سلامت


2 دقیقه پیش

نشانه ها و عوارض کمبود ویتامین‌ها در بدن

ویتامین‌ها نقش مهمی‌ را در بدن انسان ایفا می‌کنند. به‌نحوی‌که کمبود ویتامین‌ (حتی یکی از آن‌ها) می‌تواند برای هر فردی مشکلات اساسی را به وجود آورد. گجت نیوز - معین ...
2 دقیقه پیش

چرا پشه ها بعضی ها را بیشتر نیش می‌زنند؟

فصل گرما و گزیده شدن توسط پشه ها فرا رسیده، دوست دارید بدانید پشه ها بیشتر چه کسانی را دوست دارند؟ بیشتر کجاها می پلکند؟ و از چه مواد دفع کننده ای نفرت دارند؟ وب سایت ...

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند


طول عمر بیشتر، همواره آرزوی بشریت بوده است. مسن‌ترین شخص جهان، سوزانا ماشت‌ جونز، 116 ساله، اکثراً صبح‌ها از خوردن غذاهای سالم و تقویت‌کننده قلب مثل بیکن، تخم‌مرغ، و بلغور لذت می‌برد.

خبرگزاری ایسنا: فهرست زیر را بخوانید تا کشف کنید چه خوراکی‌هایی را پژوهشگران با طول عمر و خوشبختی هم‌بسته می‌دانند.طول عمر بیشتر، همواره آرزوی بشریت بوده است. مسن‌ترین شخص جهان، سوزانا ماشت‌ جونز، 116 ساله، اکثراً صبح‌ها از خوردن غذاهای سالم و تقویت‌کننده قلب مثل بیکن، تخم‌مرغ، و بلغور لذت می‌برد. به‌جز اینکه جونز با این صبحانه - که به نظر می‌آید خیلی خوشمزه می‌آید - دهه‌ها دستاورد علم تغذیه را برهم زده، بی‌شک راز اصلی طول عمر و سلامتی او است.

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند

گذشته از تخم‌مرغ و بلغور، غذاهایی وجود دارند که اگر هر روز به قدر کافی میل شوند ممکن است برای طول عمر یک شخص مفید باشند.علم دریافته است که آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند با بیماری‌های مرتبط با سن مثل عارضه قلبی و بعضی سرطان‌ها مبارزه کنند. طبیعت به ما کهکشانی ارزنده از این مولکول‌ها را به صورت خوراکی‌های کامل و خوشمزه، مثل توت‌ها، سیر و خیلی خوراکی‌های دیگر، ارزانی داشته است. فهرست زیر را بخوانید تا کشف کنید چه خوراکی‌هایی را پژوهشگران با طول عمر و خوشبختی هم‌بسته می‌دانند. سپس یک کاسه بزرگ از آنها را بردارید، نوش جان کنید و از زندگی خودتان بهترین لذت را ببرید.

در ادامه، به نقل از بازده، 17 خوراکی معرفی می‌شوند که پژوهش‌های متعدد نشان داده‌اند روی طول عمر انسان تأثیر می‌گذارد.

1- شکلات سیاه

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند

اجازه دهید با یک خبر عالی شروع کنیم. شکلات سیاه پر از فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. هر دو از التهاب و لخته‌های خونی پیشگیری می‌کنند.پژوهش‌ها نشان می‌دهند که التهاب با سالخوردگی و امراض مرتبط با سالخوردگی هم‌بسته هستند، پس خوراکی‌های ضد‌التهاب، کلیدی برای عمر طولانی‌تر محسوب می‌شوند.

2- بروکلی

سبزی‌های چلیپایی‌ مثل بروکلی حاوی مواد‌شیمایی پیش‌گیرنده از سرطان مثل سولفورافان هستند. در یک مطالعه دریافتند که بروکلی‌خورها از آنها که رژیم غذایی بدون سبزیجات داشتند طولانی‌تر عمر کرده‌اند.

3- آجیل‌ها

اخیراً در یک تحقیق پی برده شد که خوردن فقط یک مشت آجیل در هر روز می‌تواند طول عمر یک شخص را افزایش دهد. یافته‌های آن تحقیق به ویژه نشان می‌دهند که آجیل‌خورها در معرض ریسک مرگ پایین‌تری از بابت امراض تهدیدکننده زندگی مثل دیابت و سرطان هستند.

4- چغندرها

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند

این خوراکی‌های زیبا سرشار از ترکیب‌هایی به نام بتائین هستند که قدرت ضدالتهاب نیز دارند.

