می‌خواهید خاطراتتان در امان بماند؟ از این‌ها بپرهیزید

اگر نمی‌خواهید چند سال دیگر آلزایمر تمام خاطرات شیرین زندگی‌تان را ببلعد از همین حالا به فکر باشید. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که با مصرف برخی از مواد غذایی احتمال ابتلا و پیشرفت بیماری آلزایمر را بیشتر می‌کنید.

با ما همراه باشید تا بگوییم از چه خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی باید بپرهیزید تا بیماری آلزایمر از شما دور شود.

گوشت قرمز: هر چه کمتر بهتر

در سال 2013 محققان اسپانیایی بررسی‌هایی روی 815 نفر انجام داده و به این نتیجه رسیدند که آهن موجود در گوشت قرمز می‌تواند باعث افزایش استرس اکسیداتیو شده و در پیشرفت بیماری آلزایمر نقش داشته باشد. استرس اکسیداتیو همان آسیبی است که رادیکال‌های آزاد به سلول‌های بدن وارد می‌آورند که در واقع عامل اصلی التهاب‌ها، مرگ سلول‌ها و ابتلا به بیماری‌ها به خصوص سرطان محسوب می‌شود. باید بدانید با وجود اینکه که آهن نقش موثری در عملکرد سلول‌های بدن دارد اما میزان زیاد آن آسیب‌رسان است. به خاطر اینکه مازاد آن باعث تشکیل رادیکال‌های آزاد می‌شود و می‌تواند به بافت‌های بدن به خصوص بافت‌های مغز که از قضا حساس تر نیز هستند آسیب برساند. توصیه می‌کنیم هر هفته پنج مرتبه گوشت یا تخم‌مرغ و دو مرتبه ماهی میل کنید. در این صورت نیازهای بدنتان به سالم‌ترین شیوه تامین می‌شود.

آب شیر: زیاده‌روی نکنید

نتایج بررسی‌های محققان فرانسوی نشان می‌دهد خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در مناطقی که آب آشامیدنی آن حاوی آلومینیوم بیشتری است (بیش از 0.1 میلی‌گرم در لیتر) 1.99 برابر بیشتر است. موقع تصفیه‌ی آب برای شفافیت آن، از سولفات آلومینیوم استفاده می‌شود؛ اما آلومینیوم در بافت‌های مغز ما جا خوش می‌کند و به سیستم عصبی آسیب می‌رساند. این عنصر همچنین باعث افزایش روند پیری می‌شود. در واقع آلومینیوم وارد خون شده و به مغز می‌رسد و در آنجا باقی می‌ماند. زمانی که جذب این ترکیب زیاد می‌شود مشکلاتی در سلول‌های عصبی نیز بروز می‌کند.

پنیر بخوریم یا نخوریم؟

در سال 2002 محققان دانشگاه بوستون آمریکا به این نتیجه رسیدند که میزان بالای اسیدآمینه‌ی هموسیستئین در بدن خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می‌دهد. معمولاً پنیرها حاوی میزان زیادی از این اسیدآمینه می‌باشند. البته باید بدانید که برخی از متخصصان نیز نتایج این قبیل پژوهش‌ها را چندان جدی ارزیابی نمی‌کنند. به عقیده‌ی این متخصصان درست است که مصرف چربی و قند زیاد مشکلاتی در سلامتی ایجاد می‌کند اما تأثیری در ابتلا به آلزایمر ندارد. توجه داشته باشید که داشتن تغذیه‌ی نامناسب اجازه نمی‌دهد که سلول‌های مغز در برابر برخی از هورمون‌ها عکس‌العمل‌های درست و به موقعی از خود نشان دهند. توصیه‌ی متخصصان این است که در مصرف پنیر و به طور کلی مواد غذایی چرب احتیاط کرده و از انواع کم چرب آن استفاده کنید.
 
امان از الکل
نتایج پژوهشی که در سال 2009 روی 3000 شرکت‌کننده‌ی آمریکایی 75 ساله انجام شده است نشان می‌دهد که مصرف الکل باعث آسیب‌های مغزی شده و به بیماری آلزایمر منجر می‌شود. به خاطر اینکه اتانول موجود در الکل باعث گشاد شدن عروق می‌شود. تداوم این روند باعث می‌شود در گردش خون مغز اختلال ایجاد شود و سلامت سیستم عصبی به خطر بیفتد.

مواد غذایی ضد آلزایمر را دریابید
نتایج پژوهشی که روی 500000 نفر انجام ‌شده و در British médical journal به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که مصرف میوه و سبزیجات زیاد خطر ابتلا به زوال عقل به ویژه آلزایمر را به میزان 13 درصد کاهش می‌دهد. توجه داشته باشید که مصرف امگا 3 نیز تأثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به این بیماری دارد. امگا 3 ها در ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد، ساردین و غیره، روغن کلزا، روغن سویا و روغن کنجد به میزان قابل‌توجهی وجود دارد. این ترکیبات مفید به عملکرد خوب سلول‌های مغزی کمک می‌کنند. توصیه می‌کنیم علاوه بر مصرف این مواد غذایی از روش‌هایی مانند بخارپز کردن و کباب کردن برای پخت و پز استفاده کنید. همچنین استفاده از زرورق و فر نیز برای حفظ مواد مغذی موجود در مواد غذایی موثر است.

