را بعد از جوشیدن حدود 1 دقیقه زیر آب سرد نگه دارید پوست آن مانند یک نوار متصل به هم کنده می‌‌شود.

 

 

 

 

چه کنیم تخم مرغ هنگام آب پز شدن ترک نخورد!

 

قبل از اینکه تخم مرغ را آب پز کنید درون ظرف مورد نظر کمی نمک بریزید، دیگر تخم مرغها ترک برنمی‌دارد.

 

 

 

کندن پوست گردو

 

اگر گردوی خشک را در آب نمک بخوابانید، بعد از چند ساعت حالت گردوی تازه پیدا می‌‌کند و پوستش به راحتی کنده می‌‌شود.

 

 

 

پاک کردن لکه‌های قهوه، کاکائو، شیر

 

لکه‌های قهوه، کاکائو، شیر را با آب نیم گرم و صابون پاک می‌‌شود، اگر کمی از رنگ آن باقی ماند بوسیله جوهر ترشک پاک می‌‌شود.

 

 

 

 

آبگوشت پرمایه!

 

برای آنکه آبگوشت شما غلیظ‌تر و پرمایه‌تر شود چند تکه نان به داخل آن بیندازید.

 

 

 

اسپاگتی نچسب!

 

 

برای آنکه برنج، ماکارونی، اسپاگتی یا هر ماده نشاسته دار دیگر هنگام پختن به هم نچسبد، قبلاً دو قاشق روغن خوراکی به آب آن اضافه کنید مشکل شما حل خواهد شود.

 

 

 

سفید مثل یاس!

اگر هنگام پختن پلو یا کته یعنی زمانی که برنج در داخل آب شروع به جوشیدن می‌‌کند، مقدار کمی آبلیمو یا آب نارنج یا آبغوره یا یک تکه زاج سفبد به آب برنج اضافه کنید، نه تنها پلو یا کته را مانند یاس سفید می‌‌کند، بلکه دانه‌های آن را نیز از هم جدا ساخته مانع از چسبیدن آنها به یکدیگر و در نتیجه له شدن برنج می‌‌شود.

 

 

 

جلوگیری از وارفتن غذا!

 

 

برای آنکه مواد خوراکی مانند کوفته و غیره در آب از هم نپاشد و به اصطلاح وا نرود قدری آرد یا تخم مرغ به آن بیفزاید و حرارت آتش را زیاد کنید.

 

 

 

 

کف جانانه!

 

برای آنکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر کف کند، قدری نمک به آن اضافه کنید. سپس هم بزنید خیلی زودتر از موقع لازم کف خواهد کرد.

 

 

 

خاصیت روغن!

 

 

هنگام جوشاندن برنج، لویبا وحبوبات دیگر یک کاغذ روغنی را به بالای قابلمه یا دیگ بمالید و یا چند قطره روغن خوراکی به آن اضافه کنید این کار باعث خواهد شد که محتوی دیگ یا قابلمه دیرتر از حد معمول بجوشد و در نتیجه طعم و مزه آن بهتر و لذیذتر خواهد شد.

 

 

 

نمک ناپز!

 

هنگام پختن نخود و لوبیا سایر حبوبات هیچگاه به آن نمک نزنید زیرا سفت خواهد شد و دیرتر می‌‌پزد.