5- گوجه‌فرنگی‌ها

این میوه آب‌دار مدت‌ها است که با سلامتی انسان هم‌بسته است. آمریکایی‌ها گوجه‌فرنگی و فرآورده‌های گوجه‌فرنگی را به وفور می‌خورند، و این چیز خوبی است: تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن گوجه‌فرنگی ریسک بعضی سرطان‌ها، امراض قلبی و عروقی، و پوکی استخوان را کاهش می‌دهند. گوجه‌فرنگی‌ها منبع خوبی از ویتامین سی و مقدار متنابهی از یک نوع آنتی‌اکسیدان به نام لیکوپن است.

6- توت‌ها

توت‌فرنگی‌ها، توت‌های‌آبی (بلوبری)، و مانند این‌ها مواد منفجره شیرین خوش‌طعم با مقدار قدرتمندی آنتی‌اکسیدان هستند که کمک می‌کنند در برابر پیری و سالخوردگی محافظت شوید. توت‌ها به ویژه حاوی یک آنتی‌اکسیدان به نام آنتوسیانین هستند که از کارکرد مغز و حفظ عضلات حمایت و حفاظت می‌کنند.

7- روغن زیتون

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند

به دفعات تاکید شده است رژیم غذایی مدیترانه‌ای، که ستاره و بازیگر اصلی آن روغن زیتون است، یکی از سالم‌ترین روش‌های تغذیه در جهان است. دانشمندان دریافته‌اند که این چربی سالم روغنی به نبرد با زوال‌ شناختی ناشی از سالخوردگی کمک می‌کند.

8- سالمون

این ماهی، هر جور که دوست دارید، چه سوشی ژاپنی یا روی یک تکه نان برشته تنوری میل کنید، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. دانشمندان نشان داده‌اند که سالمون می‌تواند از شما در برابر زوال ‌شناختی حفاظت کند و التهاب را کاهش دهد.

9- زغال‌اخته (کرانبری)

بری‌ها (توت‌ها) حاوی آنتی‌اکسیدان شناخته‌شده برای پشتیبانی از یک زندگی طولانی سالم هستند، ولی افزون بر این‌ها در یک تحقیق پی برده شد ترکیب پونه‌ی کوهی و زغال‌اخته طول عمر کرم میوه را افزایش می‌دهد. پژوهشگران می‌گویند که اطمینان دارند این ترکیب گیاهی تأثیری مشابه روی انسان دارد و به نگهبانی از انسان در برابر امراض مرتبط با سال خوردگی کمک می‌کنند.

10- غذاهای تند (فلفلی)

اگر خوراکی‌های تند دوست را دارید می‌توانید از ادویه و تندی زندگی برای هر مدتی لذت ببرید. اخیراً یک مطالعه که در چین منتشر شده است نشان داد آنها که خوراکی‌های تند، مثل فلفل، می‌خورند احتمال کم‌تری دارد زود بمیرند. این پژوهشگران همچنین دریافتند آنان که خوراکی‌های تند می‌خورند در معرض ریسک مرگ پایین‌تری به سبب سرطان و امراض قلبی هستند.

11- چای سبز

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند

شما مجبور نیستید چای سبز را جایگزین قهوه کنید. ولی افزودن یک فنجان چای سبز را به برنامه نوشیدنی‌های روزانه‌تان در نظر داشته باشید. هم چای سبز، هم سیاه، حاوی کاتچین هستند که به حفاظت از قلب‌تان کمک می‌کند. در یک مطالعه که در ژاپن انجام شد پی برده شد چای‌سبزنوشان قهار که هر روز چند فنجان می‌نوشند یا آنها که دست‌کم نیم‌لیتر چای سبز در یک روز می‌نوشند، عمر طولانی‌تری دارند، چون در معرض ریسک پایین‌تر امراض قلبی و سکته مغزی هستند.

12- سیر

سیر، هر خوراکی لذیذی را خوش طعم‌تر می‌کند، و شما نیز ممکن است آن را به غذایتان اضافه ‌کنید: چون خوردن سیر، ظرفیت افزایش عمر را دارد. سیر حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها است و عقیده بر این است که فشارخون را تنظیم می‌کند.

13- اسفناج

پاپای (کارتون معروف یا همان ملوان زبل) می‌داند که اسفناج چه‌قدر خوب است. در یک مطالعه‌ای که اخیراً انجام شد پی برده شد که خوردن روزانه‌ی اسفناج (یا هر سبزی برگ سبزی) می‌تواند کمک کند از زوال شناختی مربوط به سالخوردگی ممانعت شود. پژوهشگران این مزایا را منسوب به محتوی ویتامین کای سرشار در این سبزی می‌دانند.

14- آووکادو

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند

ادامه دهید، آووکادو با نان تست را درست کنید. پژوهشگران نشان داده‌اند که این ابرمیوه به کاهش استرس کمک می‌کند و ممکن است ظرفیت مبارزه علیه بعضی سرطان‌ها را داشته باشد.