بازی‌های فکری و ورزش را فراموش نکنید

ورزش با افزایش قدرت مغز و توانایی احیای سلول‌ها از پیدایش علائم بیماری آلزایمر پیشگیری می‌کند. بخشی از مغز ما به انجام حرکات و تنظیم هماهنگی آن‌ها اختصاص دارد. ورزش باعث افزایش ساخت نرون‌ها یا همان سلول‌های عصبی می‌شود. علاوه بر ورزش و تقویت عضلات باید بازی‌های فکری نیز انجام دهید. هر فعالیتی که سلول‌های مغز را به کار بگیرد باعث تقویت آن‌ها می‌شود. کتاب خواندن، حل جدول، سودوکو و غیره جزو فعالیت‌های فکری خوب محسوب می‌شوند که آلزایمر را از شما دور خواهند کرد. توصیه می‌کنیم سیگار را ترک کنید. تا جایی که امکان دارد در معرض حلّال‌ها یا محصولات شیمیایی سمی مانند بنزن، پاک‌کننده‌های و محلول‌های شیمیایی قرار نگیرید.
منبع: تبیان

 

ویدیو مرتبط :
امان نامه از آمریکا می خواهید ؟؟؟؟؟؟

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

می خواهید از عذاب جهنم در امان باشید؟!

از تاریخِ تلخِ اختلافات پیشینیان، درس بگیریم که اختلاف و تفرقه، نه تنها قدرت در دنیا را مى ‏شكند، بلكه گرفتاری عذاب و جهنم را در قیامت به دنبال دارد.

وَلاَ تَكُونُواْ كَالَّذِینَ تَفَرَّقُواْ وَاخْتَلَفُواْ مِن بَعْدِ مَا جَاءهُمُ الْبَیِّنَاتُ وَأُوْلَئِكَ لَهُمْ عَذَابٌ عَظِیمٌ(آل عمران ـ 105)

و چون كسانى مباشید كه پس از آنكه دلایل آشكار بر ایشان آمد پراكنده شدند و با هم اختلاف پیدا كردند و براى آنان عذابى سهمگین است.

در این آیه مجدّداً بحث در پیرامون مسئله اتحاد و پرهیز از تفرقه و نفاق است، این آیه مسلمانان را از اینكه همانند اقوام پیشین، همچون یهود و نصارى، راه تفرقه و اختلاف را پیش گیرند و عذاب عظیم براى خود بخرند بر حذر مى‏ دارد و در حقیقت آنها را به مطالعه تاریخ پیشینیان، و سرنوشت دردناك آنها پس از اختلاف و تفرقه دعوت مى‏ كند.

اصرار و تأكید قرآن مجید در این آیات، درباره اجتناب از تفرقه و نفاق، اشاره به این است كه این حادثه در آینده در اجتماع آنها وقوع خواهد یافت زیرا هر كجا قرآن در ترساندن از چیزى زیاد اصرار نموده اشاره به وقوع و پیدایش آن مى‏ باشد.

پیامبر اسلام نیز این پیش ‏بینى را قبلاً كرد و صریحاً به مسلمانان خبر داد كه: "قوم یهود بعد از موسى 71 فرقه شدند و مسیحیان 72 فرقه و امت من بعد از من 73 فرقه خواهند شد" (این روایت به طرق مختلف از شیعه و سنى نقل شده است به طریق شیعه در كتاب هاى: خصال، معانى، احتجاج، امالى صدوق، اصل سلیم بن قیس، و تفسیر عیاشى، وارد شده است و به طرق اهل تسنن نیز در كتاب هاى در المنثور، و جامع الاصول، و ملل و نحل نقل شده است.)

ظاهراً عدد 70 اشاره به كثرت است و به اصطلاح "عدد تكثیرى" است نه "شمارشى" یعنى در میان یهود یك طایفه بر حق بودند و "طوائف زیادى" بر باطل، در میان مسیحیان طوائف باطل فزونى گرفتند و حق همچنان در یك طایفه بود و در میان مسلمانان اختلافات باز هم فزونى خواهد گرفت.

و طبق آنچه قرآن مجید اشاره كرده و پیغمبر اكرم نیز خبر داده بود، مسلمانان بعد از وفات او از طریق مستقیم كه یك راه بیش نبود منحرف شدند؛ در عقاید مذهبى و حتى در خود دین پراكنده گشتند و به تكفیر یكدیگر پرداختند، تا آنجا كه در میان آنان گاه شمشیر، و گاه سب و لعن حكومت مى‏ كرد، كار به جایى كشید كه بعضى از مسلمانان جان و مال همدیگر را حلال می دانستند و حتى به قدرى میان مسلمانان عداوت و دشمنى ایجاد شده بود كه بعضى حاضر می شدند به كفار بپیوندند و با برادران دینى خود جنگ كنند!

