طعم گرانی در سفره‌های افطار

طعم گرانی در سفره‌های افطار

به گزارش  قانون، ماه مبارك رمضان اما در حالی از راه رسیده است كه روند اتفاقات عرصه اقتصادی قیمت مواد غذایی مورد نیاز و پرمصرف در این ماه را تحت تاثیر قرار داده است. قیمت لبنیات در حالی در آستانه ماه رمضان افزایش یافت كه طی سال‌های اخیر افزایش مكرر قیمت به روندی عادی تبدیل شده است.

طبق آمار اعلام شده از سوی فعالان صنعت لبنیات ، قیمت شیر در طول دو، سه سال اخیر 200 درصد افزایش یافته و این امر به كاهش مصرف سرانه شیر در كشور منجر شده است . ایرانی‌ها در حالی سالانه 64 لیتر شیر مصرف می‌كنند كه سرانه مصرف شیر در كشورهای پیشرفته بسیار بیش از این ارقام است و در برخی موارد حتی به 200 لیتر نیز می‌رسد .

همچنین افزایش قیمت حبوبات و گوشت و مرغ و تخم‌مرغ و ... هزینه سفره افطار ایرانی‌ها را بیش از قبل افزایش داده است .

قیمت هر كیلو آش در ماه رمضان سال گذشته برابر با 3500 تومان بود اما امسال افزایش قابل توجه قیمت حبوبات، پیاز، روغن و رشته آشی سبب شده است هركیلو آش در واحدهای مجاز صنفی به قیمت 5 هزار تومان و شله قلمكار 6 هزار تومان فروخته شود. همچنین در حالی كه قیمت هر كیلو حلیم در سال گذشته 4 هزار تومان از سوی اتحادیه صنف چلوكبابی‌ها اعلام شده بود، كف قیمتی حلیم امسال 6500 تا 7 هزار تومان تعیین شده است . همواره واحدهای عرضه كننده به دلایلی نظیر استفاده از مواد درجه یك و ... نسبت به فروش آش و حلیم به قیمتی بیش از قیمت مصوب اقدام می‌كنند .

افزایش 1.5 برابری قیمت زولبیا

زولبیا و بامیه یكی از پرمصرف ترین شیرینی‌های ماه مبارك رمضان است . این شیرینی هر چند طی سال‌های اخیر طرفدارانی یافته و برخی از قنادی‌ها در سراسر سال نسبت به پخت و عرضه آن اقدام می‌كنند اما در ماه مبارك رمضان به پرمصرف‌ترین و اصلی‌ترین شیرینی مصرفی ایران تبدیل می‌شود .

قیمت هر كیلو زولبیا و بامیه در ماه رمضان گذشته 4500 تومان بود اما امسال هر كیلو زولبیا و بامیه به قیمتی برابر با 7 هزار تومان عرضه می‌شود . قیمت كله پاچه كه از خوراكی‌های محبوب ماه رمضان است نیز از 18 هزار تومان سال گذشته به 30 هزار تومان در حال حاضر رسیده است .

سفره‌های افطار آب می‌رود

گذشته از افزایش قیمت این دست مواد غذایی قیمت گردو، خرما، سبزی، برنج، گوشت، مرغ و ... رشدی قابل توجه داشته است . هر چند تورم یكی از اصلی‌ترین مشكلات اقتصاد ایران است اما باید توجه داشت تورم خوراكی‌ها در ایران بسیار بالاتر از نرخ تورم عمومی كشور است و این بدان معناست كه دهك‌های پایین درآمدی با مشكلات تورمی بیشتری نسبت به دهك‌های بالای درآمدی روبه‌رو هستند.

 بر اساس این گزارش بانك مركزی متوسط رشد قیمت خوراكی‌ها در تیرماه سال جاری را نسبت به تیرماه سال گذشته اعلام كرده است. بر اساس این جدول از میان 11 گروه كالایی پرمصرف در ماه رمضان 9 قلم رشدی بیش از 40 درصد را داشته اند . جدول شماره یك میزان رشد قیمت گروه‌های كالایی در سال جاری نسبت به سال گذشته را منعكس می‌كند .

قانون

تصاویری از تدارک برای سفره افطار

روزه داران در ساعات پیش از اذان مغرب در ماه مبارک رمضان به تدارک سفره افطار می پردازند. عصر ایران: روزه داران در ساعات پیش از اذان مغرب در ماه مبارک رمضان به تدارک سفره افطار می پردازند.