15- سیب‌ها

سیب‌ها یکی دیگر از منابع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. واقعاً خوردن آب‌سیب به خاطر تمام خواص و ارزشش عالی است، ولی مطمئن شوید پوست را هم می‌خورید، چون ارزش غذایی زیادی دارد. این میوه همچنین حاوی فیبر است که به سامانه‌ هضم سالم غذا کمک می‌کند و می‌تواند از امراض قلبی پیش‌گیری کند.

16- مارچوبه

این ساقه‌های سبز سرشار از گلوتاتیون هستند که در همه آنتی‌اکسیدان‌ها وجود دارد. مارچوبه می‌تواند ریسک امراض قلبی، زوال عقل، و سرطان را پایین بیاورد. مارچوبه همچنین منبعی از فولات است که می‌تواند از کارکرد شناختی حمایت کند و سلامت مغز مسن‌ترها را فراهم کند.

این خوراکی ها عمر شما را بیشتر می كنند

17- کیمچی

مطالعه‌ای اخیراً نشان داد که پروبیوتیک‌های موجود در خوراکی‌های تخمیر شده مثل کیمچی، کلم‌ترش، و ماست ممکن است نشانه‌های اضطراب و افسردگی را کاهش دهند. از آن هم بهتر، بیشتر کیمچی‌ها حاوی سیر هستند، پس کیمچی‌خورها مزایای آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند را نیز کسب می‌کنند. در یک مطالعه نشان داده شد که باکتری‌های اسید لاکتیک پربیوتیک موجود در کیمچی برای پیش‌گیری از سرطان روده بزرگ مفید هستند.


ویدیو مرتبط :
‫10 خوراکی که عمر شما را افزایش می‌دهد‬‎

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

خیرین بیشتر عمر می كنند!



 

 

خیرین بیشتر عمر می كنند!

 

 

تحقیقات جدید پژوهشگران دانشگاه میشیگان نشان داد افرادی كه خود را به دلایل غیرخودخواهانه مانند كمك به دیگران داوطلب می كنند، به نسبت افرادی كه دست كمك دهنده ندارند، بیشتر عمر می كنند.

به گزارش سرویس پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، این درحالی است كه افرادی كه عمدتا به دلایل خودخواهانه تر داوطلب می شوند، از این فایده بی نصیب هستند.

سارا كانورا از دانشگاه میشیگان در بیانیه ای اظهار كرد: این مساله می تواند بدین معنا باشد كه افرادی كه انگیزه اصلی داوطلب بودن آنها، سایر مردم هستند، ممكن است از تنشهای مرتبط با داوطلب بودن مانند محدودیت های زمانی و دستمزد كم در امان باشند.

كانورا و همكارانش به بررسی نتایج یك مطالعه بر روی ۱۰ هزار و ۳۱۷ شهروند شهر ویسكانزین از زمان فارغ التحصیلی از دبیرستان در سال ۱۹۵۷ تاكنون پرداختند. در سال ۲۰۰۸ میانگین سنی شركت كنندگان ۶۹ سال و تقریبا نیمی از آنها مونث بودند.

در سال ۲۰۰۴ این شركت كنندگان به گزارش دفعات داوطلب شدن خود در ۱۰ سال گذشته پرداختند. آنها همچنین دلایل خود را برای این كار توضیح داده یا در شرایطی كه داوطلب نشده، اما قصد آن را داشتند به توضیح دلایل خود پرداختند.

انگیزه برخی از این شركت كنندگان بیشتر به سوی دیگران بود. با این حال برخی دیگر از آنها از دلایل خودمحوری بیشتر برای داوطلب شدن برخوردار بودند.

این محققان سپس به مقایسه دلایل داوطلبان با اطلاعات سلامت جسمانی آنها كه بیشتر در سال ۱۹۹۲ جمع آوری شده بود پرداختند. آنها همچنین شرایط اجتماعی اقتصادی، سلامت روحی، حمایت اجتماعی، وضعیت تاهل و عوامل خطر سلامت از جمله كشیدن سیگار، شاخص توده بدن و استفاده از الكل را در فرد مورد بررسی قرار دادند.

محققان دریافتند افرادی كه برای دلایل نوع دوستانه تر داوطلب می شدند، از میزان کمتر مرگ و میر در سال ۲۰۰۸ نسبت به افرادی كه داوطلب نمی شدند، برخوردار بودند.

از میان دو هزار و ۳۸۴ غیرداوطلب، ۴.۳ درصد طی چهار سال بعدی مردند؛ درحالی كه این میزان در میان داوطلبان نوع دوست ۱.۶ درصد بود.

این در حالی بود كه افرادی كه به دلیل رضایت شخصی به انجام این كار می پرداختند، از نرخ مرگ و میر مشابه با غیرداوطلبان برخوردار بودند.... /  خبرگزارى ایسنا