بدین ترتیب اتحاد و وحدت كه رمز موفقیت مسلمانان پیشین بود، به نفاق و اختلاف مبدل گشت، در نتیجه زندگى سعادتمندانه آنان به یك زندگى شقاوت بار تبدیل شد، و عظمت دیرین خود را از دست دادند.

خلاصه ای از تفسیر المیزان:
کسانی که اختلاف می نمایند، اختلاف آنها از تفرقه در اعتقاداتشان ناشی می شود، اما همین تفرقه در عقاید به تفرقه در ابدان آنها منجر می شود و آنها را از صورت جماعت خارج می کند و از طرف دیگر تفرقه ابدان هم به اختلاف عقاید منجر می شود.

می فرماید: شما مسلمانان با هم متحد باشید و مانند اهل کتاب نباشید که ابتدا بدن هایشان از هم جدا شد و از جماعت خارج شدند و آنگاه آراء و عقاید آنها هم مختلف گردید.

لذا قرآن در دعوت به اتحاد تأکید می کند و در نهی از اختلاف مبالغه می نماید و این نیست مگر به جهت ژرف نگری چون می دانسته که این امت به زودی دچار اختلاف و تشتت آراء می گردند، جریان حوادث هم این پیش گوئی قرآن را تأیید و تصدیق کرد،چون امت محمد (صلی الله علیه و آله ) به مذاهب گوناگون منشعب گشت که هر یک، دیگری را نسبت کفر می داد و هر گاه شخصی برخاست تا اختلاف دو مذهب را از بین برد خود مذهب سومی ایجاد کرد.

به هرحال پس از رحلت رسول اکرم (صلی الله علیه و آله ) در اثر نفاق منافقان مردم متفرق شدند و حکومت ها، مردم را در بند تحکم و استبداد کشیدند و سعادت حیاتشان را به شقاوت و هدایتشان را مبدل به ضلالت نمودند و عذاب عظیم آنان به جهت تفرقه و اختلاف است که به سقوط آنها منجر می شود.

در صحیح بخاری و صحیح مسلم از انس روایت شده که گفت: رسول خدا فرمود: (به زودی مردانی از صحابه من در کنار حوض بر من وارد می شوند و همین که نزدیک می شوند از جانب خدا دستگیرشان نموده و به سرعت می برند و من می گویم: ای پروردگار من، اینها اصحاب من هستند، پس خطاب می رسد: مگر نمی دانی که اینها بعد از رحلت تو چه حوادثی پدیدآوردند؟)

أُولئِكَ لَهُمْ عَذابٌ عَظِیمٌ:
كسانى كه با بودن ادله روشن در دین اختلاف كنند به عذاب عظیم و دردناكى گرفتار می گردند.

بى‏ شك نتیجه فورى اختلاف و نفاق ذلت و خوارى است و سرّ ذلت و خوارى هر ملت را در اختلاف و نفاق آنان باید جستجو كرد.

جامعه‏ اى كه اساس قدرت و اركان همبستگى ‏هاى آن با تیشه‏ هاى تفرقه در هم كوبیده شود، سرزمین آنان براى همیشه جولانگاه بیگانگان و قلمرو حكومت استعمارگران خواهد بود، راستى چه عذاب بزرگى است! اما عذاب آخرت آنچنان كه خدا در قرآن بیان كرده است فوق العاده از این عذاب هم شدیدتر خواهد بود و در انتظار تفرقه ‏اندازان و اختلاف ‏گرایان است.

همیشه ریشه ‏ى اختلافات جهل نیست، هوس‏ها نیز اختلاف برانگیز است. «وَ اخْتَلَفُوا مِنْ بَعْدِ ما جاءَهُمُ الْبَیِّناتُ»

پیام‏ های آیه:
1ـ از تاریخِ تلخِ اختلافات پیشینیان، درس بگیریم. «وَ لا تَكُونُوا كَالَّذِینَ ...»

2ـ همیشه ریشه‏ى اختلافات جهل نیست، هوس‏ ها نیز اختلاف برانگیز است. «وَ اخْتَلَفُوا مِنْ بَعْدِ ما جاءَهُمُ الْبَیِّناتُ»

3ـ اختلاف و تفرقه، نه تنها قدرت شما را در دنیا مى‏ شكند، بلكه در قیامت نیز گرفتار عذاب جهنّم مى‏ سازد. «لَهُمْ عَذابٌ عَظِیمٌ»

منابع:
تفسیر نور، ج 2
تفسیر نمونه، ج 3
سایت تدبر
تفسیر المیزان